Инженерное меню для мейзу: Инженерное меню в телефоне Meizu

Инженерное меню в телефоне Meizu

Большинство современных смартфонов компании Meizu работают на базе процессоров MediaTek, некоторые на Snapdragon. Это говорит о том, что такие устройства имеют инженерное меню. Оно предназначается для настройки гаджета, а также его тестирования и осуществления иных действий. В статье мы подробно разберемся с тем, что представляет собой инженерное меню в телефоне Meizu, как в него войти и что с его помощью возможно сделать.

Такая функция как инженерное меню предоставляет пользователю возможность задать настройки для встроенного оборудования и изменить возможности устройства. Зачем оно нужно и как его открыть – знает далеко не каждый современный человек, поэтому наша статья даст подробные ответы на эти вопросы.

Инженерное меню дает возможность:

• производителям произвести заключительную проверку гаджета на предмет наличия неисправностей;
• работникам сервисного центра настроить смартфон после ремонтных процедур.

Список всех функций

Перечень возможностей инженерного меню отличается в зависимости от конкретной модели телефона Мейзу. Но мы рассмотрим базовый набор функций, которыми удастся воспользоваться владельцу любой версии этого гаджета. Сюда входят такие разделы:

1. Телефония (Telephony).В этом разделе предлагаются следующие функции: изменение параметров мобильной сети, определение совместимости гаджета с оператором сотовой связи, установка автоприема входящего звонка, возвращение к заводским настройкам.
2. Тесты модулей (Hardware Testing). Здесь инженерное меню на Meizu позволяет увеличить громкость, проверить его в наушниках и на обоих динамиках смартфона, выявить неполадки на экране, датчиках и модулях устройства.
3. Связь (Connectivity). Категория дает возможность проверить работоспособность модулей Wi-Fi и Bluetooth, отключить экран при работе Wi-Fi Display и проч.
4. Отладка (Log & Debugging). Здесь представлены ссылки на тесты и утилиты от MediaTek, а также поставщиков остальных деталей гаджета.
5. Местоположение (Location). Наиболее распространенными возможностями в этой категории выступают: проверка местоположения, работы GPS, отключение обнаружения по A-GPS.
6. Иные возможности (Others). В этой категории удастся изменить, к примеру, шрифт, используемый в смартфоне.

Для перехода в нужный раздел не потребуется использовать даже акаунт Flyme, который, казалось бы, необходим везде. Для входа существует два безопасных способа – код (через набор номера) и сторонние приложения. Каждый из этих вариантов далее рассмотрим подробно.

Через код

Говоря о том, как войти в инженерное меню, в первую очередь следует рассмотреть наиболее быстрый вариант. Он предполагает введение определенного кода в строку набора телефонного номера. Самая распространенная комбинация —

*#*#4636#*#*. Сразу после ее набора будет осуществлен вход в меню.

Указанный код инженерного меню срабатывает совершенно на всех гаджетах, оснащенных процессором MediaTek.

Через программу

Зайти в инженерное меню удастся и посредством стороннего софта. Часто используемыми с этой целью программами выступают:

• MTK Engineering Mode;
• Инженерное Меню МТК.

Их удастся найти в обычном магазине приложений Google Play и скачать оттуда совершенно бесплатно. О том, как открыть программу, знает каждый пользователь – всего один клик по ярлыку на рабочем столе и инженерное меню будет перед глазами. Разобраться в стороннем софте не составит труда.

Меню в обеих программах англоязычное, поэтому предварительно стоит открыть переводчик на ином устройстве, чтобы четко знать, какие кнопки нажимать.

Проверка и калибровка телефона

Инженерное меню считается довольно функциональным, поэтому изменений для телефона в нем предусмотрено немало. Далее мы рассмотрим основные моменты, которые пользователь сможет самостоятельно проверить и откалибровать.

Увеличение громкости

Проблему с тихим телефоном можно исправить за несколько кликов. Функция громкости динамика, как уже было сказано выше, находится во вкладке Hardware Testing, пункт Audio_ModeSetting. Найдя ее, следует установить желаемое значение (максимальное равняется, как правило, 225, но в некоторых моделях оно достигает лишь 160). После следует нажать кнопку Set рядом, что и будет означать успешное изменение громкости гаджета.

Калибровка датчика приближения

Здесь первым делом потребуется попасть в инженерное меню на телефоне и открыть ту же вкладку Hardware Testing. Далее требуется перейти по пути Sensor – Light/Proximity Sensor – PS Data Collection. Затем откроется окно тестирования, где понадобится нажать Get One Data. Когда во второй строке появится цифра 0, следует приложить ладонь к датчику, а затем снова нажать на ту же кнопку. Далее, если на экране появится число 225, это будет означать, что датчик функционирует нормально.

Перед входом в настройки инженерного меню и началом процедуры важно убедиться в том, что датчик приближения ничем не прикрыт (пленкой, стеклом и т.д.).

Проверка акселерометра

Калибровка акселерометра требуется на устройствах Андроид, когда функция автоповорота работает некорректно. Изменить ситуацию посредством инженерного меню не сложно. Для этого придется войти в уже знакомую вкладку

Hardware Testing, перейти в Sensor и Sensor Calibration. Произвести калибровку удастся лишь в случае нажатия кнопок в правильной последовательности:

1. Clear Calibration.
2. Do Calibration.

После нужно выйти из меню. А проверить изменения поможет приложение «Уровень», которое есть в каждом устройстве Мейзу в папке «Инструменты».

Видео-инструкция

Ответы на популярные вопросы

Какие еще есть способы входа?

Два описанных способа перехода в инженерное меню на Мейзу являются единственными доступными на сегодняшний день. Если предоставленный в статье код не подошел, стоит воспользоваться иными вариантами – *#*#3646633#*#*

(для модели M2 Note) или *#15963#*.

Как закрыть инженерное меню?

Выйти из инженерного меню удастся посредством нажатия кнопки «Назад».

Наличие процессора MediaTek открывает доступ к весьма полезному режиму – инженерному меню. Оно действительно помогает сделать свой гаджет более функциональным, но при пользовании стоит быть предельно внимательным и не нажимать на пункты, значение которых не до конца понятно, чтобы не получить обратный эффект.

Нужна помощь в решении важной проблемы? Тогда задай любой вопрос о Meizu и мы на него ответим!

Инженерное меню Meizu — Meizu на FullHub

Все смартфоны Meizu, оснащенные процессором MediaTek, обладают инженерным меню. В этой статье мы расскажем кратко о большинстве его возможностей, а также о том, как получить доступ к этому кладезю экспериментов для настоящего гика.

Как несложно догадаться из названия самого меню, создано оно для отладки в случае ремонта смартфона. Так что примерно 99% пунктов в нем совершенно не интересны даже досужим пользователям, любящим все настраивать под себя, а некоторые даже могут быть опасны.

Чтобы попасть в инженерное меню Meizu, наберите *#*#3646633#*#* в фирменной звонилке. После этого автоматически откроется приложение EngeneerMode совсем несовременного вида, будто написанное еще для Android 4.0. Все пункты там, а их сотни, распределены по шести вкладкам: Telephony (Телефония), Connectivity (Связь), Hardware Testing (Тестирование «железа»), Location (Местоположение), Log and Debugging (Отладка) и Others (Другое).

На первой вкладке инженерного меню Meizu вы сможете посмотреть, протестировать и даже настроить некоторые параметры 2G/3G/LTE‑модема смартфона. Тут можно установить автоматический прием звонка (Auto Answer), убрать поддержку диапазонов (BandMode) и даже проверить совместимость с тем или иным известным оператором. Вообще, обычному пользователю сюда лучше не соваться, хотя почти везде и есть кнопка сброса к заводским настройкам (Reset to Default).

Во вкладке Connectivity можно протестировать Bluetooth и Wi‑Fi, а также провести некоторые настройки. Например, можно включить полное гашение экрана при использовании Wi‑Fi Display (Power Saving) или установить качество (Video Capability).

Именно третья вкладка, Hardware Testing, особенно любима просвещенными поклонниками Meizu. В ней можно повысить максимальную громкость звука в наушниках, протестировать диспей, а также проверить все основные модули и сенсоры смартфона.

В Location можно сделать все то же самое, но уже с технологиями, отвечающими за местоположение. Тут же, например, можно отключить определение местоположения по вышка (A‑GPS), если вам это для чего‑то нужно. Такой ход снизит энергопотребление в ряде ситуаций, но существенно увеличит время определения локации.

Log and Debugging в основном содержит ссылки на различные встроенные тесты и утилиты от MediaTek и поставщиков компонентов. В Others же попали тесты и настроечные пункты, которым не нашлось места в других местах. Например, тут же в Settings Font можно установить размеры всех видов шрифтов.

Стоит уточнить, что инженерное меню в совсем новых смартфона Meizu имеет иную структуру, однако найти нужные пункты там по аналогии сложности не составит.

Инженерное меню meizu

После приобретения брендовой продукции Meizu у пользователя возникают проблемы или наблюдается некорректная работа мобильного устройства. Чтобы устранить ошибки в модулях, в систему гаджета разработчики встроили инженерный режим. Когда пользователь входит в него, то можно проводить детальную настройку смартфона.

Что такое инженерное меню?

Использование инженерного меню на Meizu девайсах позволяет пользователям задавать настройки и параметры для встроенного оборудования или функций устройства.

Изначально engineer mode создавался для разработчиков гаджетов. Режим использовался инженерами для конечной настройки и тестирования установленных систем на телефоне. Через эту функцию проводят следующие действия:

1. В инженерном меню разработчики проводят заключительную проверку устройства на наличие системных ошибок и неисправностей.
2. Проведение настройки в сервисном центре специалистом после ремонта гаджета.

Если владелец девайса использует инженерное меню, то у смартфона автоматически истекает гарантия. Это связано с тем, что режим не предназначен для простого пользователя, а если входят в эти настройки, то на систему устройства воздействуют, из-за чего могут возникнуть проблемы с ПО. Однако на некоторых смартфонах меню предоставляется в сжатом формате. Это зависит от встроенного процессора.

В мобильных устройствах серии M3 и M3 Note инженерное меню присутствует в полном объеме, но защищено специальной командой. Войти в этот режим на гаджетах Meizu легко, а интерфейс расширенных настроек приятен по оформлению и понятен по расположению функций.

Вход и обзор инженерного меню

Чтобы открыть engineer mode вводят специальный код. Комбинацию набирают в меню звонка. Если модель смартфона M2 Note, то для вызова инженерного меню вводят *#*#3646633#*#*. В других мобильных устройствах Meizu можно воспользоваться следующими комбинациями:

Если ни одно из кодовых значений не сработало, то используют программу МТК Engineer Mode. Любое аналогичное приложение можно загрузить из Google Play. Когда пользователь вошел в меню, то на экране появится 6 вкладок.

При запуске режима первоначальная страница называется «Телефония». Пользователю предоставляется возможность вносить изменения в параметры модема смартфона. Среди категорий находится настройка автоматического приема звонков Auto answer. Следом располагается BandMode, что позволяет убрать поддержку диапазонов. В телефонии можно провести тест совместимости мобильного устройства с необходимым оператором сотовой связи. В конце всех категорий находится кнопка Reset to Default, что удаляет все данные.

Затем на верхней панели можно перейти на следующую вкладку Connectivity. В категории располагаются настройки для Wi-Fi и Bluetooth модуля. В следующей вкладке Hardware Testing находятся настраиваемые параметры:

• регулировка громкости звука через наушники;
• проверка экрана;
• проверка сенсоров и других модулей.

После категории тестирования функций смартфона можно продолжить работу во вкладке Location. В ней можно внести изменения в настройки навигаторов. Если пользователь не может выключить определение местоположения в общих параметрах, то в меню это проводится принудительно. Это поможет снизить потребление ресурсов энергии, но при запросе расположения на карте потребуется подождать некоторое время.

На верхней панели после местоположения располагается вкладка Log & Debugging. В этой категории находятся ссылки на необходимые утилиты и тесты от компаний, которые занимаются поставкой компонентов к мобильному устройству. Самая последняя категория относится к Others, где можно менять размеры шрифтов и другие визуальные детали операционной системы.

что это такое и как туда попасть

Многие из нас в процессе эксплуатации своего смартфона не раз ловили себя на мысли, что на самом деле можно было бы и лучше настроить ту или иную функцию: «Здесь я бы лучше сделал вот так, а здесь это немного подкрутил бы». Согласитесь, иметь подобную возможность было бы очень удобно. И нужно сказать, что такая возможность действительно есть, просто разработчики смартфонов не слишком стремятся доносить данную информацию до широкой аудитории.

Практически в каждый смартфон на базе операционной системы Андроид встроено специальное «Инженерное меню ». С его помощью каждый пользователь может отладить свой телефон под себя и сделать его гораздо более удобным для эксплуатации. То, что мы можем настроить из основного меню устройства,- только малая часть из его возможностей по тонкой настройке.

Однако скрывается данное меню от любопытных глаз неспроста. Стоить понимать, что рассчитаны подобные возможности в первую очередь на специалистов и далеко не всегда интуитивно понятны. Неопытные пользователи вместо того, чтобы сделать свой смартфон лучше, могут с большой вероятностью, наоборот, навредить ему. Впрочем, если вы общаетесь с электроникой на ты или просто аккуратный человек, привыкший четко следовать инструкциям, то вам нечего бояться.

Сегодня мы расскажем вам об «Инженерном меню » Meizu M3 Note. Меню данного смартфона довольно дружелюбно и удобно в использовании, кроме того, оно максимально похоже на другие инженерные меню смартфонов китайского бренда, основанных на чипах от компании MediaTek. Данная информация будет, несомненно, полезна как владельцам Meizu M3 Note, так и пользователям большинства других смартфонов Meizu. Приятного прочтения.

Что такое «Инженерное меню»?

«Инженерное меню » позволяет вручную задать необходимые параметры для того или иного оборудования, задействованного в устройстве. «EngineerMode » предназначается в первую очередь для разработчиков смартфонов. С его помощью инженеры компании проводят финальную настройку и тестирование всех систем устройства, а также проверяют его на наличие ошибок и неисправностей. Во вторую очередь «Инженерное меню » часто используется специалистами из сервисных центров для настройки телефонов после ремонта или в тех случаях, когда проблему можно решить, не прибегая к более серьёзным вмешательствам. В то же время «Инженерное меню » никогда не предназначалось для обычных пользователей, поэтому в случае выхода устройства из строя в связи с вмешательством в «EngineerMode » владелец смартфона с большой вероятностью лишается гарантии.

«Инженерное меню » в подавляющем большинстве случаев встроено прямо в программное обеспечение Андроид. Однако очень часто после всех необходимых настроек разработчики намеренно удаляют его, дабы обезопасить смартфон от постороннего вмешательства. В таких случаях попасть в «EngineerMode » простым способом становится невозможно и приходится использовать специальные программы, которые можно скачать с сервисов наподобие Google Play или (как вариант) использовать прошивки, написанные сторонними разработчиками. Также на присутствие или отсутствие «Инженерного меню » может влиять использованный в смартфоне чипсет. Так, на чипах компании MediaTek «Инженерное меню » будет присутствовать с большой вероятностью, в то же время при использовании чипов компании Qualcomm его наличие — значительно более редкий факт.

Что же касается «Инженерного меню » в смартфонах Мейзу, построенных на процессорах MediaTek, и Meizu M3 Note в частности, то, естественно, оно присутствует в полном объёме. Более того, данное меню в телефонах Мейзу достаточно легко вызывается и представляет собой довольно дружелюбный интерфейс, о чем мы и поговорим с вами далее.

Вход и обзор «Инженерного меню»

Чтобы войти в «Инженерное меню » Meizu, вам нужно в фирменном номеронабирателе смартфона вести код: *#*#3646633#*#*. К слову, такой код используется не только в Мейзу, но и на большинстве других смартфонах, построенных на операционной системе Андроид. Так что если вы читаете эту статью, но не являетесь обладателем телефона именно от Мейзу, то можете также попробовать вызвать специальное меню на своем смартфоне с помощью этого кода.

Важно также отметить, что для того, чтобы данный код сработал, его необходимо именно набрать вручную. Если попытается скопировать данный код или набрать его с помощью телефонной книги, то, скорее всего, он не сработает и ничего не произойдет. В случае же корректного срабатывания вы тут же попадёте в «EngineerMode ». На телефонах Мейзу данное меню будет выглядеть несколько более архаично, нежели основное меню телефона, но тем не менее оно довольно просто в использовании и управляется обычными кликами по экрану.

После активации «EngineerMode » на Meizu M3 Note вашему вниманию будет представлено шесть основных вкладок, которые включают такие пункты:

1. «Телефония » («Telephony »). Данная вкладка полностью отдана под настройку связи и связанных с ней модулей. Так, здесь вы сможете настроить автоматический прием звонка, протестировать уровень приёма сигнала или проверить совместимость вашего устройства с операторами мобильной связи. Из менее востребованных функций также присутствует возможность отключения поддержки некоторых диапазонов сети и настройка параметров 2G/3G/LTE‑модема.
2. «Связь » («Connectivity »). Данная вкладка отвечает за беспроводную передачу данных. Здесь можно протестировать, а также весьма тонко настроить работу модулей Bluetooth и Wi‑Fi.
3. «Тестирование комплектующих » («Hardware Testing »). Как следует из названия, в данной вкладке можно провести тестирование практически всех важных элементов смартфона. В том числе вы можете поработать с дисплеем, звуком, протестировать сенсоры и основные модули устройства.

1. «Местоположение » («Location »). Опять-таки согласно названию данная вкладка призвана работать с технологиями, отвечающими за определение местоположения смартфона. Из полезного можно отметить возможность отключить определения местоположения по вышкам сотовой связи. Данная функция будет полезна далеко не всем пользователям, а её отключение сможет позволить снизить общее энергопотребление. Из минусов — локация телефона станет намного более долгой, так что старайтесь не забывать, что именно вы включали или отключали в «Инженерном меню ».
2. «Отладка » («Log and Debugging »). Данный раздел содержит в себе различные встроенные утилиты и тесты от компании MediaTek и других поставщиков компонентов для смартфона, а также самые разнообразные логи.
3. «Другое » («Others »). В этот раздел попадают все те тесты и настройки, которым по разным причинам не нашлось места в предыдущих пяти вкладках. Из интересного стоит выделить возможность изменить размер всех видов шрифтов в подпункте «Settings Font ».

Как увеличить звук в наушниках на полную громкость?

Очень часто пользователей Meizu M3 Note «Инженерное меню » интересует в первую очередь именно в плане настройки громкости звучания смартфона в наушниках. По умолчанию практически на всех телефонах Мейзу на базе процессоров MediaTek максимальная громкость звука в наушниках существенно занижена. Делается это с целью уберечь слух пользователей, но некоторым любителям музыки такого уровня максимальной громкости часто недостаточно.

«EngineerMode », в свою очередь, позволяет обойти это ограничение и тонко настроить уровень громкости под то значение, которое вы посчитаете нужным. Для этого вам нужно открыть «EngineerMode », как показано выше, и выполнить следующие несколько шагов.

1. Шаг первый. Пролистайте «Инженерное меню » на третью страницу под названием «Hardware Testing »и выберете пункт «Audio ».
2. Шаг второй. Перейдите в подпункт «Volume », а затем — в подпункт «Audio Playback ».
3. Шаг третий. В данном подпункте найдите значение «Heaset PGA » и настройте его по своему усмотрению. По умолчанию данное значение установлено на уровне 100, максимальное же значение, которое вы можете поставить, равняется 160.
4. Шаг четвёртый. Пролистайте страницу в самый низ и подтвердите свои настройки, нажав кнопку «Set ».
5. Шаг пятый. Сверните «Инженерное меню » и перезагрузите смартфон, чтобы изменения вступили в силу.

Вот и все настройки, которые вам нужны, чтобы ваш Meizu M3 Note звучал значительно громче при использовании наушников. Попробуйте поэкспериментировать и с другими пунктами «Инженерного меню », чтобы лучше настроить свой телефон. Но не забывайте, что делать это нужно аккуратно и только на свой собственный страх и риск.

Покупая новый смартфон, человек сразу же задумывается о том, как настроить аппарат под себя. Для полноценной работы необходимо кастомизировать гаджет, авторизовав учетную запись пользователя, выбрать мелодию звонка и подобрать иные параметры по усмотрению. У смартфонов Meizu настройки похожи. Это обусловлено тем, что устройства компании работают на Flyme OS (это оболочка, заметно отличающаяся от стандартного Андроид). Соответственно, оформление и функционал практически не отличаются. Исключение составляют некоторые детали. Данный материал подскажет, как настроить телефон Meizu.

Знакомство со смартфоном

Перед тем, как включать смартфон и начинать настройку, следует ознакомиться с внешним видом устройства. Это ответит на многие вопросы, касающиеся управления гаджетом. У смартфона компании спереди есть экран.

Осуществляя касания по нему, можно запустить видео, музыку, открыть необходимый контакт, включить радио или сделать скриншот.

Для ввода информации на дисплее используется виртуальная , которая в любой момент поможет набрать СМС.

Над экраном находится разговорный динамик, фронтальная камера и индикатор, показывающий пропущенное уведомление. На нижнем торце расположен микрофон, разъем USB и аукс. Сзади присутствует главная камера со вспышкой. Говорить о материалах корпуса не приходится, поскольку чехол все равно закроет заднюю панель.

Первичные настройки

При первом включении Meizu M5s, Meizu M6 или другого смартфона компании, сначала будет предложено выбрать язык. Глобальная прошивка уже имеет российский вариант, так что проблем возникнуть не должно.

Кстати, аккаунт Flyme в дальнейшем может помочь найти смартфон, если тот потеряется. В таком случае через компьютер можно отследить местоположение гаджета или заблокировать устройство.

Обновление прошивки при необходимости

Каждый хочет, чтобы Meizu U10, М5 Ноут, М3с или М5с был актуальным, поэтому важно проверить актуальность ОС. Смартфоны Мейзу работают под управлением Android в оболочке Flyme.

Для проверки актуальности прошивки нужно зайти в «Настройки», выбрать пункт «О телефоне» и войти в «Обновление системы». Если установленная версия ОС не является актуальной, будет предложено обновить ОС.

К сожалению, не все прошивки устанавливаются по воздуху. В некоторых случаях приходится прибегать к ручному методу. На официальном сайте компании есть раздел с прошивками, где надо выбрать используемую модель и необходимую версию. Для установки скачанной ОС следует убедиться в достаточном заряде аккумулятора и выполнить следующие действия:

• Откройте скачанный zip-файл как обычный файл;
• Выполните очистку информации, предварительно сделав резервную копию;
• Нажмите «Старт» и ожидайте несколько минут.

После завершения установки обновлений можно восстановить удаленную информацию, если ранее был сделан бэкап.

Создание резервной копии

Тот, кто ищет ответ на вопрос, как настроить Мейзу, наверняка захочет обновить гаджет до актуальной версии. В процессе перепрошивки может потребоваться очистка информации, поэтому важно позаботиться о создании бэкапа. Резервная копия нужна не только в таком случае. Она будет полезна всегда, будь у тебя Meizu M5 Note, М3 или U20.

Чтобы сделать бэкап, нужно следовать инструкции и подсказкам:

• Зайдите в «Настройки»;
• В пункте «О телефоне» найдите «Память» и кликните на «Резервная копия»;
• Нажмите «Сделать бэкап».

Резервное копирование позволит избежать случайного удаления важных файлов, после чего можно смело обновляться до нужной версии Flyme. С бэкапом хранение файлов всегда будет под надежной защитой.

Установка сервисов Гугл при необходимости

Бывает так, что смартфон, купленный в Китае, например, Meizu M3 или Meizu M5 по умолчанию идет без сервисов Google. Это свидетельствует о том, что продавец отправил китайскую версию устройства, а не глобальную. В таком случае не стоит отчаиваться.

Привычные для Андроид сервисы Гугл устанавливаются в два счета, так что разобраться сможет даже «чайник». Чтобы установить Плей Маркет и другие приложения, нужно зайти в «Meizu AppCentre» и найти Google Installer. После установки данного приложения система интегрирует в смартфон все сервисы Гугл.

Настройка сканера отпечатков пальцев

Основной элемент безопасности в большинстве смартфонов (Мейзу М5, М6, М6 Нот и других) – это сканер отпечатка пальца. С помощью упомянутого датчика происходит разблокировка устройства.

Чтобы прошла регистрация, нужно зайти в пункт «Безопасность» настроек смартфона, далее – «Управление отпечатками». Мейзу попросит несколько раз нажать на сканер, чтобы тот запомнил отпечаток. Одновременно можно добавить несколько отпечатков для разных пользователей.

Еще один способ обеспечения безопасности смартфона – пароль. Он также настраивается в пункте «Безопасность». Для тех, кто не знает пароль, гаджет будет недоступный.

Настройка расхода трафика

Чаще всего мобильные операторы, например, Теле2 или Мегафон, предоставляют пользователям тарифы с ограничением на количество скачанных данных в месяц. В этой связи актуальным становится вопрос о рациональном расходовании трафика.

Поэтому обладатель того же Мейзу М6 настройки представленного типа не должен обходить стороной.

Манипуляции следует осуществлять в пункте меню «Управление трафиком».

В нем можно выставить месячные ограничения, а также запретить некоторым приложениям расходовать трафик.

Специальные игровые настройки

Не секрет, что смартфоны часто используются людьми в качестве игровых гаджетов. Технологии позволяют играть в продукты гейминга, получая максимальное удовольствие, благодаря шикарной графике. Конечно, все зависит от процессора.

Слабый МТК обладает меньше производительностью, чем шустрый Snapdragon. Как бы то ни было, компания Meizu предусмотрела решение для всех моделей, поддерживающих Flyme 7. В этой версии ОС был добавлен игровой режим, который самостоятельно оптимизирует настройки для хорошей производительности.

Разрядка в таком случае будет происходить быстрее, зато качество графики сможет удивить.

Для включения игрового режима необходимо зайти в «Настройки», затем в «Игровой режим» и включить в нем «Ускорение игр».

Запись звонков

Кому-то настраивать эту функцию не нужно, но все-таки нельзя не отметить полезность подобной функции. Запись звонков поможет сохранить важный разговор.

Нужно лишь зайти в настройки Мейзу модели М5 или любой другой, после чего тапнуть на пункт «Запись вызовов».

Благодаря этому, звук разговора будет преобразован в MP3-файл, который можно использовать по своему усмотрению.

Сброс настроек

Крайняя мера, часто применяемая при перепродаже смартфона. Разработчик предусмотрел в устройствах Мейзу возможность сбросить все сохраненные настройки.

План действий следующий:

• Выключите телефон;
• Зажмите кнопку увеличения громкости и кнопку включения;
• В появившемся окне нажмите «Clear Data».

После очистки, которая происходит буквально за 6 секунд, смартфон станет как заводской.

Заключение

Правильные настройки смартфона помогают избежать многих проблем. Например, правильно подобранная конфигурация не заставит бежать в магазин, чтобы сделать возврат из-за непонравившегося устройства. Обязательно нужно зарегистрировать палец для распознавания владельца, создать аккаунт Флайм, включить русский язык и при необходимости перепрошить смартфон.

В этой инструкции пользователя рассмотрим самые основные вопросы касательно китайских смартфонов Meizu и ответы на них, а также расскажем, как настроить буквально все на телефоне Meizu и как использовать его по максимуму. Гид будет полезен владельцам всех устройств Meizu: M3/X/E/S/Max, M5/M5S/Note, MX6 и Pro 6/6S Plus.

Как проверить телефон Meizu на подлинность

Чтобы проверить происхождение вашего смартфона Meizu, вам нужно перейти по этой ссылке http://service.meizu.com/product на официальный сайт компании. В правом углу будет ярлык входа в ваш аккаунт Flyme, войдите в вашу учетную запись и следуйте дальнейшим инструкциям в сервисе.

Еще в Интернете есть множество сервисов проверки IMEI смартфона, но увы, они не определяют, оригинальный у вас телефон или нет. Эти сервисы просто показывают сертифицирован ли смартфон на территории вашей страны.

Также для проверки оригинальности можно использовать приложение AnTuTu — просто запустите бенчмарк и сравнение характеристики вашего смартфона с заявленными производителем.

Как установить Google Play Market на китайскую версию смартфона

Если вы покупаете продукцию Meizu в китайских магазинах, есть шанс получить китайскую версию без локализации. Они практически ни чем не отличается от глобальной, за исключением отсутствия магазина приложений Google Play. Вместе него, есть предустановленный собственный магазин контента от Meizu. Чтобы установить сервисы Google и магазин приложений, следуйте этой инструкции:

• свайпом вниз откройте шторку уведомлений
• нажмите на иконку Wi-Fi и подключитесь к сети
• откроете магазин Meizu AppCenter
• в строку поиска вбейте запрос «Google Installer»
• иконка этого приложения состоит из 4 разноцветных квадратов и буквы «G»
• нажмите Установить (Install)
• после установки откройте приложение и запустите установку
• после завершения установки найдите на рабочем экране Google Play
• настройки и сервисы Google успешно установлены на ваш телефон

Как войти в инженерное меню Meizu

Чтобы попасть в инженерное меню на смартфоне Meizu, достаточно в предустановленном приложении «Телефон» набрать следующий код-команду *#*#3646633#*#* . Это все, после этого вы попадете в сервисное меню.

Как включить, выключить и перезагрузить телефон Meizu

Чтобы активировать смартфон Meizu, просто зажмите на пару секунд клавишу включения, она обычно находится на боковой грани рядом с качелькой регулировки громкости. После того, как на экране загорится логотип компании (Flyme OS), отпустите клавишу.

Что делать, если смартфон не включается? Попробуйте подключить его через комплектную зарядку к сети и попробовать активировать через пару минут. Если и после этого он не включается, возможно у вас не рабочий смартфон.

Чтобы выключить или перезагрузить устройство, просто зажмите клавишу питания и выберете соответствующий пункт в появившемся меню: выключение или перезагрузка.

Как разблокировать Meizu если забыл пароль

Часто бывает так, что при настройке нового смартфона Meizu, вы забываете установленный пароль, графический ключи или PIN-код. Чтобы вернуть доступ к смартфону, нужно сбросить пароль. Как это сделать — подскажет эта пошаговая инструкция:

• включите смартфон
• в поле с паролем введите последний код, который помните
• повторите попутку 15 раз
• после этого появится меню восстановления пароля
• введите ваш пароль от Flyme аккаунта
• в меню восстановления задайте новый пароль
• это все

Это самый действенный способ по сбросу пароля в Flyme, но для этого вам нужно знать логин и пароль к вашему аккаунту на смартфоне. Еще один метод, который иногда срабатывает, это полный аппаратный сброс, как это сделать, описывается ниже в этой статье.

Как сделать сброс настроек Hard Reset на Meizu

Чтобы выполнить полный аппаратный сброс на смартфонах бренда Meizu, достаточно выполнить следующие пункты:

• зажмите клавишу блокировки до полного выключения смартфона
• после того, как телефон погаснет, зажмите одновременно клавишу блокировки и громкость вверх
• в открывшемся меню рекавери выберете пункт «Clear data»
• и нажмите правую клавишу «Start»

Hard Reset в некоторых случаях помогает сбросить и пароль на смартфоне, как еще можно сделать сброс — .

Как найти утерянный смартфон Meizu через Flyme

В аппаратах Meizu есть встроенный в прошивку Flyme поиск смартфона на случай потери или кражи. Для этого, на вашем устройстве должна быть активирована ваша учетная запись. Перейдите по этой ссылке на сайт Meizu http://finder.flyme.cn/browser/index. jsp , войдите в ваш Flyme аккаунт и следуйте инструкциям по поиску вашего устройства.

Кстати, здесь же можно нажать на иконку замка и удаленно заблокировать ваш смартфон. Как только он подключится к Интернету, злоумышленник получит уведомление о блокировке и не сможем получить доступ к вашим персональным данным.

Как сделать скриншот на любом Meizu

Здесь все просто, снимок экрана делается так же просто, как и на любом другом Android-смартфоне. Для этого просто зажмите одновременно клавишу питания и громкость вниз (на некоторых моделях вверх) и найдите снимок экрана в галерее.

Как открыть диспетчер задач на Meizu

Чтобы вызвать диспетчер задач на смартфоне Meizu, достаточно провести пальцем от нижней части экрана вверх — жест свайп вверх. Если все сделано верно, перед вами появится диспетчер всех запущенных приложений для дальнейшей работы с ними.

Как закрыть все запущенные приложения

Эта инструкция подходит для всех телефонов Meizu M3 Note, U10/20 и т. д, которые работают на базе прошивки . Чтобы проверить/закрыть все открытые приложения, вам нужно запустить диспетчер задач (свайп от нижней части экрана или по сенсорной клавише снизу вверх), а затем нажать на иконку крестика. Все запущенные приложения будут выбиты из памяти устройства и закрыты. Обратите внимание, что если приложение заблокировано (функция Lock в Flyme 6), тогда оно не закроется. Для этого сделайте свайп по нему вниз и отключите блокировку.

Как запустить мультиоконный режим на Meizu

Для начала стоит сказать, что на устройствах Meizu не все приложения поддерживают оконный режим. Поэтому будьте внимательны и не пугайтесь, если какое-то из ваших приложений не хочет запускать в режиме разделения экрана.

Чтобы включить мультиоконный режим, запустите два нужных приложения и перетащите одно из них в верхнюю часть дисплея, пока оно не зафиксируется в окне. Затем, нажмите на второе приложение и оно откроется в оконном режиме сразу под первым.

Как обновить прошивку Meizu

Чтобы проверить, если ли обновление прошивки для вашего смартфона, зайдите во встроенное приложение Updater и проверьте, есть ли доступный ROM для скачивания. Если есть — подключитесь к Wi-Fi и скачайте прошивку, убедитесь, что ваш смартфон заряжен хотя бы на 30-50% и начните установку обновления. Перед тем, как обновиться, советуем сделать бекап важных данных в облако Google или Flyme Cloud.

Как включить T9 на клавиатуре Meizu

Если вы используете стоковую клавиатуру TouchPal, тогда зайдите в Настройки > Клавиатура > TouchPal > Смарт енгiзу и отметьте галочкой первый пункт «Curve — ввод слов росчерком» (вот такой вот перевод прошивки) для активации T9 и уберите галочку, чтобы отключить T9 на вашем смартфоне Meizu.

Как убрать вибрацию клавиатуры

Для предустановленной клавиатуры перейдите по следующей цепочке: Настройки > Клавиатура > TouchPal > Общие настройки > Вибрация клавиш нажатий и отключите вибродатчик и виброотклик клавиатуры. Для сторонних клавиатур, вроде Gboard, настройки индивидуальные.

Как поставить свою мелодию вызова на контакт

В смартфонах Meizu можно присвоим каждому контакту свою мелодию вызова. Для этого зайдите в контакты и нажмите на пункт «Добавить поле». Пролистайте появившееся меню до самого конца и нажмите на «Рингтон». В этом меню можно выставить стандартную мелодию на контакт, либо стороннюю скачанную музыку из вашего плеера.

Как Meizu подключить к компьютеру

Если у вас оригинальный смартфон и целый USB кабель, то проблем с подключением не должно возникать. Устройство можно подключить как флешку с файлами, а можно как цифровую камеру для трансфера фотографий.

Что делать если Meizu не подключается к компьютеру? Проверьте работоспособность USB порта телефона и ПК — заряжается ли он от компьютера. Попробуйте подключить телефон через другой кабель и в другой USB порт. Если ваш компьютер не видит смартфон, возможно он поврежден.

Как перенести и настроить контакты на Meizu

Для этого можно воспользоватся одним из двух удобных способов. Вам потребуется Flyme либо Google аккаунт. Сначала синхронизируйте контакты на старом смартфоне с облаком Google или Meizu Cloud. Затем на новом устройстве войдите в свою учетную запись и проведите синхронизацию данных. Таким образом, контакты автоматически появятся на вашем новом смартфоне. Способ с применением Google аккаунта также подходит для перемещения номеров с iPhone на Meizu.

Как создать папку на рабочем экране Meizu для приложений

Чтобы создать папку для ваших приложений, достаточно просто перетащить одну программу на другую и немного подержать, пока не создастся контейнер. Тапнув на название папки сверху, можно ее переименовать, для удобства можно добавить даже спецсимволы и смайлы.

Как увеличить звук в наушниках и сделать смартфон громче

Внимание, этот способ действует для смартфонов Meizu на базе процессоров MediaTek. В стоковом приложении «Телефон» наберите следующий код *#*#3646633#*#* . В появившемся меню HARDWARE TESTING найдите вкладку AUDIO > Headset Mode и в нижем пределе Max.Vol 0~160 установите максимальное значение 160 и сохраните. То же самое проделайте и в меню Headset_LoudSpeaker Mode. Теперь ваш смартфон будет звучать громче, как в наушниках, так и через основной динамик.

Как сделать резервную копию данных в Meizu

Чтобы сделать бекап важных данных на смартфоне Meizu зайдите в Настройки > О телефоне > Память > Резервная копия . Здесь можно выбрать, какие именно данные и файлы сохранить в резервную копию, нужные следует отметить галочкой. Бекап сохраняется и доступен по следующему адресу в файловом менеджере — Disk/Backup. Перед полным сбросом смартфона рекомендуем сохранить копию устройства на внешний носитель.

Как поставить фото на контакт Meizu

Flyme позволяет ставить изображения на контакт вызова в HD разрешении. Чтобы установить фотографию контакта, нажмите на желаемый контакт, затем на иконку «…» внизу экрана, потом на иконку с фото и установите нужную фотографию или картинку из вашей галереи.

Как подключить беспроводные наушники

Для примера возьмем гарнитуру Meizu EP51, на вашем смартфоне активируйте Bluetooth и выполните поиск совместимых устройств. В появившемся окошке выберите EP51 и проведите синхронизацию. Это все, наушники готовы к эксплуатации. Инструкция подходит и для других беспроводных наушников и Bluetooth гарнитур.

Как отвязать аккаунт Flyme от смартфона Meizu

Если вы к примеру собираетесь продать или подарить свой телефон кому-то, прежде следует отвязать аккаунт Flyme OS от него. Для этого просто выйдите с него на этом устройстве, а затем сделайте полных сброс данных (Hard Reset). Как это сделать, описывается выше.

Как раздать Интернет по Wi-Fi с телефона Meizu

Чтобы использовать ваш смартфон Meizu в качестве модема и раздавать Интернет по Wi-Fi на друге устройства, откройте шторку с быстрыми настройками и нажмите на ярлык «Точка доступа». В открывшемся меню настройте доступ и пароль к Wi-Fi и приступайте к раздаче Интернета.

Это были самые распространенные вопросы и ответы касаемо смартфонов Meizu и прошивки Flyme OS. Если у вас есть дополнительные вопросы — смело задавайте их в комментарии.

Что может сделать meizu настройках. Как сбросить смартфон Meizu до заводских настроек. Как отвязать аккаунт Flyme от смартфона Meizu

Многие из нас в процессе эксплуатации своего смартфона не раз ловили себя на мысли, что на самом деле можно было бы и лучше настроить ту или иную функцию: «Здесь я бы лучше сделал вот так, а здесь это немного подкрутил бы». Согласитесь, иметь подобную возможность было бы очень удобно. И нужно сказать, что такая возможность действительно есть, просто разработчики смартфонов не слишком стремятся доносить данную информацию до широкой аудитории.

Практически в каждый смартфон на базе операционной системы Андроид встроено специальное «Инженерное меню ». С его помощью каждый пользователь может отладить свой телефон под себя и сделать его гораздо более удобным для эксплуатации. То, что мы можем настроить из основного меню устройства,- только малая часть из его возможностей по тонкой настройке.

Однако скрывается данное меню от любопытных глаз неспроста. Стоить понимать, что рассчитаны подобные возможности в первую очередь на специалистов и далеко не всегда интуитивно понятны. Неопытные пользователи вместо того, чтобы сделать свой смартфон лучше, могут с большой вероятностью, наоборот, навредить ему. Впрочем, если вы общаетесь с электроникой на ты или просто аккуратный человек, привыкший четко следовать инструкциям, то вам нечего бояться.

Сегодня мы расскажем вам об «Инженерном меню » Meizu M3 Note. Меню данного смартфона довольно дружелюбно и удобно в использовании, кроме того, оно максимально похоже на другие инженерные меню смартфонов китайского бренда, основанных на чипах от компании MediaTek. Данная информация будет, несомненно, полезна как владельцам Meizu M3 Note, так и пользователям большинства других смартфонов Meizu. Приятного прочтения.

Что такое «Инженерное меню»?

«Инженерное меню » позволяет вручную задать необходимые параметры для того или иного оборудования, задействованного в устройстве. «EngineerMode » предназначается в первую очередь для разработчиков смартфонов. С его помощью инженеры компании проводят финальную настройку и тестирование всех систем устройства, а также проверяют его на наличие ошибок и неисправностей. Во вторую очередь «Инженерное меню » часто используется специалистами из сервисных центров для настройки телефонов после ремонта или в тех случаях, когда проблему можно решить, не прибегая к более серьёзным вмешательствам. В то же время «Инженерное меню » никогда не предназначалось для обычных пользователей, поэтому в случае выхода устройства из строя в связи с вмешательством в «EngineerMode » владелец смартфона с большой вероятностью лишается гарантии.

«Инженерное меню » в подавляющем большинстве случаев встроено прямо в программное обеспечение Андроид. Однако очень часто после всех необходимых настроек разработчики намеренно удаляют его, дабы обезопасить смартфон от постороннего вмешательства. В таких случаях попасть в «EngineerMode » простым способом становится невозможно и приходится использовать специальные программы, которые можно скачать с сервисов наподобие Google Play или (как вариант) использовать прошивки, написанные сторонними разработчиками. Также на присутствие или отсутствие «Инженерного меню » может влиять использованный в смартфоне чипсет. Так, на чипах компании MediaTek «Инженерное меню » будет присутствовать с большой вероятностью, в то же время при использовании чипов компании Qualcomm его наличие — значительно более редкий факт.

Что же касается «Инженерного меню » в смартфонах Мейзу, построенных на процессорах MediaTek, и Meizu M3 Note в частности, то, естественно, оно присутствует в полном объёме. Более того, данное меню в телефонах Мейзу достаточно легко вызывается и представляет собой довольно дружелюбный интерфейс, о чем мы и поговорим с вами далее.

Вход и обзор «Инженерного меню»

Чтобы войти в «Инженерное меню » Meizu, вам нужно в фирменном номеронабирателе смартфона вести код: *#*#3646633#*#*. К слову, такой код используется не только в Мейзу, но и на большинстве других смартфонах, построенных на операционной системе Андроид. Так что если вы читаете эту статью, но не являетесь обладателем телефона именно от Мейзу, то можете также попробовать вызвать специальное меню на своем смартфоне с помощью этого кода.

Важно также отметить, что для того, чтобы данный код сработал, его необходимо именно набрать вручную. Если попытается скопировать данный код или набрать его с помощью телефонной книги, то, скорее всего, он не сработает и ничего не произойдет. В случае же корректного срабатывания вы тут же попадёте в «EngineerMode ». На телефонах Мейзу данное меню будет выглядеть несколько более архаично, нежели основное меню телефона, но тем не менее оно довольно просто в использовании и управляется обычными кликами по экрану.

После активации «EngineerMode » на Meizu M3 Note вашему вниманию будет представлено шесть основных вкладок, которые включают такие пункты:

1. «Телефония » («Telephony »). Данная вкладка полностью отдана под настройку связи и связанных с ней модулей. Так, здесь вы сможете настроить автоматический прием звонка, протестировать уровень приёма сигнала или проверить совместимость вашего устройства с операторами мобильной связи. Из менее востребованных функций также присутствует возможность отключения поддержки некоторых диапазонов сети и настройка параметров 2G/3G/LTE‑модема.
2. «Связь » («Connectivity »). Данная вкладка отвечает за беспроводную передачу данных. Здесь можно протестировать, а также весьма тонко настроить работу модулей Bluetooth и Wi‑Fi.
3. «Тестирование комплектующих » («Hardware Testing »). Как следует из названия, в данной вкладке можно провести тестирование практически всех важных элементов смартфона. В том числе вы можете поработать с дисплеем, звуком, протестировать сенсоры и основные модули устройства.

1. «Местоположение » («Location »). Опять-таки согласно названию данная вкладка призвана работать с технологиями, отвечающими за определение местоположения смартфона. Из полезного можно отметить возможность отключить определения местоположения по вышкам сотовой связи. Данная функция будет полезна далеко не всем пользователям, а её отключение сможет позволить снизить общее энергопотребление. Из минусов — локация телефона станет намного более долгой, так что старайтесь не забывать, что именно вы включали или отключали в «Инженерном меню ».
2. «Отладка » («Log and Debugging »). Данный раздел содержит в себе различные встроенные утилиты и тесты от компании MediaTek и других поставщиков компонентов для смартфона, а также самые разнообразные логи.
3. «Другое » («Others »). В этот раздел попадают все те тесты и настройки, которым по разным причинам не нашлось места в предыдущих пяти вкладках. Из интересного стоит выделить возможность изменить размер всех видов шрифтов в подпункте «Settings Font ».

Как увеличить звук в наушниках на полную громкость?

Очень часто пользователей Meizu M3 Note «Инженерное меню » интересует в первую очередь именно в плане настройки громкости звучания смартфона в наушниках. По умолчанию практически на всех телефонах Мейзу на базе процессоров MediaTek максимальная громкость звука в наушниках существенно занижена. Делается это с целью уберечь слух пользователей, но некоторым любителям музыки такого уровня максимальной громкости часто недостаточно.

«EngineerMode », в свою очередь, позволяет обойти это ограничение и тонко настроить уровень громкости под то значение, которое вы посчитаете нужным. Для этого вам нужно открыть «EngineerMode », как показано выше, и выполнить следующие несколько шагов.

1. Шаг первый. Пролистайте «Инженерное меню » на третью страницу под названием «Hardware Testing »и выберете пункт «Audio ».
2. Шаг второй. Перейдите в подпункт «Volume », а затем — в подпункт «Audio Playback ».
3. Шаг третий. В данном подпункте найдите значение «Heaset PGA » и настройте его по своему усмотрению. По умолчанию данное значение установлено на уровне 100, максимальное же значение, которое вы можете поставить, равняется 160.
4. Шаг четвёртый. Пролистайте страницу в самый низ и подтвердите свои настройки, нажав кнопку «Set ».
5. Шаг пятый. Сверните «Инженерное меню » и перезагрузите смартфон, чтобы изменения вступили в силу.

Вот и все настройки, которые вам нужны, чтобы ваш Meizu M3 Note звучал значительно громче при использовании наушников. Попробуйте поэкспериментировать и с другими пунктами «Инженерного меню », чтобы лучше настроить свой телефон. Но не забывайте, что делать это нужно аккуратно и только на свой собственный страх и риск.

Рассмотрим важное и многофункциональное приложение Центр Безопасности в системе Flyme OS на смартфонах Meizu. Это предустановленное приложение можно назвать санитаром смартфона. Поможет провести очистку от лишних файлов, кеша, вирусов, увеличить время работы смартфона и контролировать трафик интернета. А так же в центре безопасности можно настроить получение уведомлений от сторонних приложений.

В главном меню центра безопасности можно увидеть основные приложения-команды управления смартфоном. Рассмотрим их по порядку.

Очистка ненужного. Приложение задействует сканирование внутренней памяти на наличие хлама в виде временных файлов, кэша, неиспользуемого софта и остатков удаленных приложений. Сканирование настраиваемое. Можно добавить в белый список приложения, которые сканирование затрагивать не будет. В настройках данной утилиты возможно активировать ярлычок «системный кэш»- появится на главном экране смартфона в виде маленькой ракеты, нажав на который произойдет очистка системного кэша.

Большие файлы. Здесь тот же принцип-происходит поиск и анализ файлов на размер занимаемый в памяти телефона. Список больших файлов отображается списком, пользователю предлагается выбрать ненужные для удаления и увеличения таким образом свободной памяти. В данной утилите можно отсортировать найденные файлы, можно выбрать только видео или аудио, архивы, документы или все остальное.

Очистка приложений. Эта утилита сортирует приложения по времени использования или по размеру, информируя пользователя сколько времени приложение не активно и сколько места занимает. Предлагая таким образом удалить ненужные что бы освободить память смартфона.

Очистка вирусов. Утилита активирует поиск вредоносных файлов, приложений и всякого рода рисков взлома. В настройках сканера на вирусы, можно создать список доверенных приложений, которые не будут затрагиваться, а так же включить или отключить сканирование всех приложений. Еще доступна команда обновления базы данных вирусов и возможность включить автообновление баз по Wi-Fi.

Разрешения. Своего рода центр управления правами доступа приложений к системным компонентам смартфона, например к контактам или смс.

Утилита разделена на несколько вкладок:

В нижней части данной утилиты расположен ярлычок Приложения в виде четырех квадратиков, который ведет к списку приложений, что бы проверить количество разрешений у каждого приложения и настроить их. Для удобства доступен поиск того или иного приложения.

Управление трафиком. В данном меню можно активировать мониторинг используемого трафика мобильного интернета, установить ежемесячный план и указать дату расчетного дня. Таким образом когда трафик вашего интернет пакета закончиться мобильный интернет отключится автоматически, тут же возможно включить уведомление об окончании заданного трафика.

Утилита ведет статистику использования мобильного интернета и отображает ее в главном меню. В списке приложений отображается количество использованного трафика каждым приложением. Пользователю предлагается проанализировать его и закрыть доступ не нужным приложениям к мобильному интернету, для экономии трафика.

Энергосбережение. Здесь все рычаги управления энергосбережением смартфона Meizu. В главном меню утилиты отображается информация об оставшемся времени работы смартфона и список доступных режимов. Первый это Смарт-режим который активирует сбалансированные настройки, такие как автояркость, отключение Bluetoth и GPS, отключение экрана через 30 секунд и др.

Следующий это Супер-режим , с помощью него можно получить максимальную экономию потребления батареи, активировав его вы отключите абсолютно все, кроме звонков и смс. Данная функция переводит смартфона в энергосберегающий режим питания, отключит мобильный интернет и Wi-Fi, переводит сеть в режим 2G, в общем делает все что бы продлить время работы смартфона.

Есть еще Режим пользователя , он настраиваемый. Перейдите в настройки и отфильтруйте его под ваши требования. В настройках можно активировать автовключение режимов по уровню заряда батареи или по расписанию.

В утилите Энергосбережение можно перейти в меню управления приложениями и настроить блокировку приложений в режиме ожидания, т.е. когда телефон не используется.

Кстати эти настройки повлияют на получение уведомлений , если приложение заблокировано в режиме ожидания, то и уведомления от него приходить не будут.

Приложение Центр безопасности это как кабина пилота, много кнопочек и рычажков, главное разобраться в них и полет станет плавным!

Смартфоны от китайского производителя Meizu завоевывают огромную популярность среди пользователей из России и стран СНГ. Они производительны, неплохо выглядят и стоят не очень дорого. А это та самая смесь, которая способна привлечь потенциального покупателя.

В смартфонах все хорошо: аппаратная начинка, прошивка с фирменной оболочкой, емкий аккумулятор. Но есть один недостаток: они поставляются без предустановленного Google Play. А это приложение совершенно необходимо любому пользователю. Как установить Google Play на Meizu? Вот этот вопрос мы сейчас и разберем.

Почему в Meizu не устанавливают Google Play?

Случилось так, что инженеры компании решили не поставлять это приложение интегрированным в прошивку устройства. Причина для этого выглядит вполне резонной: пока аппарат дойдет до конечного пользователя, приложение уже успеет несколько раз обновиться. В результате на смартфоне будет установлена устаревшая версия, что чревато последствиями. Что же это за последствия такие? Других производителей смартфонов они, как правило, не пугают. Как бы то ни было, «Маркета» на нет. И это возвращает нас к вопросу о том, как на Meizu.

Что касается «серых» аппаратов, тех, что вообще не предназначены для российского рынка, то на них «Маркета» не может быть априори. Если вы владелец именно такого девайса, то у вас выбор невелик. Прошивку менять на международную придется в любом случае. Но сейчас мы будем разбирать именно официальные аппараты, которые имеются на отечественном рынке. Установка Google Play на смартфоны Meizu не так сложна, как это кажется на первый взгляд. Итак, приступим.

Подготовка аппарата

Для начала нужно убедиться, что у вас установлена самая последняя версия операционной системы. Для этого достаточно проверить обновления. Затем нужно разрешить установку приложений через мобильное соединение (если вы используете его). Еще нужно разрешить установку из неизвестных источников. В некоторых моделях устройств придется даже сбросить аппарат до заводских настроек. Будьте осторожны! Это действие удалит все личные данные пользователя: контакты, изображения, музыку и так далее. Также может потребоваться перезагрузка устройства для применения всех изменений. Итак, как на Meizu? Перейдем к активным действиям.

Процесс установки

Как установить Google Play на Meizu? Обзор всех рабочих столов необходим однозначно. На одном из них вы увидите ярлык Hot Apps. В русском варианте — «Лучшие». Это своеобразный «Маркет» для аппаратов Meizu. Среди прочего там можно найти вожделенные «Сервисы Гугл». Вот их-то нам и нужно установить. Для этого нужно просто нажать на соответствующую иконку и подтвердить все действия по установке. Учтите, что для успешной установки приложения обязательно требуется рабочее интернет-соединение. Без него никак.

После завершения процесса установки аппарат попросит выполнить перезагрузку. Это нужно для того, чтобы операционная система зарегистрировала и приняла все выполненные изменения. После перезагрузки смартфона будет достаточно всего лишь запустить только что установленное приложение. Очень редко Google Play выдает ошибки при попытке запуска или установки какого-либо приложения через «Маркет». И сейчас начнется следующая глава нашего опуса. Решаем проблемы с Google Play в смартфонах Meizu.

Возможные проблемы и способы их решения

Итак, как установить Google Play на Meizu, мы уже разобрали. Но это еще не все. Нужно знать, как решить самые распространенные проблемы с «Маркетом». Их немного, они однотипны и не требуют профессиональных знаний для устранения. Если «Маркет» выдает ошибку после установки, нужно подключиться к аккаунту «Гугл». Сделать это можно в настройках самого магазина. Если у вас нет аккаунта, то приложение любезно предложит его создать. Еще одна распространенная ошибка — невозможность установить соединение с серверами «Гугл». Здесь нужно проверить разрешение на скачивание при соединении с помощью мобильной сети. Иногда помогает сброс смартфона на заводские настройки.

Также «Маркет» может выдавать внутренние ошибки, связанные с самим приложением. Здесь может помочь переустановка магазина. Нужно сначала удалить «Маркет», затем перезагрузить телефон и установить его заново с последующей перезагрузкой. Если у вас «серый» аппарат, то могут случаться проблемы с совместимостью. Нужно обновить операционную систему устройства до самой последней версии и попробовать снова. Но в случае с «серыми» аппаратами гарантий нет никаких.

Заключение

Итак, вы уже знаете все о том, как установить Google Play на Meizu. О возможных ошибках после установки тоже было сказано. Остается только отметить, что приложение магазина от «Гугл» здорово облегчит жизнь любому пользователю, поскольку это самое популярное место поиска нужных приложений для платформы «Андроид». Там есть как бесплатные программы и игры, так и платные их версии. Так что устанавливать это приложение определенно стоит. С его помощью можно еще и обновлять установленные программы до актуальной версии. А как его установить, мы уже разобрали.

Все смартфоны Meizu, оснащенные процессором MediaTek, обладают инженерным меню . В этой статье мы расскажем кратко о большинстве его возможностей, а также о том, как получить доступ к этому кладезю экспериментов для настоящего гика.

Как несложно догадаться из названия самого меню, создано оно для отладки в случае ремонта смартфона. Так что примерно 99% пунктов в нем совершенно не интересны даже досужим пользователям , любящим все настраивать под себя, а некоторые даже могут быть опасны.

Чтобы попасть в инженерное меню Meizu, наберите *#*#3646633#*#* в фирменной звонилке. После этого автоматически откроется приложение EngeneerMode совсем несовременного вида, будто написанное еще для Android 4.0. Все пункты там, а их сотни, распределены по шести вкладкам: Telephony (Телефония), Connectivity (Связь), Hardware Testing (Тестирование «железа»), Location (Местоположение), Log and Debugging (Отладка) и Others (Другое).

На первой вкладке инженерного меню Meizu вы сможете посмотреть, протестировать и даже настроить некоторые параметры 2G/3G/LTE‑модема смартфона. Тут можно установить автоматический прием звонка (Auto Answer), убрать поддержку диапазонов (BandMode) и даже проверить совместимость с тем или иным известным оператором. Вообще, обычному пользователю сюда лучше не соваться, хотя почти везде и есть кнопка сброса к заводским настройкам (Reset to Default).

Во вкладке Connectivity можно протестировать Bluetooth и Wi‑Fi, а также провести некоторые настройки. Например, можно включить полное гашение экрана при использовании Wi‑Fi Display (Power Saving) или установить качество (Video Capability).

Именно третья вкладка, Hardware Testing, особенно любима просвещенными поклонниками Meizu. В ней можно , протестировать диспей, а также проверить все основные модули и сенсоры смартфона.

В Location можно сделать все то же самое, но уже с технологиями, отвечающими за местоположение. Тут же, например, можно отключить определение местоположения по вышка (A‑GPS), если вам это для чего‑то нужно. Такой ход снизит энергопотребление в ряде ситуаций, но существенно увеличит время определения локации.

Log and Debugging в основном содержит ссылки на различные встроенные тесты и утилиты от MediaTek и поставщиков компонентов. В Others же попали тесты и настроечные пункты, которым не нашлось места в других местах. Например, тут же в Settings Font можно установить размеры всех видов шрифтов.

Стоит уточнить, что инженерное меню в совсем новых смартфона Meizu имеет иную структуру, однако найти нужные пункты там по аналогии сложности не составит.

В этой статья я расскажу как сбросить до заводских настроек телефоны Meizu. Эта статья подойдет для большинства телефонов Meizu, в том числе для таких, как Meizu M2 Note, Meizu M2 Mini, Meizu M3 Note, Meizu M5, Meizu U10, Meizu U20 и так далее. Все это достигается за счет того, что всеми этими телефонами управляет Android с оболочкой Flyme OS.

Сбрасываем до заводских настроек смартфон Meizu через меню настройки.

Зайдите в настройки — о телефоне — память и нажмите сброс настроек.

В появившемся окне вы можете выбрать — какие данные вы хотели бы стереть. Например, вы хотели бы полностью очистить внутреннюю память, не только от установленных приложений, но и от фотографий и видео. А также вы хотели бы удалить контакты, сообщения и настройки аккаунтов. Для этого выбирайте соответствующие галочки.

Если вы хотите просто сбросить настройки с удалением сообщений и контактов — выбирайте первый пункт. Выбор второго пункта удаляет ВСЕ данные, включая контакты и смс сообщения. Поэтому перед сбросом настроек я рекомендую сделать резервную копию ваших данных.

Выполняем hard-reset смартфона Meizu.

Внимание! Для выполнения этого действия, ваш телефон должен быть полностью в выключенном состоянии. Выполняйте действия по пунктам

Зажмите одновременно клавишу громкости вверх и кнопку включения.

Как только увидите логотип Meizu, отпустите кнопки. Через несколько секунд вы увидите меню, в котором будет два пункта — System upgrade и Clear data. Нас интересует пункт Clear data.

Выберите пункт Clear Data и нажмите кнопку Start

Смартфон Meizu будет перезагружен, затем произойдет восстановление данных. В итоге вы также получите устройство, в котором все настройки были сброшены до заводских.

Коды MEIZU 16, Показать больше

Здесь вы сможете найти все секретные коды для MEIZU 16. Узнайте как войти в скрытый режим и использовать дополнительные функции Android 8.0 Oreo. Давайте получим доступ к секретной информации о MEIZU 16. Нажмите здесь для более детальной информации про серетные коды.

1. Информация о телефоне
*#*#4636#*#*

2. IMEI Info
*#06#

3. Календарь
*#*#225#*#*

4. Отладочная информация для сервиса Google Play
*#*#426#*#*

5. Инженерный режим
*#*#3646633#*#*

1. Введите «*#*#4636#*#*» для входа в меню информации о телефоне . Здесь вы можете проверить информацию о вашем телефоне, аккумуляторе, статистике батареи и WiFi.

1.1 Информация о телефоне — в этом меню проверьте свой номер IMEI, уровень сигнала, данные сотовой связи и тип соединения, даже тест Ping.

1.2 Информация об аккумуляторе — Здесь вы можете проверить: напряжение аккумулятора, температуру, технологию аккумулятора и время работы устройства.

1.3 Информация о WiFi:

— Wi-Fi API — Здесь вы можете отключить текущую сеть Wi-Fi, отключить соединение, получить информацию о соединении и другие вещи.
— Конфигурация WiFi — На этой странице вы можете проверить информацию о подключенной сети
— Состояние WiFi — Читать о подключенной сети и запустить тест Ping

2. Набрав этот секретный код «*#06#» вы легко можете проверить свой номер IMEI.

3. Календарь *#*#225#*#* — проверить ваши события в календаре

4. Отладочная информация для сервиса Google Play *#*#426#*#*

5. Инженерный режим *#*#3646633#*#*

Этот режим позволяет проверять, изменять, настраивать программное и аппаратное обеспечение телефона.

Если Вам помогло это решение, поделитесь им с другими чтобы помочь им, и подписывайтесь на наши страницы в Facebook, Twitter and Instagram

Как открыть инженерное меню в Meizu M3?

Инженерное меню Meizu M3 используется для устранения программных сбоев, а также для настройки смартфона после ремонта. Большая часть предлагаемых в этом меню возможностей на практике не будут востребованы даже самыми продвинутыми пользователями. В этой инструкции мы расскажем как открыть инженерное меню Meizu и о его основных функциях.

Как открыть

Чтобы попасть в инженерное меню (EngeneerMode) следует набрать на клавиатуре комбинацию

*#*#3646633#*#*

Оно сделано под Android 4.0, поэтому выглядит довольно устаревшим. Но, при этом никаких сложностей в понимании интерфейса возникнуть не должно.

Всего Meizu M3 и M3 Note имеют несколько дополнительных вкладок для настройки:

• Telephony;
• Connectivity;
• Hardware Testing;
• Location;
• Log and Debugging;
• Others.

Давайте рассмотрим их более подробно.

Telephony (Телефония)

Здесь можно провести тесты модема смартфона. Также имеется несколько позиций для настройки звонков. Можно посмотреть совместимость устройства с операторами. Без знаний сюда лучше не лезть, но на крайний случай есть кнопка сброса сделанных изменений.

Connectivity (Связь)

Тут производится настройка Wi-Fi. Также можно посмотреть, как настроен Bluetooth, и при необходимости его поправить.

Hardware Testing (Тестирование «железа»)

Тут можно найти большое количество возможностей по настройке железа, можно отрегулировать дисплей, протестировать модули. Но, самой популярной возможностью является настройка громкости звука в наушниках.

Location (Местоположение)

Дает возможно отключить функцию определения местоположения.

Log and Debugging (Отладка)

Тут вы найдете ссылки на утилиты и тесты от Media Tek. Есть ссылки на тестовые программы от остальных разработчиков ПО.

Others (Другое)

Здесь имеется большое количество пунктов, которые не попали в основное меню, но также могут потребовать настроек. Можно поменять шрифты, скорость реакции сенсора, языки и многое другое.

В завершении отметим, что без специальных знаний в инженерном меню лучше ничего не менять, иначе можно испортить нормальную работу смартфона Meizu.

что это такое и как добраться. Как отвязать аккаунт Flyme от смартфона Meizu

Многие из нас, в процессе использования нашего смартфона не раз ловили себя на мысли, что на самом деле лучше было бы настроить ту или иную функцию: «Вот я бы лучше так сделал, а вот тут покрутил бы это немного ». Согласитесь, было бы очень удобно иметь такую ​​возможность. И надо сказать, что такая возможность действительно есть, просто разработчики смартфонов не слишком горят желанием донести эту информацию до широкой аудитории.

Практически каждый смартфон на базе операционной системы Android имеет специальное « Инженерное меню ». С его помощью каждый пользователь может отладить свой телефон под себя и сделать его намного более удобным в использовании. Что мы можем настроить из главного меню устройство — это лишь малая часть его возможностей точной настройки.

Однако это меню не зря скрыто от посторонних глаз. Стоит понимать, что такие возможности рассчитаны в первую очередь на специалистов и далеко не всегда интуитивно понятны.Неопытные пользователи вместо того, чтобы делать свой смартфон лучше, скорее наоборот, навредят ему. Однако если вы общаетесь с электроникой за себя или просто аккуратный человек, привыкший строго следовать инструкциям, то вам нечего бояться.

Сегодня мы расскажем вам про « Инженерное меню » Meizu M3 Note. Меню этого смартфона довольно дружелюбное и удобное в использовании, кроме того, оно максимально похоже на другие инженерные меню смартфонов китайского бренда на чипах от MediaTek.Эта информация, несомненно, будет полезна как владельцам Meizu M3 Note, так и пользователям большинства других смартфонов Meizu. Приятного чтения.

Что такое инженерное меню?

« Инженерное меню » Позволяет вручную установить необходимые параметры для конкретного оборудования, задействованного в устройстве. « EngineerMode » предназначен в первую очередь для разработчиков смартфонов. С его помощью инженеры компании проводят окончательную настройку и тестирование всех систем устройства, а также проверяют его на наличие ошибок и неисправностей.Во-вторых, « Инженерное меню » часто используется специалистами сервисных центров для настройки телефонов после ремонта или в тех случаях, когда проблема может быть решена, не прибегая к более серьезным вмешательствам. При этом « Инженерное меню » никогда не предназначалась для обычных пользователей, поэтому в случае выхода устройства из строя из-за взлома « EngineerMode » владелец смартфона может потерять гарантию.

« Инженерное меню » В подавляющем большинстве случаев оно встроено непосредственно в программное обеспечение Android.Однако очень часто после всех необходимых настроек разработчики намеренно удаляют его, чтобы защитить смартфон от постороннего вмешательства. В таких случаях попасть в « EngineerMode » просто невозможно, и вам придется использовать специальные программы, которые можно скачать с таких сервисов, как Google Play или (как вариант) использовать прошивки, написанные сторонними разработчиками. Также за наличие или отсутствие « Инженерное меню » Может быть затронут чипсет, используемый в смартфоне.Так, на чипах компании MediaTek « Engineering menu » будет присутствовать с большой долей вероятности, в то же время при использовании чипов Qualcomm его наличие — факт гораздо более редкий.

Что касается « Engineering menu ». В смартфонах Meizu на процессорах MediaTek, и в Meizu M3 Note в частности, то, конечно же, оно присутствует в полном объеме. Более того, это меню в телефонах Meizu довольно удобно вызывать и представляет собой довольно удобный интерфейс, о котором мы поговорим с вами дальше.

Вход и обзор «Инженерного меню»

Для входа в « Инженерное меню » Meizu нужно ввести код в фирменной звонилке вашего смартфона: * # * # 3646633 # * # *. Кстати, этот код используется не только в Meise, но и также на большинстве других смартфонов на базе операционной системы Android.Так что, если вы читаете эту статью, но у вас нет телефона от Meizu, вы также можете попробовать вызвать специальное меню на своем смартфоне, используя этот код.

Также важно отметить, что для того, чтобы этот код работал, его нужно набирать вручную.Если вы попытаетесь скопировать этот код или набрать его с помощью телефонной книги, то, скорее всего, он не сработает и ничего не произойдет. В случае корректной работы вы сразу попадете в « EngineerMode ». На телефонах Meizu это меню будет выглядеть несколько архаичнее, чем главное меню телефона, но тем не менее им довольно просто пользоваться и управлять им можно обычными щелчками по экрану.

После активации « EngineerMode » на Meizu M3 Note вашему вниманию будут представлены шесть основных вкладок, которые включают следующие элементы:

1. « Телефония » (« Телефония »). Эта вкладка полностью предназначена для настройки коммуникационных и связанных модулей. Итак, здесь вы можете настроить автоматический прием звонков, проверить уровень приема сигнала или проверить совместимость вашего устройства с операторами мобильной связи. Из менее востребованных функций также есть возможность отключить поддержку некоторых диапазонов сети и настроить параметры модема 2G / 3G / LTE.
2. « Связь » (« Связь »). Эта вкладка отвечает за беспроводную передачу данных.Здесь вы можете протестировать и настроить работу модулей Bluetooth и Wi-Fi.
3. « Тестирование компонентов » (« Аппаратное тестирование »). Как следует из названия, на этой вкладке вы можете протестировать практически все важные элементы смартфона. В том числе можно работать с дисплеем, звуком, тестовыми датчиками и основными модулями устройства.

1. « Место » (« Место »). Опять же, судя по названию, эта вкладка предназначена для работы с технологиями, отвечающими за определение местоположения смартфона.Из полезного можно отметить возможность отключения определения местоположения вышками сотовой связи. Эта функция будет полезна не всем пользователям, и ее отключение может снизить общее энергопотребление. Из минусов расположение телефона станет намного длиннее, поэтому постарайтесь не забыть, что именно вы включили или выключили в « Инженерное меню ».
2. « Отладка » (« Журнал и отладка »). В этом разделе содержатся различные встроенные утилиты и тесты от MediaTek и других поставщиков компонентов для смартфонов, а также большое количество журналов.
3. « Прочие » (« Прочие »). В этом разделе собраны все те тесты и настройки, которым по разным причинам не нашлось места на предыдущих пяти вкладках. Из интересного стоит выделить возможность изменения размера всех типов шрифтов в подпункте « Настройки шрифта ».

Как увеличить громкость звука в наушниках?

Очень часто пользователи Meizu M3 Note « Инженерное меню » интересуют в первую очередь с точки зрения регулировки громкости звука смартфона в наушниках.По умолчанию практически на всех телефонах Meizu на базе процессоров MediaTek максимальная громкость звука в наушниках существенно занижена. Это сделано для того, чтобы защитить слух пользователей, но для некоторых меломанов такого уровня максимальной громкости часто бывает недостаточно.

« EngineerMode », в свою очередь, позволяет обойти это ограничение и точно настроить уровень громкости на значение, которое вы считаете нужным. Для этого вам нужно открыть « EngineerMode », как показано выше, и выполнить следующие несколько шагов.

1. Шаг первый. Прокрутите « Инженерное меню » на третьей странице с заголовком « Hardware Testing » и выберите пункт « Audio ».
2. Шаг второй. Перейдите в подпункт « Том », а затем — в подпункт « Воспроизведение звука ».
3. Шаг третий. В этом подпункте найдите значение « Heaset PGA » и настройте его по своему усмотрению. По умолчанию это значение установлено на 100, в то время как максимальное значение, которое вы можете установить, составляет 160.
4. Шаг четвертый. Прокрутите страницу вниз и подтвердите свои настройки, нажав кнопку « Set ».
5. Шаг пятый. Сверните « Инженерное меню » и перезагрузите смартфон, чтобы изменения вступили в силу.

Это все настройки, необходимые для того, чтобы Meizu M3 Note звучал значительно громче при использовании наушников. Попробуйте поэкспериментировать и с другими пунктами « Инженерное меню », чтобы лучше настроить телефон.Но не забывайте, что делать это нужно аккуратно и только на свой страх и риск.

Покупая новый смартфон, человек сразу задумывается, как настроить устройство под себя. Для полноценной работы необходимо настроить гаджет, авторизовав учетную запись пользователя, выбрав мелодию звонка и выбрав другие параметры на свое усмотрение. Смартфоны Meizu имеют аналогичные настройки. Это связано с тем, что устройства компании работают на ОС Flyme (это оболочка, которая заметно отличается от стандартной Android).Соответственно, дизайн и функциональность практически не отличаются. Некоторые детали являются исключением. Из этого материала вы узнаете, как настроить телефон Meizu.

Знакомство со смартфоном

Перед тем, как включить смартфон и начать настройку, следует ознакомиться с внешним видом устройства. Это ответит на многие вопросы, касающиеся управления гаджетами. Смартфон компании имеет экран на передней панели.

Нажав на нее, вы можете запустить видео, музыку, открыть нужный контакт, включить радио или сделать снимок экрана.

Для ввода информации на дисплей используется виртуальный, который поможет набрать SMS в любой момент.

Над экраном — разговорный динамик, фронтальная камера и индикатор пропущенного уведомления. Внизу находится микрофон, разъем USB и aux. Сзади — основная камера со вспышкой. О материалах корпуса говорить не приходится, ведь крышка все равно будет закрывать заднюю панель.

Начальные настройки

При первом включении Meizu M5s, Meizu M6 или другого смартфона от компании вам сначала будет предложено выбрать язык.В глобальной прошивке уже есть русская версия, так что проблем возникнуть не должно.

Кстати, учетная запись Flyme поможет вам в будущем найти свой смартфон, если он потеряется. В этом случае через компьютер можно отследить местонахождение гаджета или заблокировать устройство.

При необходимости обновите прошивку.

Все хотят, чтобы Meizu U10, M5 Note, M3s или M5s были в актуальном состоянии, поэтому важно проверять актуальность ОС. Смартфоны Meizu работают под управлением Android в оболочке Flyme.

Для проверки актуальности прошивки нужно зайти в «Настройки», выбрать «О телефоне» и войти в «Обновление системы». Если установленная версия ОС устарела, вам будет предложено обновить ОС.

К сожалению, не все прошивки ставятся по воздуху. В некоторых случаях приходится прибегать к ручному способу. На официальном сайте компании есть раздел с прошивками, где нужно выбрать используемую модель и необходимую версию.Чтобы установить загруженную ОС, убедитесь, что аккумулятор достаточно заряжен, и выполните следующие действия:

• Откройте загруженный zip-файл как обычный файл;
• Очистите информацию после создания резервной копии;
• Нажмите «Пуск» и подождите несколько минут.

После завершения установки обновлений вы можете восстановить удаленную информацию, если ранее была сделана резервная копия.

Делаем резервную копию

Тот, кто ищет ответ на вопрос, как настроить Meise, наверняка захочет обновить гаджет до актуальной версии.Во время процесса перепрошивки может потребоваться очистить информацию, поэтому важно позаботиться о создании резервной копии. Резервная копия нужна не только в этом случае. Он всегда будет полезен, будь у вас Meizu M5 Note, M3 или U20.

Чтобы сделать резервную копию, нужно следовать инструкциям и советам:

• Зайдите в «Настройки»;
• В пункте «О телефоне» найдите «Память» и нажмите «Резервное копирование»;
• Нажмите «Сделать резервную копию».

Резервное копирование позволит избежать случайного удаления важных файлов, после чего вы сможете безопасно обновить Flyme до нужной версии.Благодаря резервному копированию файловое хранилище всегда будет под надежной защитой.

Установка сервисов Google при необходимости

Бывает, что купленный в Китае смартфон, например Meizu M3 или Meizu M5, по умолчанию поставляется без сервисов Google. Это говорит о том, что продавец отправил китайскую версию устройства, а не глобальную. В этом случае не стоит отчаиваться.

Привычные для Android сервисы Google устанавливаются в кратчайшие сроки, так что разобраться сможет даже «чайник». Чтобы установить Play Store и другие приложения, вам нужно зайти в «Meizu AppCentre» и найти установщик Google.После установки этого приложения система интегрирует в смартфон все сервисы Google.

Настройка считывателя отпечатков пальцев

Основным элементом безопасности в большинстве смартфонов (Meizu M5, M6, M6 Note и др.) Является сканер отпечатков пальцев. С помощью указанного датчика происходит разблокировка устройства.

Для регистрации нужно зайти в «Безопасность» настроек смартфона, затем — «Управление отпечатками пальцев». Meizu попросит вас несколько раз нажать на сканер, чтобы он запомнил отпечаток.Одновременно можно добавить несколько отпечатков пальцев для разных пользователей.

Еще один способ защитить ваш смартфон — это пароль. Это тоже настраивается в пункте «Безопасность». Для тех, кто не знает пароля, гаджет будет недоступен.

Настройка расхода трафика

Чаще всего операторы мобильной связи, например, Tele2 или Мегафон, предоставляют пользователям тарифы с ограничением количества загружаемых данных в месяц. В связи с этим становится актуальным вопрос рационального использования трафика.

Поэтому обладателю того же Meizu M6 настройки представленного типа не стоит обходить стороной стороной.

Манипуляции нужно проводить в пункте меню «Управление трафиком».

В нем можно установить ежемесячные ограничения, а также запретить некоторым приложениям расходовать трафик.

Особые игровые настройки

Не секрет, что смартфоны часто используются людьми как игровые гаджеты. Технологии позволяют играть в игровые продукты, получая максимум удовольствия, благодаря великолепной графике.Конечно, все зависит от процессора.

Слабый MTK имеет меньшую производительность, чем шустрый Snapdragon. Как бы то ни было, Meizu предоставила решение для всех моделей, поддерживающих Flyme 7. В этой версии ОС был добавлен игровой режим, который самостоятельно оптимизирует настройки для хорошей производительности.

Разряд в этом случае будет быстрее, но качество графики может удивить.

Чтобы включить игровой режим, нужно зайти в «Настройки», затем в «Игровой режим» и включить в нем «Ускорение игры».

Запись разговоров

Кому-то не нужно настраивать эту функцию, но тем не менее нельзя не отметить полезность такой функции. Запись звонков поможет вам сохранить важный разговор.

Вам просто нужно зайти в настройки модели Meise M5 или любой другой, а затем тапнуть по пункту «Запись разговора».

Благодаря этому звук разговора будет преобразован в файл MP3, который можно использовать как угодно.

Сброс

Последнее средство, которое часто используется при перепродаже смартфона. Разработчик предусмотрел в устройствах Meizu возможность сбросить все сохраненные настройки.

План действий следующий:

• Выключите телефон;
• Зажмите кнопку увеличения громкости и кнопку включения;
• В открывшемся окне нажмите «Очистить данные».

После чистки, которая происходит буквально за 6 секунд, смартфон станет как заводской.

Заключение

Правильные настройки смартфона помогают избежать многих проблем. Например, правильно выбранная конфигурация не заставит вас бежать в магазин, чтобы вернуть товар из-за устройства, которое вам не нравится. Обязательно зарегистрируйте палец, чтобы узнать владельца, создать учетную запись Flym, включить русский язык и при необходимости перепрошить смартфон.

В этом руководстве мы рассмотрим самые простые вопросы и ответы о китайских смартфонах Meizu, а также расскажем, как настроить буквально все на вашем телефоне Meizu и как получить от этого максимальную отдачу.Руководство будет полезно владельцам всех устройств Meizu: M3 / X / E / S / Max, M5 / M5S / Note, MX6 и Pro 6 / 6S Plus.

Как проверить телефон Meizu на подлинность

Чтобы проверить происхождение вашего смартфона Meizu, вам необходимо перейти по этой ссылке http://service.meizu.com/product на официальный сайт компании. В правом углу будет ярлык для входа в свою учетную запись Flyme, войдите в свою учетную запись и следуйте дальнейшим инструкциям в сервисе.

В интернете тоже много сервисов по проверке IMEI смартфона, но они увы не определяют, оригинальный у вас телефон или нет.Эти сервисы просто показывают, сертифицирован ли смартфон в вашей стране.

Для проверки оригинальности также можно использовать приложение AnTuTu — достаточно запустить бенчмарк и сравнить характеристики своего смартфона с заявленными производителем.

Как установить Google Play Market на китайскую версию смартфона

Если покупать продукцию Meizu в китайских магазинах, есть шанс получить китайскую версию без локализации. Они практически ничем не отличаются от глобального, за исключением отсутствия магазина приложений Google Play.Вместе с ним есть предустановленный собственный магазин контента от Meizu. Чтобы установить сервисы Google и магазин приложений, следуйте этим инструкциям:

• проведите пальцем вниз, чтобы открыть панель уведомлений
• нажмите на значок Wi-Fi и подключитесь к сети
• открыть магазин Meizu AppCenter
• введите запрос «Google Installer» в строку поиска.
• Значок этого приложения состоит из 4 цветных квадратов и буквы «G».
• нажмите Установить
• после установки откройте приложение и запустите установку
• после завершения установки найдите на главном экране Google Play
• Настройки и сервисы Google успешно установлены на ваш телефон

Как войти в инженерное меню Meizu

Чтобы попасть в инженерное меню на смартфоне Meizu достаточно набрать следующий код команды в предустановленном приложении Телефон * # * # 3646633 # * # * … Вот и все, после этого вы попадете в сервисное меню.

Как включить, выключить и перезагрузить телефон Meizu

Для активации смартфона Meizu достаточно на пару секунд зажать клавишу включения, обычно она находится на боковом краю рядом с качелькой громкости. После того, как на экране загорится логотип компании (Flyme OS), отпустите клавишу.

Что делать, если мой смартфон не включается? Попробуйте подключить его к сети через прилагаемое зарядное устройство и через пару минут попробуйте активировать.Если после этого он не включается, возможно, у вас не исправный смартфон.

Чтобы выключить или перезагрузить устройство, просто нажмите и удерживайте кнопку включения и в появившемся меню выберите соответствующий пункт: выключение или перезагрузка.

Как разблокировать Meizu, если вы забыли пароль

Часто бывает, что при настройке нового смартфона Meizu вы забываете установленный пароль, графический ключ или PIN-код. Чтобы восстановить доступ к своему смартфону, вам необходимо сбросить пароль. Как это сделать — вам подскажет эта пошаговая инструкция:

• включите свой смартфон
• в поле пароля введите последний код, который вы помните
• повторить поездку 15 раз
• после этого появится меню восстановления пароля
• введите пароль учетной записи Flyme
• в меню рекавери установить новый пароль
• это все

Это наиболее эффективный способ сбросить пароль Flyme, но для этого вам необходимо знать имя пользователя и пароль для своей учетной записи на смартфоне.Другой метод, который иногда срабатывает, — это полная перезагрузка, как описано далее в этой статье.

Как сделать Hard Reset на Meizu

Чтобы выполнить полный аппаратный сброс на смартфонах Meizu, просто выполните следующие действия:

• зажать клавишу блокировки до полного выключения смартфона
• после выключения телефона одновременно зажать клавишу блокировки и громкость вверх
• в открывшемся меню рекавери выбираем пункт «Очистить данные»
• и нажмите правую кнопку «Старт»

Hard Reset в некоторых случаях помогает сбросить пароль на смартфоне, как еще можно сделать сброс -.

Как найти потерянный смартфон Meizu через Flyme

В

устройствах Meizu есть встроенная функция поиска прошивки Flyme для смартфона на случай утери или кражи. Для этого ваша учетная запись должна быть активирована на вашем устройстве. Перейдите по этой ссылке на сайт Meizu http://finder.flyme.cn/browser/index.jsp, войдите в свою учетную запись Flyme и следуйте инструкциям, чтобы найти свое устройство.

Кстати, здесь вы также можете нажать на значок замка и удаленно заблокировать свой смартфон.Как только он подключится к Интернету, злоумышленник получит уведомление о блокировке и не сможет получить доступ к вашим личным данным.

Как сделать снимок экрана на любом Meizu

Здесь все просто, сделать снимок экрана так же просто, как и на любом другом Android-смартфоне. Для этого просто одновременно удерживайте клавиши питания и уменьшения громкости (на некоторых моделях) и найдите снимок экрана в галерее.

Как открыть диспетчер задач на Meizu

Чтобы вызвать диспетчер задач на смартфоне Meizu, просто смахните вверх от нижней части экрана — смахните вверх.Если все сделано правильно, перед вами появится менеджер всех запущенных приложений для дальнейшей работы с ними.

Как закрыть все запущенные приложения

Это руководство подходит для всех телефонов Meizu M3 Note, U10 / 20 и т. Д., Работающих на прошивках. Чтобы проверить / закрыть все открытые приложения, вам нужно запустить диспетчер задач (проведите пальцем снизу экрана или сенсорной клавишей снизу вверх), а затем нажмите на крестик. Все запущенные приложения будут удалены из памяти устройства и закрыты.Обратите внимание, что если приложение заблокировано (функция блокировки в Flyme 6), то оно не закроется. Для этого проведите по нему вниз и отключите блокировку.

Как запустить многооконный режим на Meizu

Для начала следует сказать, что на устройствах Meizu не все приложения поддерживают оконный режим. Поэтому будьте осторожны и не пугайтесь, если некоторые из ваших приложений не хотят работать в режиме разделенного экрана.

Чтобы включить многооконный режим, запустите два требуемых приложения и перетащите одно из них в верхнюю часть экрана, пока оно не зафиксируется в окне.Затем щелкните второе приложение, и оно откроется в оконном режиме чуть ниже первого.

Как обновить прошивку Meizu

Чтобы проверить, есть ли обновление прошивки для вашего смартфона, перейдите во встроенное приложение Updater и проверьте, есть ли ПЗУ, доступное для загрузки. Если есть, подключитесь к Wi-Fi и загрузите прошивку, убедитесь, что ваш смартфон заряжен как минимум на 30-50% и начните установку обновления. Перед обновлением советуем сделать резервную копию важных данных в Google или Flyme Cloud.

Как включить T9 на клавиатуре Meizu

Если вы используете стандартную клавиатуру TouchPal, перейдите в Настройки> Клавиатура> TouchPal> Smart Yengizu и отметьте первый пункт «Кривая — вводите слова росчерком» (это перевод прошивки), чтобы активировать T9 и снимите флажок поле для отключения T9 на вашем смартфоне Meizu.

Как убрать вибрацию клавиатуры

Для предустановленной клавиатуры перейдите в следующую цепочку: Настройки> Клавиатура> TouchPal> Общие настройки> Вибрация нажатия клавиш и отключите датчик вибрации и виброотклик клавиатуры.Для сторонних клавиатур, таких как Gboard, настройки индивидуальны.

Как поставить свой рингтон на контакт

В смартфонах Meizu каждому контакту можно назначить мелодию звонка. Для этого зайдите в контакты и нажмите «Добавить поле». Прокрутите появившееся меню до самого конца и нажмите «Рингтон». В этом меню вы можете установить стандартную мелодию для контакта или загрузить стороннюю музыку со своего плеера.

Как подключить Meizu к компьютеру

Если у вас оригинальный смартфон и целый USB кабель, то проблем с подключением быть не должно.Устройство можно подключить как флешку с файлами или как цифровую камеру для передачи фотографий.

Что делать, если Meizu не подключается к компьютеру? Проверьте работоспособность USB-порта телефона и ПК — заряжается ли он от компьютера. Попробуйте подключить телефон с помощью другого кабеля и другого порта USB. Если ваш компьютер не видит ваш смартфон, возможно, он поврежден.

Как перенести и настроить контакты на Meizu

Для этого вы можете использовать один из двух удобных способов.Вам понадобится учетная запись Flyme или Google. Сначала синхронизируйте контакты на своем старом смартфоне с Google Cloud или Meizu Cloud. Затем на новом устройстве войдите в свою учетную запись и синхронизируйте свои данные. Таким образом, контакты автоматически появятся на вашем новом смартфоне. Метод с использованием учетной записи Google также подходит для переноса номеров с iPhone на Meizu.

Как на главном экране Meizu создать папку для приложений

Чтобы создать папку для ваших приложений, вам просто нужно перетащить одну программу на другую и удерживать ее некоторое время, пока не будет создан контейнер.Нажав на название папки вверху, вы можете переименовать ее; для удобства вы даже можете добавить специальные символы и смайлики.

Как усилить звук в наушниках и сделать громче смартфон

Внимание, этот метод работает для смартфонов Meizu на базе процессоров MediaTek. В стоковом приложении «Телефон» набираем следующий код * # * # 3646633 # * # * … В появившемся меню HARDWARE TESTING найдите вкладку AUDIO> Headset Mode и в нижней части Max.Предел громкости 0 ~ 160, установите максимальное значение 160 и сохраните. Сделайте то же самое в меню Headset_LoudSpeaker Mode. Теперь ваш смартфон будет громче звучать как в наушниках, так и через основной динамик.

Как сделать резервную копию данных в Meizu

Чтобы сделать резервную копию важных данных на вашем смартфоне Meizu, перейдите в « Настройки»> «О телефоне»> «Хранилище»> «Резервное копирование» … Здесь вы можете выбрать, какие данные и файлы для резервного копирования, необходимо отметить галочкой нужные. Резервная копия сохраняется и доступна по следующему адресу в файловом менеджере — Диск / Резервная копия.Перед полной перезагрузкой смартфона рекомендуем сохранить копию устройства на внешний носитель.

Как поставить фото на контакт Meizu

Flyme позволяет ставить изображения при звонке на контакт в разрешении HD. Чтобы установить фото контакта, нажмите на нужный контакт, затем на значок «…» внизу экрана, затем на значок с фотографией и установите желаемое фото или изображение из вашей галереи.

Как подключить беспроводные наушники

Например, возьмите гарнитуру Meizu EP51, активируйте Bluetooth на своем смартфоне и найдите совместимые устройства.В появившемся окне выберите EP51 и выполните синхронизацию. Все, наушники готовы к работе. Инструкция также подходит для других беспроводных наушников и Bluetooth-гарнитур.

Как отвязать аккаунт Flyme от смартфона Meizu

Если, например, вы собираетесь продать или подарить свой телефон кому-то, вам следует сначала отключить от него учетную запись Flyme OS. Для этого просто выйдите из него на этом устройстве, а затем выполните полный сброс данных (Hard Reset). Как это сделать, описано выше.

Как раздать интернет по Wi-Fi с телефона Meizu

Чтобы использовать свой смартфон Meizu в качестве модема и делиться Интернетом через Wi-Fi на другом устройстве, откройте шторку с быстрыми настройками и нажмите ярлык «Точка доступа». В открывшемся меню настройте доступ и пароль к Wi-Fi и начните раздачу интернета.

Это были самые частые вопросы и ответы по смартфонам Meizu и прошивке Flyme OS. Если у вас есть дополнительные вопросы, смело задавайте их в комментариях.

Разработка меню: повысьте прибыль и популярность своих пунктов меню с помощью дизайна меню ресторана — на линии

Меню вашего ресторана — это гораздо больше, чем просто список блюд: это также ваш самый эффективный маркетинговый инструмент.

В своем ресторане вы создаете атмосферу и обучаете своих сотрудников обеспечивать удивительное, теплое обслуживание, чтобы гости возвращались, но ваши гости, в первую очередь, сначала приходят за едой, а ваше меню — это то, где ваша еда первое впечатление.

Согласно опросу Gallup, средний покупатель тратит 109 секунд на изучение вашего меню. На каждое описание и детали уходит почти две минуты, так как же вы можете рассчитывать это время? Лучший способ создать эффективное меню — это разработать меню.

Ваше меню должно соответствовать атмосфере вашего ресторана и соответствовать вашему бренду, но вы можете добиться большего: ваше меню также может помочь вам увеличить прибыль, если вы проведете инженерный анализ меню, чтобы обосновать свои решения по дизайну и макету.

Во время COVID разработка меню важна как никогда. Проблемы последних полутора лет вынудили рестораны сократить свое меню до самых популярных и прибыльных продуктов. Это также известно как минимальное меню переменных или MVM.

Минимальное жизнеспособное меню — это уменьшенная, более сжатая и более прибыльная версия вашего меню, которую вы можете создать с меньшим списком ингредиентов. Минимальное жизнеспособное меню позволяет вам работать с минимальной мощностью, при этом обеспечивая популярные пункты меню и увеличивая прибыль.Уменьшая количество доступных блюд, вы минимизируете порядок заказа на складе и лучше контролируете расходы. Поскольку вы отдаете предпочтение более дешевым и высокодоходным блюдам, вы делаете каждое блюдо максимально прибыльным.

Для многих ресторанов минимально жизнеспособное меню было способом быстро выявить самые популярные блюда и исключить те, которые не приносят высокой прибыли. Но даже после первоначального кризиса COVID инженерный анализ меню, связанный с построением минимально жизнеспособного меню, поможет сохранить ваше меню прибыльным.

И когда вы думаете о расширении меню онлайн-заказов, учет различных затрат может помочь определить, какими должны быть цены. Онлайн-заказ может иметь более высокие цены: стоимость доставки и сторонние сборы могут действительно возрасти. Разработка меню может помочь вам выяснить, на какие пункты меню следует устанавливать цену, и где эти цены должны быть выше или ниже, чтобы учесть дополнительные расходы.

Что такое разработка меню?

Разработка меню — это основа для оценки и оптимизации цен и дизайна меню вашего ресторана для создания более прибыльного меню и бизнеса в целом.Он включает в себя категоризацию всех пунктов меню в одну из четырех категорий инженерного меню в зависимости от прибыльности и популярности каждого пункта. Затем вы используете эти данные о ресторане в сочетании с принципами психологии меню, чтобы изменить дизайн меню и решения по содержанию.

По данным Menu Cover Depot, текущая разработка меню может увеличить прибыль ресторана на 10-15%.

Разработка меню помогает ресторанам:

• Исключение неэффективных пунктов из меню, снижение затрат на еду

• Выделение наиболее прибыльных пунктов меню

• Создание системы для регулярного анализа вашего меню с сохранением он оптимизирован, чтобы помочь вашему ресторану заработать

Разработка меню требует знаний о ваших клиентах и ​​глубокого анализа затрат на еду в вашем ресторане, цен на пункты меню и размера взносов.Имея подробный обзор прибыльности и популярности ваших пунктов меню, вы можете определить, какие из них способствуют вашему успеху, а какие сдерживают ваш ресторан.

При принятии решения о том, кто должен выполнять задачу по анализу и изменению дизайна меню вашего ресторана, подумайте, кто лучше всего осведомлен о ваших расходах на еду, характеристиках пунктов меню и немного о принципах разработки меню и психологии меню. Это может быть группа людей, управляемая менеджером ресторана: шеф-повар, владелец, серверы и клиенты важны здесь, чтобы представить разные точки зрения.

После того, как вы классифицировали свои пункты меню с помощью рабочего листа по проектированию меню, вы можете использовать эти данные по проектированию меню, чтобы направлять процесс принятия решений гостями, чтобы они выбирали наиболее выгодные для вас пункты меню. Но сначала:

Четыре инженерные категории меню

Звезды: высокая прибыльность и высокая популярность

Ваши звезды — это высокая прибыль и высокая популярность. Они дешевы в изготовлении, и ваши гости не могут насытиться ими. Вместо того, чтобы экспериментировать с этими пунктами меню, сохраняйте их единообразие и продвигайте их любым возможным способом.Обязательно сделайте их очень заметными в вашем меню. Если в вашем меню макароны с сыром, держим пари, что это звезда.

Головоломки: высокая прибыльность и низкая популярность

Головоломки — это предметы в вашем меню, которые очень прибыльны, но их сложно продать. Постарайтесь выяснить, почему они не продаются — можно ли их лучше описать или сделать более заметным в вашем меню? Больше продвигаются в социальных сетях? Или, возможно, цена слишком высока — иногда простое снижение цен может достаточно повысить популярность, чтобы получить более высокую общую прибыль.

Плаги: низкая прибыльность и высокая популярность

Пахарки — популярные основные продукты меню, ингредиенты которых обходятся дороже. Цель сохи — сделать их более прибыльными. Как? Вы можете переработать рецепт, чтобы создать более прибыльную версию того же предмета, или сочетать этот предмет в своем меню с напитком, повышающим прибыль. Вы также можете следить за размером порций: клиенты оставляют эти пункты меню на своих тарелках? При желании можно немного уменьшить размер порции, улучшив при этом внешний вид блюда.

Собаки: низкая прибыльность и низкая популярность

Собаки — это предметы в вашем меню, изготовление которых требует больших затрат и не вызывает особого интереса у гостей. Они занимают место в вашем меню для пунктов, которые могут увеличить вашу прибыль. Подумайте о том, чтобы опустить своих собак, или вы можете уменьшить их акцент, скрыв их в своем меню. Вы также можете попробовать ребрендинг и заново изобрести предмет, прежде чем полностью его удалить.

Хотите больше планов действий для каждого типа пункта меню? Найдите их в первой части Курса по проектированию меню.

Дизайн меню для максимальной прибыльности

Вот наше пошаговое руководство по разработке меню и использованию ваших результатов для создания дизайна меню, подходящего для бренда и баланса вашего ресторана.

1. Выберите временные рамки для анализа вашего меню

Цель инженерного анализа меню состоит в том, чтобы изменить дизайн вашего меню и перемешать различные элементы на странице, чтобы помочь вам продвинуть наиболее прибыльные элементы, поэтому выясните, как часто вы будете в состоянии это сделать.

Инженерный анализ меню требует времени, но это время, которое действительно окупается.

Если вы можете делать это сезонно (или ежеквартально), это прекрасно. Но даже выполнение инженерного анализа меню два раза в год может помочь вам повысить ваши продажи: некоторый технический анализ меню всегда лучше, чем никакой.

2. Измерение прибыльности и популярности

Майкл Касавана, изобретатель меню инженерии, рекомендует операторам ресторанов использовать маржу вклада в качестве показателя, показывающего, насколько прибыльным является пункт меню.Другими важными показателями, когда дело доходит до измерения рентабельности, являются стоимость продуктов в меню и процент стоимости продуктов в меню.

Торговая точка вашего ресторана должна рассчитывать стоимость еды и прибыль для определенных пунктов меню в системе, но если это не так, вы можете выполнить аудит меню самостоятельно, следуя этим формулам.

Как рассчитать стоимость продуктов питания по пунктам меню

Расчет стоимости продуктов питания для каждого пункта меню может быть не таким увлекательным, как написание описаний меню, но выполнение этого анализа необходимо, чтобы помочь вам сократить количество пищевых отходов и сократить избыточный заказ, а также в качестве руководства. ваш инженерный анализ меню.

• Перечислите все ингредиенты, входящие в конкретное блюдо. Не забудьте про масло для жарки, приправы и гарниры.

• В зависимости от того, сколько вы платите за каждый товар, рассчитайте стоимость каждого ингредиента в блюде. Если одна луковица стоит 24 цента, и каждая дает восемь ломтиков, стоимость лука для блюда, которое включает два ломтика, составит шесть центов.

• Составьте сборы за доставку, проценты, возврат или другие расходы, связанные с покупкой продуктов питания и инвентаря.НЕ включайте затраты на рабочую силу.

• Сложите вместе стоимость ингредиентов и затраты на закупку. Это стоимость еды для определенного пункта меню.

Стоимость каждого ингредиента + затраты на закупку = Стоимость еды пункта меню

Как рассчитать процент стоимости еды пункта меню

Разделите стоимость еды на цену меню, чтобы рассчитать процент стоимости еды для конкретного предмета. Ваша POS-система может иметь эту функцию. Например, Toast имеет модуль инвентаризации с инженерными расчетами меню, расчетами стоимости еды, отчетами по пунктам меню и многим другим на панели инструментов.

В зависимости от результата вы можете определить, правильно ли вы устанавливаете цены на свои блюда. Например, если вы продаете еду за 20 долларов, а ваши затраты на еду составляют 8 долларов, то процент стоимости вашей еды составляет 40%.

Пункт меню Стоимость еды / цена меню = процент стоимости еды

Как рассчитать маржу вклада

Маржа вклада или прибыль отдельного товара — это разница между продажной ценой и стоимостью товара. Мы будем использовать этот номер при сопоставлении пунктов вашего меню на следующем шаге.

Цена меню — пункт меню Стоимость еды = прибыль

Как рассчитать популярность пункта меню

Большинство POS-систем уже подсчитывают, сколько каждого элемента заказано за определенный период времени, поэтому эти данные должны быть действительно легкодоступными. Вы также можете подтвердить свои выводы анекдотической информацией от ваших сотрудников — одно из ваших блюд продается как сумасшедшее после того, как вы продвигали его в социальных сетях? Именно они заметят эти идеи.

3. Распределите элементы меню по категориям

После того, как вы узнаете, сколько каждого элемента было продано за ваш конкретный период времени и какую прибыль приносит каждый пункт меню, вы можете вместе отобразить популярность и прибыльность в инженерной матрице меню.

Вот где на помощь приходит электронная таблица разработки меню. В ней элементы меню разделены на одну из четырех категорий инженерии меню, упомянутых выше: Звезды, Головоломки, Плаги и Собаки.

Затем он покажет вам все пункты меню на диаграмме разброса. По оси Y будет отображаться популярность товара (или количество товаров, проданных за выбранный вами период), а по оси X — прибыльность товара (или маржа вклада этого товара). Это будет выглядеть примерно так:

Затем вы можете провести линию тренда через эти элементы, чтобы увидеть, тренд в вашем меню: Звезды, Собаки, Плаги или Пазлы.

4. Дизайн с вашим меню Инженерные результаты в памяти

При изменении дизайна меню используйте результаты вашего инженерного анализа меню для построения макета.

Также важно поговорить с вашими надежными клиентами о конкретных пунктах меню и извлечь уроки из их отзывов. Какие типы клиентов заказывают какие товары? Привлекают ли их определенные блюда в ваш ресторан или их привлекает ваша атмосфера? Завсегдатаи даже внимательно читают ваше меню или придерживаются своего обычного порядка? Упомяните, что вы работаете над изменением дизайна меню, и спросите, есть ли какие-то элементы, которые они никогда не рассматривают для заказа.

Имея как эмпирическую, так и анекдотическую информацию о ваших пунктах меню, вы можете продолжить и переделать свое меню. Используйте эти четыре соглашения о дизайне меню, чтобы направлять ваш новый дизайн.

Выделите свои звезды и головоломки.

Используйте визуальные подсказки, чтобы выделить предметы, которые вы хотите продать больше всего. Вы можете поместить их в рамку, распечатать элемент другим цветом, подчеркнуть их или поставить рядом с ними картинку. Вы также можете пометить элементы как «Специальное от шеф-повара» или «Новое», чтобы привлечь внимание.

Здесь лучше всего выделять по одному элементу в каждой категории, чтобы не было так много выделенных элементов, чтобы ни один из них не выделялся.

Создавайте красивые описания меню.

Согласно исследованию Корнельского университета, блюда в меню продаются на 27% больше, если им дано хорошее описание меню. Не просто перечисляйте ингредиенты; используйте вызывающие воспоминания слова, вызывающие интерес у гостя. Будьте краткими и не используйте излишне витиеватые выражения, но убедитесь, что гости знают, сколько любви вложено в каждую тарелку.

Не забывайте о движениях глаз.

Существует несколько различных школ, когда речь идет о закономерностях движения глаз при чтении меню. Некоторые цитируют «Золотой треугольник», где глаза сначала перемещаются в середину, затем в правый верхний угол, а затем, наконец, в левый верхний.

Но, согласно корейскому исследованию, треть ваших посетителей с большей вероятностью закажет первое блюдо, которое они увидят в вашем меню.

Мы предлагаем вам прикрыть свои базы: разместите свои звезды и головоломки — предметы с наибольшей прибылью — в верхнем левом, верхнем правом и центре меню.

Составьте краткое меню — попробуйте раздельное меню для обеда и ужина.

По словам Джорджа А. Миллера, эксперта по когнитивной психологии, большинство гостей могут запомнить только семь фрагментов информации (плюс-минус два) в определенный момент времени. Глядя на меню ресторана, гостям часто приходится обрабатывать слишком много вариантов.

Если у вас есть два разных меню для разных блюд, это облегчает выбор. Если настало время обеда, гостям останется только выбрать из ваших обеденных блюд.

Это также позволяет вам поиграть с ценами и превратить некоторых Пахар (низкая прибыль, высокая популярность) в Звезды. Например, если у вас есть феттучини альфредо, который очень популярен на обед и ужин, вы можете взимать 13 долларов за обеденную порцию и 16 долларов за более крупную порцию на ужин, которая идет с чесночным хлебом. Его приготовление обходится вам примерно столько же, и вдруг на обед этот продукт становится намного выгоднее, чем на обед.

5. Проанализируйте успех вашего нового меню

Через несколько месяцев после того, как вы выполнили свой первый полный редизайн, основанный на инженерии меню, вернитесь и проверьте, как это повлияло на ваши продажи.Затем вы можете провести еще один раунд инженерного анализа меню и внести одну или две небольших настройки в зависимости от того, как работают ваши Звезды, Пазлы, Плаги и Собаки.

Затем, в дальнейшем, продолжайте тестировать только одну или две вещи за раз, чтобы вы могли отслеживать, что работает, а что нет.

6. Привлекайте своих сотрудников к процессу разработки меню

Наконец, не забудьте обучить своих сотрудников работе с новым дизайном меню. Они ваши лучшие активы, потому что они разговаривают с клиентами каждый день.Ваша административная команда, вероятно, уже знает, какие пункты меню являются вашими звездами (высокая прибыль, высокая популярность), но если вы научите их, какие пункты меню являются головоломками (высокая прибыль, низкая популярность), они могут помочь вам вставить эти элементы в Звездная территория.

Разработка меню — это непрерывный процесс, который может повысить продажи, уменьшить количество пищевых отходов и повысить прибыльность вашего ресторана. Сделав несколько небольших обновлений, вы начнете видеть влияние расположения элементов в меню, их отображения и описательных слов, которые вы используете.

Инженерное хранение серы в белках семян кукурузы без видимой потери урожая

Значение

Корм ​​для птицы обычно готовят в виде смеси кукурузы и сои. Поскольку единственной незаменимой серной аминокислотой, отсутствующей в этой смеси, является метионин, он химически синтезируется и добавляется отдельно, что увеличивает стоимость основных продуктов питания. Оказывается, трудно обойти регуляторные аспекты метаболизма серы, который контролируется на многих уровнях, без ущерба для роста растений.При использовании тканеспецифических промоторов для экспрессии бактериального фермента, который увеличивает эффективность ассимиляционного восстановления сульфата, накопление метионина в семенах может быть увеличено без сопутствующего накопления токсичных метаболитов. Мы показываем, что даже в инбредных линиях кукурузы с подавленным уровнем метионина в семенах, сила поглощения может быть увеличена в пользу эффективности потребления корма у цыплят.

Abstract

Ассимиляция серы может ограничивать пул метионина и цистеина, доступных для включения в зеины, основные запасные белки семян кукурузы.Эта гипотеза была проверена путем получения трансгенной кукурузы с дерегулированной способностью восстановления сульфата, достигаемой за счет специфичной для листьев экспрессии фермента 3′-фосфоаденозин-5′-фосфосульфатредуктазы Escherichia coli ( Ec PAPR), что привело к более высокому накоплению метионина в семенах. . Трансгенные ядра имеют более высокую экспрессию богатого метионином 10-кДа δ-зеина и общей белковой серы без восстановления других зеинов. Это общее увеличение экспрессии S-богатых зеинов описывает аспект регуляции этих белков при усиленной ассимиляции серы.Трансгенная линия PE5 накапливает на 57,6% больше метионина в ядрах, чем инбредная линия B101 с высоким содержанием метионина. В опытах по кормлению цыплят кукуруза PE5 способствует значительному увеличению веса по сравнению с нетрансгенными зернами. Следовательно, увеличенная сила источника может улучшить питательную ценность кукурузы без видимой потери урожая и может значительно снизить стоимость добавок к корму.

Кукуруза — один из важнейших сельскохозяйственных товаров, производство которого в 2016/2017 торговом году составило 1 065,1 млн метрических тонн, что намного превышает производство пшеницы и риса.Около 60% этого мирового производства было использовано для производства кормов для животных (https://apps.fas.usda.gov/psdonline/circulars/grain-corn-coarsegrains.pdf). Чтобы обеспечить аминокислотный баланс в рационе на основе кукурузы, добавление сои устраняет дефицит в кукурузе некоторых незаменимых аминокислот, таких как лизин и триптофан. Однако в этой рецептуре кукуруза-соевые бобы все еще не хватает серы (S) -содержащего метионина (Met). Поэтому в корма добавляют синтетический Met. Включение неприродных аминокислот, таких как рацемический Met, используемый в составе корма для замены связанных с белком аминокислот, обеспечивает неоптимальное использование белка и, в некоторых случаях, снижает скорость роста (1).Кукуруза с повышенным содержанием Met может избавить от необходимости дополнять корм для животных синтетическим Met.

Основные запасные белки семян (SSP) кукурузы, называемые зеинами, синтезируются в эндосперме и служат резервуаром аминокислот для прорастающих проростков. Зеины, богатые пролином и глутамином, составляют около 60% от общего количества белков семян и в основном не содержат незаменимых аминокислот, таких как лизин, треонин, триптофан, метионин и тирозин (2, 3). Зеины, такие как 10-кДа δ-зеин, имеют более высокую долю Met, но обычно они составляют лишь небольшую часть от общего количества зеинов.Таким образом, большинство инбредных линий кукурузы имеют низкое содержание Met. Вариабельность уровней Met (4) и сложная регуляция накопления Met в ядрах у различных инбредных линий кукурузы (5–8) усложняют традиционные подходы к селекции кукурузы с высоким Met. Как следствие, накопление Met в семенах кукурузы было протестировано с использованием трансгенных средств.

Два прямых трансгенных подхода, которые встретились с менее чем оптимальными результатами, включают специфичную для семян экспрессию Met-богатого белка (9⇓⇓⇓ – 13) или целевое снижение S-бедных SSPs посредством сайленсинга генов (14).Введение S-богатых белков в развивающиеся семена привело к одновременному снижению уровней эндогенных S-богатых белков, что указывает на перераспределение белка S в семенах, вызванное ограничениями доступности S (9–11). Подавление экспрессии зеинов с низким содержанием S за счет РНК-интерференции увеличивало лизин, но не увеличивало Met (15).

Другой трансгенный подход может заключаться в увеличении поступления серосодержащих аминокислот (SAA) путем дерегулирования ассимиляционного восстановления сульфата. По этому пути растения поглощают неорганический сульфат, восстанавливают его до сульфида, а затем ассимилируют его в цистеин (Cys) (рис.S1 A ). Основной метаболической контрольной точкой в ​​синтезе Cys является фермент аденозин-5′-фосфосульфатредуктаза (APS-редуктаза или APR), который, как было показано, увеличивает поток через этот путь при постоянной сверхэкспрессии в кукурузе. Однако растения задерживали рост из-за накопления токсичных промежуточных продуктов (16). Если эта проблема может быть решена, то ассимиляция S может потенциально увеличить источник Met для накопления в семени (17).

Рис. S1.

Характер накопления S-богатых зеинов в трансгенной кукурузе, экспрессирующей ассимиляционные редуктазы Ec PAPR или Pa APR.( A ) Ассимиляционное восстановление сульфатов в растениях. Сульфат восстанавливается до сульфита либо с помощью APS-редуктазы (APR) посредством первичного (сплошные стрелки), либо альтернативного вторичного пути ассимиляции сульфата (пунктирные стрелки) с помощью PAPS-редуктазы (PAPR). В штучной упаковке представлены бактерии P. aeruginosa APR, Pa APR и E. coli PAPR, Ec PAPR, которые, как было продемонстрировано, дерегулируют ассимиляцию сульфатов у Arabidopsis и кукурузы (16, 20). Множественные стрелки между шагами указывают промежуточные шаги на пути.( B ) Кассеты трансгенной экспрессии Ec PAPR и Pa APR под промоторами PepC или RbcS , использованными для трансформации Agrobacterium незрелых зародышей кукурузы Hi-II A × B. Профили зеина в SDS / PAGE трансгенных событий, скрещенных с генетическим фоном ( C ) B101, ( D ) B73, ( E ) Mo17 и ( F ) A654 для двух-пяти поколений. Трансгенные события PE, RE, PP и RP содержат кассеты экспрессии PepC-EcPAPR, RbcS-EcPAPR, PepC-PaAPR и RbcS-PaAPR соответственно.( G и H ) События PE5 и RE3, интрогрессированные для четырех и пяти поколений, соответственно, в фон B101 (PE5-B101 и RE3-B101), демонстрируют нормальное развитие растений и фенотипы ядра.

APR растений осуществляет строгий контроль над метаболическим потоком посредством ассимиляции S, но он также более восприимчив к регулятивному контролю, чем другие ферменты в пути ассимиляционного восстановления (18, 19). Чтобы обойти множество контрольных точек, бактериальные гомологи APR могут быть лучшими мишенями для исследований трансгенных растений.Было показано, что эктопически экспрессируемые ферменты Escherichia coli и Pseudomonas aeruginosa Ec PAPR и Pa APR соответственно действуют в растениях (16, 20). Несмотря на различную субстратную специфичность (APS для Pa APR и фосфорилированное производное APS 3′-фосфоаденозин-5′-фосфосульфат, PAPS, для Ec PAPR; рис. S1 A ), оба фермента способны управлять сульфатом редукция (16). Поскольку известно, что ассимиляция сульфатов в кукурузе разделена на отдельные типы клеток (21), мы достигли экспрессии бактериальных генов с помощью двух тканеспецифичных промоторов: мезофилл-специфичного PepC и специфичного для клеток оболочки пучка промоторов RbcS . (22).Результаты показали заметное увеличение количества Met в семенах, секвестрированного S-богатыми зеинами, независимо от APR или используемого промотора. Повторяющиеся бэккроссирования трансгенных растений с инбредом кукурузы с высоким содержанием Met B101 демонстрировали стабильный фенотип семян с высоким содержанием Met. Зерна трансгенной кукурузы, используемые в рецептуре корма, усиливали рост цыплят. Эти результаты представляют собой прорыв в улучшении питательных свойств кукурузы.

Результаты

Тканевая экспрессия

Ec PAPR.

Трансгенные растения, содержащие одну из четырех различных химерных конструкций, были получены путем инфицирования Agrobacterium незрелых зародышей кукурузы.Конструкции включали Pa APR или Ec PAPR, каждая из которых находится под транскрипционным контролем листового и клеточно-специфичного промотора RbcS или PepC (фиг. S1 B ). Трансгенные объекты, генерируемые каждой из конструкций, не демонстрировали фенотипических аномалий, а некоторые демонстрировали высокое накопление S-богатых запасных белков, SSP (фиг. S1 C — F ). Поскольку целью исследования было изучить влияние увеличения ассимиляции S на экспрессию SSP, дальнейший анализ был сосредоточен только на двух трансгенных линиях Ec PAPR, PE5 и RE3, показывающих наибольшее накопление богатых Met 10-кДа δ- зеин.Оба объекта, имеющие единичные копии трансгена (Таблица S1), были скрещены с четырьмя разными инбредными линиями (A654, B101, B73 или Mo17) в течение от двух до пяти поколений. Последующий анализ накопления SSP после каждого поколения обратного скрещивания показал, что трансгенные объекты PE5 и RE3, интрогированные в инбредный B101 (PE5-B101 и RE3-B101), имели стабильно высокое накопление 10-кДа δ-зеина, а PE5 имел высокое накопление δ-зеин массой 10 кДа в различных генетических фонах по сравнению с другими трансгенными объектами (рис.S1 C — F ). PE5-B101 и RE3-B101 были скрещены с инбредным B101 для четырех и пяти поколений, соответственно, и напоминали B101 по высоте растения, морфологии кисточки и интервалу шелковистости цветков (рис. S1 G ). Следовательно, экспрессия Ec PAPR в этих линиях не оказывала отрицательного воздействия на рост или развитие растений. Помимо повышенной экспрессии δ-зеина 10 кДа, семена имели более высокое содержание общего белка и отсутствие увеличения общего азота (Таблица 1).Семена также показали повышенное содержание жира и пониженное содержание клетчатки (Таблица S2). Трансгенные растения не демонстрировали явной потери урожая, так как ядра имели увеличенный вес, и количество ядер в колосе существенно не отличалось от нетрансгенного контроля (таблица 1 и фиг. S1 H ). Фактический урожай должен быть определен с помощью показателей среды генотипа x (GXE) путем внедрения трансгена в элитные линии и роста в различных географических полевых точках.

Таблица 1.

Анализ состава ядра

Таблица S1.

Генетическая характеристика выбранных трансгенных линий кукурузы, сверхэкспрессирующих Ec PAPR

Таблица S2.

Анализ состава ядра

Ec мРНК PAPR была обнаружена в листьях, но не в шелках, пыльце, початках и незрелых ядрах PE5-B101 и RE3-B101, демонстрируя специфическую для листа экспрессию (рис. 1 A ) . Локализация белка Ec PAPR показала, что промотор PepC направлял специфическую экспрессию в клетках мезофилла, но промотор RbcS приводил к экспрессии PAPR Ec в клетках оболочки пучка, а также к негерметичной экспрессии в мезофиллах (рис.S2). Ec PAPR транскриптов в PE5-B101 и RE3-B101 накапливались на аналогичных уровнях в зрелых листьях (рис. 1 B и C ), однако белок был намного больше для RE3-B101 (рис. 1 ). D ).

Рис. 1.

Кукуруза, трансформированная бактериальной ассимиляционной редуктазой Ec PAPR. ( A ) Тканевая экспрессия Ec PAPR под контролем промотора PepC и RbcS в трансгенной кукурузе. Анализ ОТ-ПЦР выполняли для обнаружения экспрессии Ec PAPR в различных тканях кукурузы.КДНК первой цепи RE3-B101 амплифицировали в течение 30 циклов, тогда как кДНК из B101 и PE5-B101 амплифицировали в течение 40 циклов. ( B ) RT-PCR и ( C ) qRT-PCR анализ уровней транскрипта Ec PAPR в зрелых листьях PE5-B101 и RE3-B101. Представленные данные представляют собой средние значения ± стандартное отклонение четырех определений, каждое из двух биологических повторов. ( D ) Вестерн-блот-анализ белковых экстрактов из листьев с использованием антитела против Ec PAPR. ( E ) Относительное содержание глутатиона (GSH) и уровни транскриптов ( F ) ZmAPRL в трансгенных зрелых листьях.Праймеры, нацеленные на два предполагаемых APR-подобных гена кукурузы, Zm APRL1 и Zm APRL2 (номера доступа GenBank AY739296 и AY739297), использовали для анализа qRT-PCR. Глицеральдегид-3-фосфатдегидрогеназа, GAPDH, использовалась в качестве контрольного гена. Показанные данные представляют собой средние значения ± стандартное отклонение трех измерений на три биологических повтора. Статистический анализ проводился с помощью теста Стьюдента t : значительно отличается от контроля B101 при ** P <0,01 и *** P <0.001.

Рис. S2.

Неспецифичность и специфичность промоторов RbcS и PepC , соответственно, используемых для тканеспецифической локализации белка Ec PAPR в листьях трансгенной кукурузы. Общие белки, выделенные из цельного листа (WL), клеток оболочки пучка (BSC) и клеток мезофилла (MC) из кукурузы RbcS-EcPAPR ( A ) и PepC-EcPAPR ( B ). ( Верхний ) SDS / PAGE анализ белковых экстрактов из указанного клеточного препарата.( Lower ) Иммуноблоттинг этих белковых экстрактов с антителами, указанными справа.

Глутатион (GSH) действует как транспортная и запасная форма восстановленной S, и его биосинтез ограничен концентрацией Cys (23). GSH накапливался более чем в два раза в листьях обоих трансгенных объектов (рис. 1 E ). Поскольку известно, что транскрипция APR растений особенно чувствительна к подавлению конечным продуктом ассимиляции S, можно ожидать, что экспрессия эндогенного APR кукурузы будет снижаться, если ассимиляция S была нарушена экспрессией Ec PAPR.Геном кукурузы содержит два предполагаемых APR-подобных белка Zm APRL1 и Zm APRL2 (инвентарные номера GenBank AY739296 и AY739296) (24). И PE5-B101, и RE3-B101 демонстрируют пониженное содержание транскриптов Zm APRL1 и Zm APRL2 (фиг. 1 F ). Эти результаты показывают, что экспрессия Ec PAPR привела к нарушению регуляции восстановления сульфата, но без отрицательного воздействия на рост и урожай растений (таблица 1 и рис. S1 G и H ), вероятно, из-за специфичных для листа промоторы, которые использовались, по сравнению с конститутивным промотором, использованным в предыдущих исследованиях (16).

Вариация экспрессии зеина является функцией генетического фона.

Трансген Ec PAPR является стабильным и наследуемым. ПЦР-анализ сегрегированных растений PE5 и RE3, интрогрессированных в разные фоны (таблица S1), показывает, что соотношение сегрегации трансгенных сегрегантов по сравнению с нулевыми сегрегантами составляет примерно 1: 1, что позволяет предположить наличие одной копии трансгена Ec PAPR в этих трансгенных клетках. События. Обратные скрещивания трансгенных событий с инбредными животными кукурузы, которые различаются по накоплению Met-богатого 10-кДа δ-зеина, показали, что Ec PAPR также индуцировал экспрессию S-богатых δ-, β- и γ-зеинов в зависимости от генетический фон (рис.S1 C — F ).

Различные уровни экспрессии богатых Met зеинов наблюдались в событиях PE5 и RE3 (фиг. 2 A — G ). И PE5, и RE3 на фоне B73 и Mo17 демонстрируют глобальное увеличение уровней S-богатых зеинов (рис. 2 B и C ), тогда как на фоне B101 только δ- и 15 кДа. -kDa-β-зеины были увеличены (фиг. 2 A ). PE5-B101 имеет на 14,4% больше Met в зернах (рис. 2 I ), чем в колосе F3 события PE5, что показывает, что конкретные инбредные растения кукурузы могут быть использованы для повышения уровня Met.Нефункциональный ген δ-зеина 10 кДа в A654 (фиг. 2 D ) приводил к увеличению только β-зеина 15 кДа в PE5. Из S-содержащих зеинов, δ-зеин массой 10 кДа, по-видимому, наиболее чувствителен к усиленной ассимиляции сульфатов. Относительное накопление δ-зеина массой 10 кДа в обоих трансгенных объектах, скрещенных с разными инбредами, показано на фиг. 2 E — G . Повышенные уровни β- и 16 кДа γ-зеинов регулируются по-разному (фиг.2 A и фиг.S3) и наблюдались только при увеличении 10-кДа δ-зеина (фиг. S1 C — F ). В отсутствие δ-зеина 10 кДа β-зеин действовал как первичный сток Met среди SSP (фиг. 2 D ).

Рис. 2.

Паттерны накопления запасных белков семян в трансгенной кукурузе Ec PAPR, интрогрессированной в различные генетические фоны. ( A — D ) Профили зеина в SDS / PAGE трансгенных событий PE5 и RE3 в различных генетических фонах и ( E — G ) относительная интенсивность полосы 10-кДа δ-зеина в этих событиях.События были подвергнуты обратному скрещиванию с генетическим фоном ( A ) B101, ( B ) B73, ( C ) Mo17 и ( D ) A654 в течение по крайней мере четырех поколений обратного скрещивания. Количественная оценка относительной интенсивности полосы δ-зеина 10 кДа в шести-восьми ядрах ( SI Materials and Methods ) с использованием программного обеспечения Image Studio Lite. Относительные уровни накопления δ-зеина 10 кДа в трансгенных объектах на фоне B101, B73 и Mo17 показаны в E , F и G соответственно.Содержание серосодержащих аминокислот ( H и I ) и изменения в составе белков-связанных аминокислот ( J ) в зрелых сухих семенах PE5-B101 и RE3-B101. Содержание ( H ) Cys и ( I ) Met в мол.%, Определенное после гидролиза и разделения белка на колонке UPLC. ( J ) Кратные изменения уровней аминокислот в трансгенных семенах по сравнению с B101 были преобразованы в log2 и отображены на гистограмме. Полосы слева и справа указывают на уменьшение и увеличение содержания аминокислот в растениях Ec PAPR по сравнению с B101.Тест Стьюдента t при * P <0,05, ** P <0,01 и *** P <0,001 использовались для определения статистической разницы между трансгенным PE5-B101 и RE3-B101 и нетрансгенным B101. ядра. Показанные данные представляют собой средние значения ± стандартное отклонение трех повторов.

Рис. S3.

Относительные уровни экспрессии транскриптов β- и 16-кДа γ-зеина в эндосперме ядер PE5-B101 и RE3-B101 после 16-дневного постполлинания. Статистический анализ был выполнен с помощью теста Стьюдента t : значительно отличается от контроля B101 при ** P <0.01. Представленные данные представляют собой средние значения ± стандартное отклонение трех определений, каждое из двух биологических повторов.

Аминокислотный анализ ядер трансгенной кукурузы.

Cys (фиг. 2 H ) и Met (фиг. 2 I ) были увеличены в зрелых сухих семенах PE5-B101 и RE3-B101. Met было увеличено на 57,6% в PE5-B101 и на 27,8% в RE3-B101 по сравнению с контролем B101. Cys увеличивался на 39,4% и 17,7% в PE5-B101 и RE3-B101; Экспрессия Cys-содержащих белков, отличных от зеина, также увеличивалась в событии PE5 (рис.S4). Общее содержание S в трансгенных семенах из PE5-B101 и RE3-B101 увеличилось на 38,6% и 36,4% соответственно (Таблица 1). Напротив, трансгенные семена, экспрессирующие S-богатый альбумин семян подсолнечника, имели либо неизменное, либо немного более низкое содержание Cys, чем нетрансгенные контрольные образцы. Кроме того, общее содержание S в семенах не изменилось, предположительно из-за перераспределения запасов S с эндогенных белков на трансгенные продукты (9⇓⇓⇓ – 13) (Таблица S3).

Рис. S4.

Распределение белка S в зернах трансгенной кукурузы с высоким содержанием Met.Паттерны накопления цистеин-содержащих незеиновых белков в трансгенных ядрах. Незеиновые белки дериватизировали монобромбиманом и разделяли в 12% геле SDS / PAGE. Интенсивность полосы при УФ-флуоресценции пропорциональна содержанию цистеина и относительному содержанию белка.

Таблица S3.

Сообщения о трансгенных семенах с повышенным содержанием Met, экспрессирующих богатый Met альбумин семян подсолнечника (SSA) или 10-кДа δ-зеин

Одновременно с повышенным Met и Cys общее количество аспарагиновой кислоты, лизина, треонина и серина снижалось в трансгенные семена (рис.2 J ). Серин был снижен больше всего, составляя только 14,1% от контроля B101 в семенах PE5-B101 (фиг. 2 J ). Неясно, почему эти аминокислоты восстанавливаются, но интересно отметить, что лизин, треонин и изолейцин используют аспарагиновую кислоту в качестве предшественника для своего синтеза, а серин используется для синтеза Cys (рис. S1 A ). Следовательно, можно ожидать, что свободный уровень этих аминокислот снизится у растений, созданных для увеличения биосинтеза Cys и Met.Другие заслуживающие внимания изменения включали увеличение фенилаланина, тирозина и пролина. Ранее сообщалось, что повышенные уровни фенилаланина и тирозина коррелируют с более высокими уровнями Met в трансгенных семенах (25, 26). Увеличение содержания пролина может быть связано с повышенной экспрессией δ-зеина массой 10 кДа, из которых 15,5% остатков составляют пролин (27).

Испытания по кормлению цыплят с помощью High-Met PE5.

В конечном итоге о полезности повышенного содержания метионина в семенах следует судить по тому, улучшает ли он питательную ценность.Зерна PE5-B101 использовали в 4-недельном испытании на кормлении цыплят рецептурой кукурузо-соевого шрота с дефицитом Met (28) (Таблица S4). На 5-дневных цыплятах были протестированы три рациона питания, состоящие из различных кукурузных кормов: полный рацион, состоящий из желтой зубчатой ​​кукурузы с добавлением синтетического Met, кукурузной муки из PE5-B101 без добавок Met, и контрольный рацион, состоящий из кукурузная мука из нулевых сегрегантов, полученных из PE5-B101, без добавления Met. Цыплята, получавшие нормальный рацион, имели наибольшую прибавку в весе, хотя это существенно не отличается от цыплят, получавших PE5-B101, тогда как у цыплят, получавших эталонный рацион, наблюдался самый низкий прирост веса (рис.3).

Рис. 3.

Испытание кормления трансгенной кукурузой PE5 с высоким содержанием Met. Испытание кормления в течение 4 недель с 5-дневными цыплятами было проведено с тремя типами рационов, состоящими из желтой зубчатой ​​кукурузы с добавлением синтетического метионина (нормальная группа), PE5-B101 без синтетического метионина и нулевого трансгенного сегреганта из PE5-. B101 без добавления метионина (контрольная группа). На графике показана средняя прибавка в весе, обозначенная линиями, в ходе эксперимента, а в таблице показаны прибавка в весе и потребление корма на цыпленка по завершении испытания кормления.Прирост веса рассчитывается как разница между конечным и стартовым весом, а коэффициент конверсии корма — это количество потребляемой пищи на прибавленный вес. Статистический анализ был выполнен с помощью двухфакторного дисперсионного анализа при P <0,05, и значимые различия между образцами обозначены разными буквами. Представленные данные представляют собой средние значения ± стандартное отклонение для трех повторов с пятью животными в повторе.

Таблица S4.

Состав экспериментальных рационов, используемых в испытаниях кормления цыплят

Обсуждение

Нарушение регуляции пути ассимиляции сульфатов в исходных тканях привело к увеличению накопления связанного с белком S в семенах в результате накопления специфических богатых серой зеинов.Хотя предыдущая работа показала, что дерегуляция пути восстановительной ассимиляции сульфата за счет сверхэкспрессии ассимиляторных редуктаз может быть использована для увеличения потока S от поглощения до хранения в семенах, она не имеет практического применения из-за пагубных фенотипов растений, возникающих в результате накопления токсичных промежуточных продуктов. которые не могли эффективно метаболизироваться во время развития растений (16). Кроме того, разные инбредные линии кукурузы демонстрируют вариабельность количества Met, хранящегося в семенах (4), и эта вариабельность, по-видимому, в основном является результатом дифференциальной экспрессии гена δ-зеина массой 10 кДа, богатого Met, Dzs10 , с 22.5% кодонов Met (27), того же гена, экспрессия которого повышается за счет увеличения ассимиляции S.

Примечательно, что трансгенные ядра из S-дерегулированных растений не показали очевидного ребалансировки белка S, который ранее наблюдался для сверхэкспрессии гена δ-зеина 10 кДа и сверхэкспрессии S-богатых белков у других видов (9⇓⇓⇓– 13) или снижением экспрессии S-бедных SSP за счет экспрессии антисмысловой РНК (14). Общее увеличение, которое мы наблюдали в накоплении богатых S зеинов, указывает на еще один аспект регуляции зеинов, достигаемый за счет изменения поступления SAA.Настоящая работа иллюстрирует, что путем генетической инженерии увеличенного биосинтеза SAA, развитие семян может быть изменено, чтобы увеличить способность накапливать и фиксировать SAA в SSP для получения семян с улучшенными питательными качествами.

События интрогрессии PE5-B101 и RE3-B101 накопили больше Met и Cys, чем B101, который уже имеет самое высокое содержание Met в ядре среди обычных инбредов кукурузы (4). В предыдущей работе было показано, что при скрещивании B101 с другими инбредными животными или использовании в качестве родительского самца-донора с высоким содержанием Met высокий уровень экспрессии аллеля Dzs10-B101 был потерян, что свидетельствует о наличии более одного генетического фактора. что влияет на экспрессию гена в транс (29).Эта регуляция была устранена с помощью гена химерного запасного белка, который содержал только кодирующую область гена Dzs10 (9). Таким образом, похоже, что B101 является примером максимального естественного порога накопления Met в зернах кукурузы при ограничении доступности SAA. Этот порог, по-видимому, можно преодолеть, увеличив восстановление и ассимиляцию S во время фотосинтеза. Даже в фонах B73 и Mo17 избыточная экспрессия Ec PAPR может вызывать увеличение накопления S-богатых зеинов, что указывает на то, что поступление или доступность SAA является критическим ограничивающим фактором в накоплении Met в семенах кукурузы.

При увеличенном поступлении S δ-зеин массой 10 кДа имеет более высокое накопление по сравнению с другими S-содержащими зеинами. Такое преимущественное накопление δ-зеина массой 10 кДа, вероятно, является функцией содержания в нем SAA (22,5% Met и 3,9% Cys). Основываясь на профилях зеина различных трансгенных объектов, δ-зеин массой 10 кДа, по-видимому, наиболее чувствителен к усилению ассимиляционного восстановления сульфатов, за которым следуют β-, 16 кДа и γ- 27 кДа. zein соответственно. Этот порядок также соответствует количеству остатков SAA в этих зеинах.Следовательно, казалось бы, что чем выше содержание SAA в зеинах, тем более чувствительным он будет к увеличению поступления S. Мы не рассматриваем здесь 18-кДа δ-зеин, хотя он исключительно богат SAA, поскольку его экспрессия сильно варьирует в инбредных линиях, и большинство инбредных линий имеют очень низкие уровни экспрессии этого белка (8). Как показывают наши данные о трансгенных событиях, интрогрессированных в различные генетические фоны, 10-кДа δ-зеин, по-видимому, является основным и главным приемником Met в семенах.

У кукурузы, растения C4, синтез Cys локализован в клетках оболочки пучка и проявляет пространственное разделение от синтеза глутатиона, нижележащего метаболита, продуцируемого из Cys в клетках мезофилла (21). В этой работе мы сосредоточились на получении трансгенных растений с повышенной ассимиляцией S, которые не оказывали отрицательного воздействия на рост растений, чтобы оценить влияние повышенной ассимиляции S на SSP. Поэтому мы не проводили тщательного сравнения Ec PAPR и Pa APR под промоторами PepC или RbcS .Однако из всех созданных нами трансгенных объектов растений Ec PAPR, по-видимому, накапливают больше S-богатых зеинов, чем растения Pa APR. Ec Растения PAPR также демонстрировали признаки дерегулированной ассимиляции S, включая накопление глутатиона и подавление экспрессии эндогенного APR. Этот результат был неожиданным, поскольку кукуруза имеет путь ассимиляции сульфата типа APS-редуктазы ( Pa APR), а не PAPS-редуктазы ( Ec PAPR) (30–32).Хотя кукуруза, как и другие цветковые растения, может продуцировать PAPS, используемый в качестве донора сульфата в реакциях сульфатирования некоторых вторичных метаболитов (33, 34), до сих пор было неясно, может ли PAPS быть направлен на ассимиляцию сульфата. Наши результаты показывают, что эндогенный PAPS у высших растений, таких как кукуруза, может кооптироваться с использованием эктопической PAPS-редуктазы для восстановительной ассимиляции сульфата. Более того, в предыдущих исследованиях было показано, что сверхэкспрессия APS-редуктазы в кукурузе и Arabidopsis вызывает дефекты роста (16, 20), однако в настоящем исследовании экспрессия Ec PAPR не была связана с какими-либо явными аномалиями роста.Таким образом, наши результаты указывают на другой аспект метаболической инженерии для повышения ценности сельскохозяйственных культур: использование дублирования и альтернативных схем для эндогенных биосинтетических путей для повышения питательной ценности сельскохозяйственных культур. То, что Met накапливается в трансгенных растениях Ec PAPR, предполагает, что синтез Met в кукурузе не контролируется строго ферментом цистатионин-γ-синтазой, ответственной за синтез Met из Cys. Цистатионин-γ-синтаза также не является ограничением для синтеза Met в картофеле (35), тогда как она является ферментом узким местом в Arabidopsis (36⇓ – 38).

Известно, что APR экспрессируется в мезофилле листа или клетках оболочки пучка, а не в развивающихся ядрах, что указывает на то, что изменений в метаболизме S в паренхиме листа достаточно, чтобы вызвать повышенное накопление Met в ядре. Следовательно, данные согласуются с гипотезой о том, что S, ассимилированная в листе, транспортируется в ядро. Наши данные не исключают возможность того, что S может ассимилироваться в ядре (39) или сосудистых клетках в результате низкого уровня экспрессии APR.Тем не менее, преобладающая гипотеза состоит в том, что S транспортируется в транспортной форме S от листа к колосу через сок флоэмы. У пшеницы S-метилметионин является основной формой, в которой восстановленный S перемещается во флоэме (40). Однако инсерционные мутанты арабидопсиса и кукурузы по Met S-метилтрансферазе, ферменту, который катализирует синтез S-метилметионина, дали растения, которые росли и размножались нормально, а мутантные семена арабидопсиса имели нормальное содержание S. Эти результаты исключают незаменимую роль S-метилметионина в транспорте S у Arabidopsis и кукурузы, а транспортная форма S, вероятно, выполняется другой восстановленной формой S у этих видов (41).В настоящее время неизвестно, существует ли in situ биосинтез SAA в соке флоэмы кукурузы.

В зависимости от доступности источника S, из нашего исследования вытекают две отличительные особенности регуляции уровней SAA в семенах. Усиленная ассимиляция S в кукурузе, в которой SAA не ограничивает, приводит к общему увеличению экспрессии β-, γ- и δ-зеинов. В состоянии по умолчанию, в котором SAA являются ограничивающими, повышенная экспрессия δ-зеина 10 кДа снижает экспрессию β- и γ-зеинов, что приводит к изменению баланса белка S в семенах (9).По-видимому, существует два основных ограничивающих фактора накопления Met и Cys в семенах кукурузы: потребность в S, вызванная S-богатыми зеинами, и доступность или поступление SAA из исходных тканей, что определяет поглощение SAA семенами ( 13). Спрос, или сила снижения S, сам по себе реагирует на предложение SAA. Эти ограничения составляют консервативный механизм в семенах, который определяет доступность SAA из исходных тканей и, соответственно, регулирует силу поглощения SAA.

Мы показали, что за счет увеличения ассимиляции сульфатов в листе трансгенными средствами в сочетании с традиционным обратным скрещиванием в желаемый генетический фон были получены зерна кукурузы с высоким содержанием Met, которые имели значительно повышенную питательную ценность для домашнего скота.Повышенный уровень Met, секвестрированный в S-богатые зеины, был биодоступен в рационе, скармливаемом цыплятам, и может заменить синтетические добавки Met, необходимые для оптимального роста. С точки зрения питания, увеличение Met, а не Cys, полезно, потому что, хотя животные не способны синтезировать Met из Cys, они способны превращать Met в Cys (42).

Материалы и методы

Генетические запасы кукурузы и методы характеристики трансгенных растений и зерен описаны в документе SI «Материалы и методы» .Праймеры, используемые для конструирования вектора, генотипирования и анализа qRT-PCR, перечислены в таблице S5.

Таблица S5.

Список использованных праймеров

SI Материалы и методы

Конструирование генных кассет, трансформация кукурузы и скрещивания.

Плазмиды из нашей собственной коллекции (16, 20), обозначенные как файлы штаммов 788 и 793, были использованы для клонирования фрагментов Ec PAPR и Pa APR соответственно. Фосфоенолпируваткарбоксилаза кукурузы размером 1,6 т.п.н. ( PepC ) и 1.Промоторы малой субъединицы 1 Rubisco размером 0 т.п.н. ( RbcS ) были клонированы из бинарных векторов pPTN512 и pPTN533, соответственно, и любезно предоставлены доктором Дэвидом Стерном (22). Четыре кассеты экспрессии, содержащие либо Ec PAPR, либо Pa APR, вместе называемые (P) APR (16), были собраны под контролем промоторов кукурузы PepC или RbcS . Эти четыре кассеты экспрессии были субклонированы в бинарную плазмиду pTF102, которая имела вырезанную кассету гена P35S-GUS INT.Полученные векторы были обозначены как PE, RE, PP и RP для кассет экспрессии PepC-EcPAPR, RbcS-EcPAPR, PepC-PaAPR и RbcS-PaAPR соответственно.

Electrocompetent Agrobacterium tumefaciens EHA101 получали (43) и трансформировали бинарными (P) APR-векторами. Трансформации кукурузы с использованием незрелых зародышей проводили с использованием известного протокола трансформации, опосредованной Agrobacterium (44). Эффективность трансформации составляла 1-2%.

Трансгенные (P) APR-события были скрещены с инбредными линиями A654, B101, B73 или Mo17 в течение от двух до пяти поколений, при этом некоторые события имели дополнительные от одного до двух поколений самоопыления.

Биохимический и молекулярно-биологический анализ трансгенных явлений.

Геномную ДНК экстрагировали из тканей листа кукурузы на стадии 4 или 5 листьев с использованием модифицированного метода экстракции CTAB (45), а трансгенные объекты были генотипированы с помощью ПЦР с использованием пар праймеров, перечисленных в таблице S5.

Ткани кукурузы обрабатывали для экстракции РНК с помощью набора NucleoSpin RNA Plant (Takara Bio USA). кДНК синтезировали из 1 мкг РНК с помощью набора реагентов Prime Script RT (Takara Bio USA) с использованием праймера poly-dT в реакции объемом 20 мкл.Чтобы определить локализацию экспрессии Ec PAPR в различных тканях, была проведена полуколичественная ОТ-ПЦР с использованием 2 мкл кДНК первой цепи. Для B101 и PE5-B101 использовали сорок циклов, тогда как кДНК RE3-B101 амплифицировали в течение 30 циклов.

Для RT-qPCR (система StepOnePlus Real-Time PCR; Applied Biosystems) 2 мкл кДНК и праймеры по 400 нМ каждый использовали в 10-мкл реакции со смесью PowerUp SYBR Green Master (Applied Biosystems). Четыре технических повтора из объединенных тканей были проанализированы для каждого образца, и каждый образец был проанализирован с использованием двух или трех биологических повторов.Никаких шаблонных контрольных реакций не было включено и не было получено значений C _T . GAPDH использовали в качестве референсного гена (46). Для относительного количественного определения использовали метод ΔΔC _T или сравнительный метод C _T , который давал значения в кратном изменении экспрессии.

Десять микрограммов общего белка (47) разделяли в 12% геле трис-глицина SDS / PAGE и проводили иммуноблоттинг с использованием антитела против Ec PAPR (48).Вестерн-блоттинг выполняли после каждого поколения обратных скрещиваний для проверки стабильности и наследуемости трансгена. Три биологических повтора были проанализированы для вестерн-блоттинга, и данные были представлены из репрезентативного блоттинга.

Общий глутатион анализировали с использованием набора для анализа глутатиона (Cayman Chemical Company). Этот анализ отражает как GSH, так и его окисленную форму, димер дисульфида GSSG.

Препараты оболочек пучков и клеток мезофилла получали из листьев проростков на стадии третьего или четвертого листа, следуя процедуре Шина (49).

Характеристика трансгенных ядер.

Зеин и белки, отличные от зеина, экстрагировали из объединенных образцов эндосперма зрелых зерен кукурузы, следуя процедурам Wu et al. (17) и Wallace et al. (50) соответственно. Белки разделяли в 15% геле SDS / PAGE, как описано ранее (17).

Денситометрический анализ зеинов 10 и 19 кДа определяли из гелей SDS / PAGE с использованием Image Studio Lite (LI-COR Biotechnology). Чтобы нормализовать нагрузку белком, интенсивность δ-зеина 10 кДа делили на интенсивность α-зеина 19 кДа.Относительную интенсивность δ-зеина 10 кДа в трансгенных ядрах по сравнению с нетрансгенными контролями рассчитывали как отношение нормированных значений трансгенных и нетрансгенных ядер.

Сорок микрограмм фракции незеинового белка из объединенных образцов зрелого эндосперма кукурузы метили монобромбиманом (Sigma-Aldrich), как описано (51). Разделение белков выполняли в 12% геле SDS / PAGE в течение 50 мин при 200 В, и флуоресцентные конъюгаты просматривали в УФ-свете.

Объединенные зрелые сухие семена измельчали ​​до мелкого порошка, и около 10 мг использовали для анализа аминокислотного состава, проводимого лабораторией протеомики и масс-спектрометрии Центра науки о растениях Дональда Данфорта. Для определения содержания белка, жира, клетчатки, азота и серы объединенные зрелые высушенные ядра отправляли в лабораторию NJ Feed Lab Inc. для анализа. Для каждого образца было выполнено три независимых измерения.

Средний вес и количество зерен на ухо были определены из 10 повторов образца из 100 зерен и шести ушей, соответственно.Для определения номера ядра были выбраны уши, которые были хорошо заполнены и одинакового размера.

Статистический анализ.

GraphPad Prism версии 7.00 для Mac (GraphPad Software) использовали для определения статистической значимости различий, наблюдаемых между контрольными нетрансгенными и трансгенными растениями.

Испытания по кормлению цыплят.

Протокол исследования (Протокол № 16–049) испытания кормления цыплят был одобрен Комитетом по уходу и использованию животных Университета Рутгерса и соответствовал рекомендациям, содержащимся в Руководстве по уходу и использованию лабораторных животных (Национальный исследовательский совет) и применимые положения Закона о защите животных.

Суточных цыплят-бройлеров (Корниш Кросс) содержали в брудере в загонах, снабженных нависающими нагревателями, поддерживающими температуру 90 ° F в течение первых 2 недель и пониженную до 85 ° F на третьей неделе. В день обеспечивалось 14-часовое флуоресцентное освещение, а корм и вода подавались ad libitum. Птицы были акклиматизированы к условиям коровника до 4-го дня. На 5-й день 45 цыплят в диапазоне веса 77–87 г были случайным образом распределены по девяти стойлам по пять цыплят в каждом, охватывая три диетических обработки приготовлением кукурузо-соевого шрота ( 28) (Таблица S4).Каждую экспериментальную диету скармливали в трех повторных загонах в течение 4 недель. Групповой вес и потребление корма на загон регистрировали с еженедельным и дневным интервалами соответственно. Заметная разница наблюдалась в эффективности использования корма, которая представляет собой коэффициент конверсии корма (рис. 3), между тремя экспериментальными рационами. Цыплята, получавшие нормальный и контрольный рационы, потребляли такое же количество корма, которое было преобразовано в массу тела, тогда как цыплята, питавшиеся PE5-B101, потребляли меньшее количество корма при том же приросте веса.

Кукурузная мука из PE5-B101 и его нулевого сегреганта получали из колосьев, собранных примерно с 1000 растений каждого генотипа. Уши были получены от растений, подвергшихся самоопылению или обратному скрещиванию с инбредным B101 и выращенных в теплице зимой 2015–2016 и летом 2016 года.

Благодарности

Мы благодарим доктора Йонгруи Ву из Китайской академии наук. Наук за советы и комментарии, Марк Пробаско из Института Ваксмана по управлению полями и теплицами и уходу за растениями, и д-р.Renate Scheibe за предоставление антител против Ec PAPR. Это исследование было поддержано кафедрой молекулярной генетики Университета Рутгерса (JM) Сельмана А. Ваксмана и Национальным институтом продовольствия и сельского хозяйства США Hatch Project 202535 в рамках проекта Hatch Project NJ12136 для сельскохозяйственных экспериментальных станций Нью-Джерси и профессором Чарльзом Гилваргом. Мемориальный фонд метаболической инженерии растений (TL).

Сноски

• Автор: J.П., Т.Л. и Дж. М. спланировали исследование; J.P. и X.X. проведенное исследование; J.P., T.L. и J.M. проанализировали данные; и J.P., T.L. и J.M. написали статью.

• Рецензенты: L.C.H., Университет Флориды; и R.L.P., Миннесотский университет.

• Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

• Эта статья содержит вспомогательную информацию на сайте www.pnas.org/lookup/suppl/doi:10.1073/pnas.1714805114/-/DCSupplemental.

Конструирование 6-фосфоглюконатдегидрогеназы улучшает урожай зерна кукурузы, подвергнутой тепловому стрессу

Реферат

Синтез эндосперма является основным фактором урожайности зерна и чувствителен к высокотемпературному стрессу.Локализованная в хлоропласте кукурузы 6-фосфоглюконатдегидрогеназа (6PGDH), PGD3, имеет решающее значение для накопления крахмала в эндосперме. Кукуруза также имеет два цитозольных изофермента, PGD1 и PGD2, которые не требуются для развития ядра. Мы обнаружили, что цитозольные изоферменты PGD1 и PGD2 обладают термостабильной активностью, в то время как активность PGD3, локализованная в амилопласте, лабильна в условиях теплового стресса. Мы нацелили термостабильный 6PGDH на амилопласты эндосперма путем слияния хлоропласта Waxy1 , нацеленного на последовательность, кодирующую пептид, с открытыми рамками считывания (ORF) Pgd1 и Pgd2 .Эти слитые белки WPGD1 и WPGD2 импортируются в изолированные хлоропласты, демонстрируя функциональную целевую последовательность. Трансгенные растения кукурузы, экспрессирующие WPGD1 и WPGD2 со специфическим для эндосперма промотором, увеличивали активность 6PGDH с повышенной термостабильностью in vitro. Трансгены WPGD1 и WPGD2 дополняют фенотип ядра с дефектом pgd3 , что указывает на то, что слитые белки нацелены на амилопласт. В полевых условиях трансгены WPGD1 и WPGD2 могут уменьшить потери урожая зерна в условиях высокой ночной температуры за счет увеличения количества ядер.Эти результаты дают представление о субклеточном распределении метаболической активности в эндосперме и позволяют предположить, что пентозофосфатный путь амилопластов является термочувствительным этапом метаболизма ядра кукурузы, который способствует потере урожая во время теплового стресса.

При текущих уровнях потребления, по оценкам, человеческое население в ∼9,7 миллиарда человек в 2050 году потребует увеличения производства зерновых на 50% (1, 2). Кукуруза ( Zea mays L.) обеспечивает 42% мирового тоннажа и является наиболее известной зерновой культурой (3).Ожидается, что урожайность зерновых снизится из-за усиления абиотического и биотического стресса, вызванного антропогенным изменением климата, при этом тепловой стресс уже влияет на урожайность кукурузы в Европе (4). Селекция кукурузы повысила урожайность, качество зерна и устойчивость к абиотическим стрессам, что позволило расширить производственный диапазон, но селекционерам сложно улучшить устойчивость к абиотическим стрессам (5). Более высокие температуры влияют на количество зерен и ускоряют развитие зерен кукурузы, что приводит к меньшему количеству и уменьшению веса зрелых зерен (6, 7).Обнаружение биохимических механизмов, лежащих в основе этих физиологических реакций, позволит селекционным и генно-инженерным подходам поддерживать урожай зерновых при повышении глобальной температуры.

Пластидная форма фермента пентозофосфатного пути (PPP) 6-фосфоглюконатдегидрогеназа (6PGDH) необходима для нормального биосинтеза крахмала эндосперма кукурузы (5) и, таким образом, может влиять на изменение урожайности в ответ на тепловой стресс. Крахмал — самая распространенная запасающая молекула в зернах кукурузы, повышенное содержание которого напрямую связано с более высоким урожаем гибридов (8).Большая часть глюкозы, поступающей из центрального метаболизма в крахмал эндосперма, проходит через гликолиз и PPP (9). 6PGDH катализирует последнюю стадию окислительной фазы PPP (oxPPP), генерируя рибулозу-5-P и NADPH (10). Ферменты oxPPP, включая 6PGDH, обнаруживаются как в цитозоле, так и в строме пластид. Локусы pgd1 и pgd2 кодируют цитозольный 6PGDH (11), а двойные нулевые мутанты не обнаруживают никаких фенотипов ядра, что указывает на то, что цитозольный 6PGDH незаменим для развития ядра (12, 13).Напротив, нулевые мутации pgd3 , кодирующего пластидную форму, вызывают снижение накопления крахмала и нарушают развитие эмбриона, что приводит к тяжелым фенотипам дефектного ядра (14, 15). Небольшая фракция мутантов pgd3 может прорастать в культуре ткани и завершать полный жизненный цикл, что указывает на то, что PGD3 в первую очередь важен для развития ядра (15).

Это исследование продемонстрировало, что тепловая лабильность пластидного 6PGDH в эндосперме является фактором, способствующим потере урожая при стрессе с высокой ночной температурой.Когда термостабильные формы 6PGDH экспрессировались в пластидах эндосперма кукурузы, это увеличивало активность фермента и смягчало снижение урожайности зерна, которое происходило у контрольных растений, подвергавшихся воздействию повышенных температур в ночное время.

Результаты

Пластид-локализованный 6PGDH необходим исключительно для разработки ядра.

Предыдущие фенотипические сравнения pgd1-null; Двойные мутанты pgd2-125 и мутанты pgd3 имели разное генетическое происхождение (14).Этот эксперимент был повторен на последовательном генетическом фоне, чтобы исключить возможность того, что предыдущий pgd1; Линия pgd2 требует меньшей общей активности 6PGDH для развития ядра и что двойной мутант может иметь фенотип ядра в других инбредных линиях. Чтобы обеспечить селекцию с помощью маркеров во время обратного скрещивания, были определены геномные последовательности pgd1-null и pgd2-125 аллелей. Аллель pgd1-null имеет сложный полиморфизм вставки-делеции на 3′-конце открытой рамки считывания (ORF).Полиморфизм включает делецию 5 пар оснований с вставкой 12 пар оснований и вторую делецию 3 пар оснований с вставкой 18 пар оснований. Последние 13 кодонов ORF заменены для кодирования 37 новых аминокислот на PGD1 ^{нулевом} C конце ( SI Приложение , фиг. S1 A ). Аллель pgd2-125 имеет миссенс-мутацию R460T, которая также влияет на С-концевой домен ( SI Приложение , рис. S1 A ). Моделирование этих мутаций в структуре дрожжевой 6PGDH предсказывает, что обе мутации влияют на связывание субстрата и NADP ⁺ , а также на высвобождение продукта (16, 17) ( SI Приложение , рис.S1 B и C ).

Нулевой аллель pgd3-umu1 был обнаружен в преобразованном цвете W22 (15). Аллели pgd1-null и pgd2-125 были скрещены пять раз с преобразованным цветом W22 с последующими тремя поколениями самоопыления для повторного синтеза pgd1; pgd2 двойной мутант. Потеря цитозольной активности 6PGDH была подтверждена анализами изоферментной активности развивающихся экстрактов эндосперма (фиг. 1 A ). Хотя активность PGD1 / PGD2 не была обнаружена, ядра с двойными мутантами являются нормальными (рис.1 В ). Для сравнения, мутанты pgd3 имеют тяжелые фенотипы зернистости и дефектные эмбрионы в W22 (рис. 1 C ).

Рис. 1.

6PGDH, локализованный в пластидах, необходим для наполнения зерном и является термочувствительным. ( A ) Нативный ПААГ экстрактов белков эндосперма, окрашенных на активность изофермента 6PGDH. Инбредные линии B73 и W22 демонстрируют активность всех трех изоферментов с генетической изменчивостью в отношении электрофоретической подвижности. Черная стрелка указывает на гомодимеры PGD3, а белая стрелка указывает на гомодимеры и гетеродимеры PGD1 и PGD2.( B ) Гомозиготный pgd1; pgd2 фенотипа в W22. ( B , Left ) Зрелое гомозиготное двойное мутантное ухо. ( B , Правый ) Сагиттальный разрез ядра. ( C ) Фенотипы среза уха и сагиттального среза ядра для pgd3 в W22. ( C , Левый ) pgd3 / + самоопыление. ( C , Правый ) Разделенное на секции pgd3 гомозиготное ядро. ( D ) N.benthamiana агроинфильтрованных листьев, экспрессирующих слитые белки PGD1-GFP, PGD2-GFP и PGD3-GFP. Объединенные изображения конфокальной флуоресцентной микроскопии вращающегося диска, показывающие каналы хлорофилла (красный) и GFP (зеленый). ( E ) Анализ изоферментной активности 6PGDH экстрактов эндосперма, нагретых до 42 ° C. Экстракты переносили на лед до завершения всех обработок. Черная стрелка указывает на PGD3, а белая стрелка указывает на активность PGD1 и PGD2. ( F ) Спектрофотометрические анализы общей активности 6PGDH экстрактов эндосперма, нагретых до 42 ° C.B73 (ромбы, серые пунктиры) выражает все изоферменты. pgd1; Двойные мутанты pgd2 (квадраты, черный сплошной цвет) обладают только активностью PGD3, тогда как мутанты pgd3 (кружки, серый сплошной цвет) обладают только активностью PGD1 и PGD2. Столбики ошибок указывают SE трех биологических повторов.

Цитозольная локализация PGD1 и PGD2 была определена с помощью клеточного фракционирования, филогенетики и биоинформатики (11, 14, 17). Чтобы проверить, являются ли PGD1 и PGD2 исключительно цитоплазматическими, PGD1 и PGD2 были слиты в рамке считывания с С-концевым зеленым флуоресцентным белком (GFP) для временной экспрессии в эпидермисе Nicotiana benthamiana .И PGD1, и PGD2 накапливаются в периферической области клеток выстилки, что согласуется с цитозольной локализацией (Fig. 1 D ). Напротив, слияние PGD3-GFP колокализуется с хлоропластами. Взятые вместе, эти данные подтверждают, что PGD1 и PGD2 локализованы в цитозоле и что потеря цитоплазматической активности не оказывает видимого воздействия на ядро. Таким образом, локализованный в пластидах 6PGDH является единственным изоферментом 6PGDH, необходимым для развития ядра кукурузы.

Пластидная активность 6PGDH снижается при термической обработке.

Длительный рост при повышенных температурах во время насыпки зерна снижает уровень 6-фосфоглюконата в эндосперме (6), предполагая, что прохождение через PPP может быть термочувствительным этапом метаболизма эндосперма. Термостойкость 6PGDH тестировали обработкой экстрактов эндосперма W22 при 42 ° C и анализом изоферментной активности электрофорезом в нативном полиакриламидном геле (PAGE) (фиг. 1 E ). Активность PGD3 постепенно снижалась по мере увеличения продолжительности термообработки. Полоса активности PGD1 / PGD2 не изменилась.Чтобы количественно оценить снижение активности фермента PGD3, экстракты эндосперма из B73, гомозиготный pgd1; Двойные мутанты pgd2 в их контрольном генетическом фоне и гомозиготные pgd3 в W22 обрабатывали при 42 ° C. Общую активность фермента измеряли спектрофотометрически (фиг. 1 F ). В pgd3 , активность изоферментов PGD1 и PGD2 сохраняется, и эта цитозольная активность остается стабильной во время тепловой обработки. Нормальные экстракты B73 содержат смесь изоферментов PGD1, PGD2 и PGD3 и показывают снижение активности на 25% во время тепловой обработки. pgd1; Мутант pgd2 обладает только пластидной активностью PGD3, которая снижается до 60% от исходной активности после 20 мин тепловой обработки. Тепловая чувствительность PGD3 более очевидна в экстрактах эмбрионов, где общая активность трех изоферментов в нормальных эмбрионах снижается на 60% после тепловой обработки ( SI Приложение , рис. S2). В pgd1; pgd2 экстракт мутантных зародышей, активность PGD3 снижается на 80% во время тепловой обработки. Эти результаты показывают, что активность PGD3 более чувствительна к высоким температурам, тогда как активность PGD1 и PGD2 не зависит от тепла.

Технические термостойкие изоферменты амилопласта 6ПГДХ.

Термостабильный 6PGDH экспрессировался в амилопластах кукурузы путем нацеливания PGD1 и PGD2 на органеллы. Исходя из структуры дрожжевого 6PGDH, точные N- и C-концы пептидов, вероятно, необходимы для правильного фолдинга и димеризации фермента (16). Следовательно, N-концевой нацеливающий на хлоропласт пептид синтазы I крахмала, связанной с гранулами кукурузы (GBSS1), кодируемый в локусе waxy1 ( wx1 ) (18), был слит с кодирующей последовательностью Pgd1 и Pgd2. путем генного синтеза (рис.2 А ). Предварительное секвенирование белка зрелого GBSS1 идентифицировало точный сайт процессинга транзитного пептида, который позволяет полностью удалить транзитный пептид после импорта в пластиды (18, 19). Слитые гены были названы Wpgd1 и Wpgd2 .

Рис. 2.

Рекомбинантные трансгены Wpgd увеличивают амилопластический 6PGDH. ( A ) Схема рекомбинантных трансгенов Wpgd . Транзитный пептид хлоропласта Wx1 слит с полноразмерными кодирующими последовательностями Pgd1 или Pgd2 .Последовательности промотора и терминатора — белым; непереведенные области выделены серым цветом; стрелки указывают на праймеры, используемые для ОТ-ПЦР и генотипирования. ( B ) Импорт в хлоропласты in vitro PGD1, PGD3, WPGD1 и WPGD2. Дорожки содержат белки-предшественники (Pre), хлоропласты (CP) после анализа импорта, обработанные термолизином (TL) хлоропласты после импорта, очищенную строму хлоропластов (Str) и мембрану (Mem) после гипотонического лизиса. ( C — E ) Анализ экспрессии и активности ферментов независимых трансгенных событий для Wpgd1-A до F и Wpgd2-A до E .( C ) ОТ-ПЦР РНК эндосперма из трансгенных ядер. Убиквитин кукурузы ( Ub ) амплифицировали в качестве контроля загрузки. ( D ) Ферментативная активность 6PGDH эндосперма в отношении нетрансгенных (нормальных) и трансгенных родственных ядер. Планки погрешностей обозначены SE, а значимые различия отмечены звездочкой ( P <0,05, тест Стьюдента t ). ( E ) Анализы активности изофермента 6PGDH, сравнивающие индивидуальный нормальный и трансгенный родственный эндосперм из развивающихся ядер T ₁ .Черные стрелки указывают на активность PGD3, а белые стрелки указывают на PGD1 и PGD2.

Транскрибированные и транслируемые белки in vitro были протестированы на нацеливание на хлоропласты с помощью анализов импорта в очищенные хлоропласты гороха (рис. 2 B ). PGD1 дикого типа ассоциировался с хлоропластами, но находился за пределами внешней оболочки, поскольку термолизин расщеплял радиоактивно меченый белок. Напротив, PGD3 был устойчив к обработке термолизином и фракционировался как растворимый белок после гипотонического лизиса и центрифугирования фракций хлоропластов.Белки WPGD1 и WPGD2 следовали образцу PGD3, что указывает на импорт сконструированных белков в пластиды.

Гены Wpgd1 и Wpgd2 были клонированы в вектор бинарной трансформации pIPK27-MCSBAR с промотором, специфичным для эндосперма γ-зеина 27 кДа, и трансформированы в линию HiII кукурузы (рис. 2 A и SI Приложение , рис. S3). Этот промотор был выбран для обеспечения специфических и высоких уровней экспрессии от 10 до 36 дней после опыления (DAP), что соответствует периоду заполнения зерна накоплением крахмала и запасного белка (20).Экспрессия Wpgd1 и Wpgd2 была протестирована с помощью ОТ-ПЦР при разработке семян T ₁ в результате самоопыления гемизиготных растений T ₀ растений в результате независимых трансгенных событий, Wpgd1-A от до и Wpgd2-A от до E (рис. 2 C ). Параллельно незрелые ядра T ₁ были охарактеризованы на активность 6PGDH. Эмбрионы были генотипированы на наличие трансгена, и эндоспермы были проанализированы на активность.Большинство трансгенных событий увеличивали общую активность фермента 6PGDH (фиг. 2 D ), в то время как нативный PAGE показал большую активность в быстро мигрирующей полосе PGD1 / PGD2 (фиг. 2 E ).

Wpgd Трансгены, дефектный комплемент pgd3 Эндосперм.

Ожидается, что при правильном нацеливании WPGD1 и WPGD2 спасут дефектный фенотип эндосперма у мутантов pgd3 . Одиночные гемизиготные трансгены, Wpgd1 / — или Wpgd2 / — были скрещены с pgd3 / + растениями. F _{2 ядра} из pgd3 / + ; Ожидается, что Wpgd / будет нормальным на 75% из-за сегрегации копии дикого типа локуса pgd3 (рис. 3 A ). Остальные 25% мутантов pgd3 могут проявлять спасение трансгена. На основании несовпадающих ядер из B — A скрещиваний с обнаружением транслокаций, мутанты pgd3 имеют независимые фенотипы эндосперма и эмбриона (14). И Wpgd1 , и Wpgd2 экспрессируются с промотора, специфичного для эндосперма, который, как ожидается, не спасет эмбрион-летальный фенотип pgd3 .Следовательно, предполагается, что трансгены вызовут повышенное наполнение зерна без спасения развития эмбриона в 18,75% ядер F ₂ от общей популяции, в то время как мутантные ядра pgd3 должны быть уменьшены до 6,25% от общего количества F ₂ ядер (рис.3 A ).

Рис. 3. Трансгены

Wpgd спасают фенотип семян pgd3 . ( A ) Схема скрещиваний и ожидаемых фенотипов. Гетерозиготные pgd3 / + растения скрещивали с гемизиготными Wpgd / — трансгенными. Факс ₁ pgd3 / + ; Wpgd / — были самоопыляемыми, и ожидается, что 75% гомозиготных pgd3 будут избавлены от фенотипов заполнения зерна эндосперма. ( B ) Зародышевые виды репрезентативных ядер, наблюдаемых в колосьях F _{1: 2} , сегрегированных для pgd3 и трансгенного объекта Wpgd1-E . Частоты — это данные из пяти ушей. (Масштаб, 3 мм.) ( C ) Репрезентативные растения через 35 дней после посева сравнивают гетерозиготу pgd3 , трансгенное растение Wpgd1-E , гомозиготное растение pgd3 и гомозиготное растение pgd3 . Трансген Wpgd1-E .( D ) Самоопыляемые колосья при сравнении фенотипов pgd3 в W22 и F _{2: 3} колосьев от скрещивания с Wpgd1-E . Генотипы родительских растений приведены под каждым изображением. Трансгенные генотипы определяли с помощью ПЦР-анализа ядер F ₃ . (Масштабные линейки, 1 см.) ( E ) ПЦР-генотипирование дважды гомозиготного pgd3; Wpgd1-E F ₃ ядер. ( F ) Схема локуса Pgd3 и праймеров, используемых для генотипирования в E .

В соответствии с этой моделью генетической функции мы наблюдали два класса мутантных ядер в pgd3 / + ; Wpgd / — самоопыление (рис. 3 B ). Два трансгенных объекта, Wpgd1-F и Wpgd2-F , имели тяжелые мутанты, подобные pgd3 , с частотой около 6,25% ( SI Приложение , Таблица S1). События Wpgd1-E и Wpgd2-G имели более высокую частоту тяжелых мутантов 7,3 и 9,9% соответственно. Тем не менее, все четыре трансгена разделились на тонкий мутантный фенотип с большим эндоспермом, который часто поддерживал развитие эмбриона (рис.3 B и SI Приложение , рис. S4 A ). Объединение тяжелых и тонких классов привело к значительно меньшему количеству мутантов, чем 25%, причем тонкий фенотип всегда имел частоту ниже 18,75% ( SI Приложение , Таблица S1). В отличие от генетической модели, данные предполагают, что трансгены полностью спасают фракцию гомозиготных мутантов pgd3 для развития нормальных ядер.

Развитие растений сравнивали между спасенными эмбрионами гомозиготными мутантами pgd3 и тонкими F ₂ ядер из pgd3 / + ; Самоопыление Wpgd / + (рис.3 C и SI Приложение , рис. S4 B ). Нормальные братья и сестры были контрольными по размеру и цвету растений. В соответствии со специфической экспрессией трансгенов в эндосперме, как нетрансгенные, так и трансгенные мутанты pgd3 растут медленно и имеют светящийся бледно-зеленый цвет в расширяющихся листьях (рис. 3 C и SI Приложение , рис. S4 B). ). Мутантные растения были фертильными, с нетрансгенным потомством pgd3 / pgd3 , развивающим все тяжелые фенотипы насыпи зерна.Самоопыление пгд3 / пгд3; Wpgd / — растения развивают F ₃ зерен с преимущественно нормальным наполнением зерна и подмножеством зерен с пониженным наполнением зерна без трансгена (Рис. 3 D и SI Приложение , Рис. S4 C ) . Напротив, pgd3 / pgd3; Wpgd / Wpgd двойные гомозиготы развивают почти на 100% нормальные ядра F ₃ (рис. 3 D и SI Приложение , рис. S4 C ). Генотипирование F ₃ ядер из F ₂ трансгенных мутантов pgd3 подтвердили предполагаемые F ₂ генотипов растений.Например, все ядра F ₃ из нормальных колосьев были гомозиготными по pgd3 и положительными по трансгену (рис. 3 E и SI Приложение , рис. S4 D ). Эти результаты показывают, что гомозиготные трансгены Wpgd могут полностью дополнять развитие ядра мутантов pgd3 .

Тепловая чувствительность активности 6PGDH была дополнительно протестирована с использованием трансгенных мутантных корней проростков pgd3 только с активностью PGD1 / PGD2 относительно активности PGD3 в pgd1; pgd2 проростки с двойным мутантом, а также W22 со всеми изоферментами (рис.4 А ). 10-минутная тепловая обработка экстрактов корней проростков с общим содержанием белка показала, что PGD3 снижается на 36–52% при температурах от 34,5 до 45 ° C. Эти данные показывают, что активность PGD3 может быть нарушена температурами, которые физиологически важны для растениеводства. Изоферменты PGD1 / PGD2 в мутантах pgd3 показали полную активность при температурах до 52,5 ° C и снижались при 54 ° C. Более 65% активности фермента PGD3 терялось при температурах выше 50 ° C. В W22 тепловые обработки при температуре не менее 50 ° C необходимы для нарушения активности PGD3 в достаточной степени, чтобы изолировать вклад PGD1 / PGD2 в общую активность 6PGDH.

Рис. 4. Трансгены

Wpgd снижают потери урожая зерна из-за теплового стресса. ( A ) Активность 6PGDH экстрактов корней проростков после 10-минутной термообработки по сравнению с контрольными льдами. W22 (ромбы) выражает все изоферменты. pgd1; Двойные мутанты pgd2 (квадраты) обладают активностью только PGD3, тогда как мутанты pgd3 , дополненные трансгенным событием Wpgd2-G (кружки), обладают активностью только PGD1 и PGD2. Планки погрешностей указывают SE шести биологических повторов.( B ) Активность фермента 6PGDH эндосперма в отношении нормальных (белых) и трансгенных (серых) ядер родственных братьев после выдержки экстрактов при 50 ° C в течение 10 мин. Планки погрешностей представляют собой SE трех биологических повторов. Звездочки указывают на значительные различия между трансгенными и нормальными братьями и сестрами ( P <0,05 для теста Стьюдента t ). ( C ) Температура воздуха на высоте 60 см для полевого участка Citra, Флорида, 2017 г. Показания производятся с интервалом в 15 минут. Дата посадки и период времени от опыления до сбора урожая указаны для обоих посадок.( D — F ) Параметры урожайности: масса колоса ( D ), урожай зерна с растения ( E ) и количество ядер на растение ( F ) для нормальных (белый) и трансгенных (серый) полевые участки. Средние значения графика и SE показаны с одинаковой шкалой оси и для насаждений 1 и 2. Значение P для парных тестов t нормальных и трансгенных участков дано для каждого параметра урожайности. ( G ) Изображение всех первых колосьев, собранных с одной копии нормального и трансгенного участков для события Wpgd2-C в посеве 2.

Wpgd Трансгены снижают потери урожая зерна при тепловом стрессе.

На основе семенных ресурсов в 2017 г. для каждого из трансгенов Wpgd1 и Wpgd2 были отобраны по три события для полевых испытаний в условиях теплового стресса. Объемные трансгенные семена, сегрегированные по маркеру устойчивости к гербицидам, сравнивали с нетрансгенными сегрегантными объемами из той же родословной. Наличие и отсутствие гена Wpgd в набухших семенах определяли с помощью геномной ПЦР ( SI Приложение , рис.S5 A — C ). Экспрессия Wpgd1 или Wpgd2 была протестирована путем анализа активности термостойкого 6PGDH для всех шести событий, с Wpgd1-C , Wpgd1-D , Wpgd2-C и Wpgd2-D и Wpgd2-D . в среднем на 34% повышенная термостойкая активность по сравнению с нетрансгенными братьями и сестрами, в то время как Wpgd1-E и Wpgd2-B имели аналогичные уровни термостойкости по сравнению с нетрансгенными контролями (Рис. 4 B и SI Приложение , Инжир.S5 D и E ).

Для проверки теплового стресса в полевых условиях 15 марта 2017 г. (посадка 1) и 12 апреля 2017 г. (посадка 2) в Читре, Флорида, были посажены шесть трансгенных растений Wpgd и нетрансгенных сегрегантов. Полевой участок находится на станции мониторинга Автоматической метеорологической сети Флориды (FAWN), которая записывала данные каждые 15 минут в течение вегетационного периода (рис. 4 C ). В контролируемых условиях инбред W22 демонстрирует пониженное наполнение зерна при повышенных ночных температурах (6).В этих двух насаждениях период заполнения зерна от первого опыления до сбора урожая не показал разницы во времени при температурах выше 33 ° C ( SI Приложение , рис. S6 A ). Тем не менее, в посеве 2 наблюдалось повышение ночных температур с 8 до 32 DAP при отсутствии времени ниже 22 ° C, в то время как на посадке 1 наблюдалось в среднем 4,5 часа в сутки при более низких температурах, <22 ° C, в течение этого периода развития ( SI Приложение , рис. S6 B ).Посев 2 показал общее снижение параметров урожайности, таких как масса колоса, урожай зерна с растения и количество зерен с растения (Рис. 4 D — F ). Средний вес колосьев нетрансгенных растений составлял 133 г в посеве 1 и 80 г в посеве 2. Это 40% снижение нормальной урожайности в посеве 2, что согласуется с пороговым влиянием высоких температур на урожайность кукурузы (21, 22).

В посеве 1 трансгенные и нетрансгенные растения не показали значительных различий, в то время как трансгенные растения в посеве 2 показали значительное увеличение урожайности по сравнению с нетрансгенными.Повышение урожайности было обусловлено увеличением количества зерен в среднем на 25,6% с соответствующим увеличением урожайности зерен, веса початков и массы початков, в то время как длина колоса и масса 100 зерен существенно не различались (Рис.4 D — F. и SI Приложение , рис. S6 C — E ). Общее увеличение завязки семян можно увидеть как увеличение количества первых початков с более полным завязыванием ядра и большим заполнением кончика (Рис.4 G и SI Приложение , Рис.S7). Wpgd1-D , Wpgd2-C и Wpgd2-D все дали увеличение выхода зерна на> 35% в условиях теплового стресса. Wpgd1-E и Wpgd2-B , которые не имели значительного увеличения активности термостабильного 6PGDH in vitro, оказали наименьшее влияние на урожай зерна с увеличением на 12,4 и 6,1% в посеве 2, соответственно.

Обсуждение

Урожайность зерна снижается из-за теплового стресса.

Высокие температуры влияют на урожайность зерна с потерей урожая до 50%, которая может быть вызвана множеством механизмов (21, 23–27).Тепло может уменьшить завязку семян за счет ускорения развития растений, вызывая асинхронность между развитием мужской и женской гамет, а также снижая жизнеспособность завязей и пыльцы (28–30). Ускоренное развитие во время заполнения зерна сокращает время, необходимое для накопления запасных молекул семян (6). Тепло также снижает экспрессию генов ферментов метаболизма углеводов, потенциально уменьшая поток фиксированного углерода в запасы углеводов и белков (6, 31, 32). Важно понимать эти механизмы и то, как они взаимосвязаны, чтобы разводить зерновые, сохраняющие урожайность в условиях высоких температур.

Наши результаты подтверждают прямую тепловую чувствительность PGD3, в то время как PGD1 и PGD2 являются термостабильными ферментами. Субклеточная специализация активности PGD3 дала возможность проверить, способствует ли тепловая чувствительность PGD3, наблюдаемая in vitro, к потерям урожая. Предоставление термостабильных PGD1 или PGD2 амилопласту эндосперма снижает потери урожая, указывая на то, что тепловая чувствительность PGD3 является важным фактором в данной области. Первичное повышение урожайности Wpgd1 или Wpgd2 было связано с увеличением набора зерен, а не с изменениями заполнения зерен.В более оптимальных температурных условиях трансгенные растения не показали статистически значимых отличий от нетрансгенных контролей по всем количественно определенным признакам.

Первая обязательная стадия биосинтеза крахмала катализируется аденозиндифосфат (АДФ) -глюкозопирофосфорилаза (AGPase) и является термолабильным ферментом (6). Повышение термостабильности AGPазы в эндосперме кукурузы также приводит к уменьшению потерь урожая, вызванных нагреванием (33, 34). Подобно термостабильному 6PGDH, термостойкие AGPазы способствуют увеличению завязки семян, а не увеличению веса семян.Набор ядер потенциально может быть обусловлен ранней экспрессией трансгенов в развивающихся семенах. Однако усиленные гены AGPase, по-видимому, действуют через материнские ткани, потому что нетрансгенные ядра наполняются с большей скоростью на трансгенных материнских растениях (33, 34). Потребуются дополнительные полевые испытания, чтобы определить, действуют ли трансгены Wpgd1 и Wpgd2 схожим генетическим механизмом.

Субклеточная специализация ферментов метаболизма углерода в зерновых культурах.

Предыдущие исследования показали, что изоферменты 6PGDH кукурузы имеют разные функции.PGD3 имеет решающее значение для накопления крахмала в эндосперме (14, 15). Напротив, изоферменты PGD1 и PGD2 не влияют на фенотип семян (12, 13, 17). Мы также подтвердили, что PGD1 и PGD2 являются цитозольными ферментами с белками слияния GFP, и мы показали, что pgd1; Двойные мутанты pgd2 не имеют фенотипа семян в генетическом фоне W22. Более того, нацеливания PGD1 или PGD2 на амилопласт было достаточно для спасения заполнения зерна у мутантов pgd3 . Следовательно, локализация 6PGDH в субклеточном компартменте является критическим метаболическим фактором для развития ядра.Полное спасение мутантов pgd3 эндосперм-специфическими трансгенами Wpgd предполагает, что эта стадия oxPPP является наиболее критической в ​​эндосперме. Однако эксперименты по профилированию РНК-секвенирования (RNA-seq) показали, что γ-зеин массой 27 кДа обнаруживается в эмбрионе на уровне от 0,02 до 1,8% от уровней в эндосперме (20, 35, 36). Хотя сигнал RNA-seq может быть связан с загрязнением тканей во время ручного вскрытия ядер, более высокие уровни экспрессии зеина сопоставимы с нормальной экспрессией pgd3 в эмбрионе, а негерметичная экспрессия трансгенов Wpgd в эмбрионе является потенциальной объяснение спасения развития эмбриона.

В Arabidopsis thaliana пластидиальный oxPPP также оказался критическим для развития эндосперма и эмбриона, хотя относительное значение oxPPP в эндосперме по сравнению с эмбрионом не исследовалось (37). Всесторонний анализ мутации Arabidopsis с удалением отдельных стадий локализованного в пластиде PPP и родственных ферментов предполагает, что синтез рибозо-5-фосфата и гистидина является основным требованием для развития семян, чтобы пройти стадию глобулярного зародыша (37).Профилирование метаболитов мутантного эндосперма кукурузы pgd3 показало умеренное увеличение гистидина и менее чем двукратные изменения в уровнях пентозы, предполагая, что эти пулы метаболитов подвержены гораздо меньшему влиянию, чем можно было бы предсказывать мутантами Arabidopsis (14). Интересно, что профили метаболитов эндосперма кукурузы, подвергнутого тепловому стрессу, показывают, что субстрат для 6PGDH, 6-фосфоглюконат, снижается, в то время как продукты рибозы увеличиваются, что свидетельствует о нарушении oxPPP во время теплового стресса, что несовместимо со специфической потерей активности 6PGDH (6).Тем не менее, это исследование также проверило 20 активностей ферментов метаболизма углерода, и 6 из них по-разному влияли на сильную ночную жару, поддерживая более сложные воздействия теплового стресса на метаболизм углерода, чем просто снижение активности 6PGDH.

Возможности трансляционных улучшений в селекционных программах.

Злаки развили преобладающую цитоплазматическую локализацию активности AGPase, особенно в эндосперме (38-40). Трансгенная модификация цитоплазматической AGPase улучшает завязывание семян как у риса, так и у пшеницы, предполагая, что специализированный углеродный метаболизм, необходимый для заполнения зерна эндосперма, является общим метаболическим признаком зерновых (41–44).У покрытосеменных ферменты oxPPP обнаруживаются как в цитоплазме, так и в пластидах, а пластидный путь необходим для развития семян как кукурузы, так и Arabidopsis (10, 14). Пластидный 6PGDH представляет собой отдельную филогенетическую группу от цитоплазматических изоферментов, что указывает на то, что гены, кодирующие изоферменты, нацеленные на пластиды, скорее всего, происходят от общего предка, потенциально цианобактериального эндосимбионта (14). У томатов цитозольные изоферменты 6PGDH проявляют термостабильную активность in vitro, аналогичную PGD1 и PGD2 кукурузы (45).Эволюционная дивергенция цитозольных и пластидных изоферментов повышает вероятность того, что локализованная в пластидах активность 6PGDH является термочувствительной у многих растений и может быть мишенью для генетического улучшения термостойкости.

Эта работа иллюстрирует ценность генной инженерии для создания и тестирования новых признаков, которые было бы почти невозможно идентифицировать случайно с помощью традиционных методов разведения. Путем определения целевого признака повышенной термостойкости для 6PGDH, локализованного в пластидах, можно разработать зародышевую плазму с полезными аллелями в oxPPP с использованием обычного разведения или цисгенных вставок.Например, разнообразная зародышевая плазма может быть проверена на наличие более теплостойких аллелей Pgd3 , которые затем могут быть включены в программы разведения. Также возможно развить цисгенный признак путем вставки экзона, кодирующего транзитный пептид хлоропласта, в рамку считывания с цитозольным геном 6PGDH для развития термостабильного 6PGDH, нацеленного на пластиды. Эти типы вставок произошли в ходе эволюции, давая мозаичный протеом хлоропластов цианобактериального и эукариотического происхождения (46).Однако разработка PGD1 или PGD2, нацеленных на пластиды, из нативного локуса может негативно повлиять на физиологию растений из-за широкой экспрессии этих изоферментов во всех тканях кукурузы (14). Необходимы дальнейшие полевые испытания гибридов Wpgd1 и Wpgd2 в различных средах и зародышевой плазме, прежде чем предпринимать значительные усилия по включению новых термостойких аллелей 6PGDH в зародышевую плазму селекции кукурузы.

Материалы и методы

Растительный материал.

Кукуруза выращивалась в поле в отделе исследований и образования в области растениеводства Университета Флориды в Ситре, штат Флорида, или в теплице Департамента садоводческих наук в Гейнсвилле, штат Флорида.Аллель pgd3-umu1 и pgd1-null; Ранее сообщалось о двойном мутанте pgd2-125 (13, 14). pgd1-null; Двойной мутант pgd2-125 был скрещен с инбредным W22 с преобразованным цветом пять раз с двойными гетерозиготами, отобранными с использованием маркеров ПЦР. Для отбора pgd1-null использовали три поколения самоопыления; pgd2-125 двойные мутанты в W22. Конструкции Wpgd1 и Wpgd2 были трансформированы в генотип HiII с использованием Agrobacterium tumefaciens в Центре трансформации растений Университета штата Айова (www.biotech.iastate.edu/ptf/). Трансгенные проростки выращивали в теплице Университета Флориды для скрещивания с растениями B73 или pgd3 / + .

Молекулярные маркеры для

pgd1 и pgd2 .

Аллели pgd1-null и pgd2-125 были секвенированы из гомозиготной двойной мутантной исходной геномной ДНК. Продукты, охватывающие ORF каждого гена, амплифицировали с помощью высокоточной ДНК-полимеразы Phusion (NEB). Последовательности продуктов ПЦР сравнивали с последовательностями полноразмерной комплементарной ДНК (кДНК) из W22 и B73 для идентификации мутаций с использованием программного обеспечения ProSeq3.5 (47). Кодоминантные маркеры были разработаны для генотипирования мутаций pgd1-null и pgd2-125 . Аллель pgd1-null может быть обнаружен с помощью продукта вставки-делеции с использованием следующих праймеров: PGD1C-F: 5′-CTA CGA GAG GGT CGA CAT GC-3 ‘; и PGD1C-R: 5’-TGC AGG AAA TCT CAT TAC CG-3 ‘. Аллель pgd2-125 был обнаружен с помощью расщепленного маркера амплифицированной полиморфной последовательности с использованием следующих праймеров: PGD2C-F: 5′-GCA TCA AGA AGG CGT ACG AT-3 ‘; и PGD2C-R: 5’-TTA CTC GAC ACG GTG GCA TA-3 ‘.Продукт переваривали BsmFI (NEB) для обнаружения мутантных и нормальных аллелей. Белки, предсказанные кукурузой, были смоделированы в соответствии с кристаллической структурой Saccharomyces cerevisiae Gnd1 (код 2P4Q банка данных по белкам) с помощью Phyre2 (48).

Субклеточная локализация.

РНК

экстрагировали из листьев B73 и W22 с использованием TRIzol (Thermo Fisher) и DNaseI (NEB) в соответствии с протоколами производителей. Полноразмерную кДНК для PGD1 и PGD2 синтезировали с помощью системы синтеза первой цепи SuperScript III (Thermo Fisher).КДНК Pgd1 и Pgd2 амплифицировали и клонировали в вектор TOPO Zero Blunt (Thermo Fisher) (49, 50). Последовательности кДНК сравнивали с эталонным геномом B73_v3 в MaizeGDB (51) и Gramene (52) с использованием программного обеспечения ProSeq3.5 (47). ORF Pgd1 , Pgd2 и Pgd3 были субклонированы в вектор pENTR (Gateway; Thermo Fisher) (53), а затем рекомбинированы в бинарный вектор pB7-MP: GFP (54). Векторы PGD1-GFP, PGD2-GFP и PGD3-GFP были трансформированы в A.tumefaciens . N. benthamiana выращивали в камере для выращивания при температуре от 22 до 24 ° C в течение 16/8 часов день / ночь. Agrobacterium (OD ₆₀₀ 0,6) инфильтровали в листья 4-недельных растений с использованием безыгольного шприца, как описано в ссылке. 55. Флуоресценцию эпидермальных клеток листьев N. benthamiana визуализировали с помощью конфокальной микроскопии с вращающимся диском (X81-DSU; Olympus) через 48 часов после временной трансформации.

Активность изофермента.

Замороженные ткани из полных или рассеченных ядер измельчали ​​в жидком азоте и холодном буфере для экстракции (100 мМ Tris⋅HCl, pH 7.5, 30 мМ 1,4-дитиотреитол, 15% [об. / Об.] Глицерина). Образцы белка разделяли 10% нативным PAGE при 30 мА в течение 2,5 ч при 4 ° C. Активность 6PGDH определяли путем инкубации гелей при комнатной температуре в течение 30 мин в темноте с окрашивающим раствором 6PGDH (0,1 мг / мл NADP ⁺ , 0,1 мг / мл нитросинего тетразолия, 0,1 мг / мл феназинметосульфата, 0,5 мг / мл 6 -фосфоглюконат, 100 мМ Tris⋅HCl, pH 7,5) и визуализацию, как описано (12).

Общая ферментная активность.

Спектрофотометрическое определение общего 6PGDH было адаптировано из исх.56. Общий белок экстрагировали 300 мкл буфера для холодной экстракции, который содержал 50 мМ Hepes (pH 7,5), 200 мМ KCl, 10 мМ MgCl ₂ , 2,5 мМ этилендиаминтетраацетат (EDTA) (pH 7,5) и 5% сахарозу. Экстракты центрифугировали при 1600 × g в течение 20 минут при 4 ° C и обессоливали с помощью Zebacolumns (Thermo Fisher). Концентрацию белка измеряли с помощью коммерческого анализа Брэдфорда (Bio-Rad). Активность 6PGDH детектировали с 0,5 мМ NADP ⁺ , 0,5 мМ 6-фосфоглюконата, 50 мМ Tris⋅HCl, 5 мМ MgCl ₂ .Спектрофотометрическое поглощение при 340 нм измеряли каждую минуту в течение 10 минут. Поглощение регрессировали со временем, и наклон использовали для определения активности фермента в единицах на грамм белка по закону Ламберта-Бера.

Термостабильность белков in vitro.

Экстракты белков эндосперма и эмбрионов разделяли на аликвоты на объемы 10 или 20 мкл и помещали в водяную баню при 42 или 50 ° C. Контрольные аликвоты во время термообработки хранили на льду. Термически обработанные аликвоты помещали на лед с 5-минутными интервалами.Активность фермента 6PGDH определяли из контрольных и термообработанных белковых экстрактов в конце всех тепловых обработок. Для активности корней проростков, W22, pgd1; двойной мутант pgd2 и Wpgd2-G; Двойные гомозиготные семена pgd3 проращивали на влажных бумажных полотенцах в темноте в течение 5 дней. Обессоленные белковые экстракты переносили аликвоты на микропланшет для ПЦР и нагревали в термоциклере с температурным градиентом в течение 10 минут с семью ступенями температуры в диапазоне от 31,4 до 54 ° C. Планшет охлаждали на льду в течение 10 минут перед анализом активности.

In vitro Хлоропласт Импорт.

Трансляционные слияния транзитного пептида Wx1 с Pgd1 и Pgd2 были синтезированы с помощью GenScript. Слитые гены Wpgd1 и Wpgd2 , а также ORF Pgd1 и Pgd3 были клонированы в pGEM3Z (Promega). Анализы импорта хлоропластов в основном выполняли, как описано в ссылке. 57. Вкратце, интактные хлоропласты гороха выделяли из проростков Pisum sativum . Pgd1 , Pgd3 , Wpgd1 и Wpgd2 были транскрибированы in vitro с использованием полимеразы SP6 (Promega) и транслировались с использованием экстрактов зародышей пшеницы в присутствии [ ³ H] лейцина. Разбавленные продукты трансляции инкубировали с интактными хлоропластами (0,33 мг хлорофилла / мл) и 5 ​​мМ Mg-ATP (Sigma) в течение 20 мин на водяной бане при 25 ° C при освещении 120 мкЭ · м ² мкс ^-1 . После импорта интактные хлоропласты очищали, ресуспендировали и обрабатывали термолизином (Sigma).Расщепление протеазой прекращали с помощью ЭДТА и хлоропласты очищали. Осадки хлоропластов лизировали путем ресуспендирования в гипотоническом растворе в течение 10 мин с последующим добавлением одного объема 2-кратного импортного буфера. Лизаты пластид центрифугировали при 150 000 × g в течение 20 мин при 4 ° C для разделения растворимых и мембранных белков. Образцы белка из анализа разделяли с помощью 10% додецилсульфата натрия в ПААГ с последующей флюорографией.

Трансгенные конструкции и молекулярные маркеры.

Wpgd1 и Wpgd2 ORF были субклонированы в бинарном векторе pIPK-27-MCSBAR ( SI Приложение , рис. S3), адаптированном из pIPK006 (58). Кассета системы Gateway была заменена пользовательским сайтом множественного клонирования. Кодирующая область и терминатор 35S гена устойчивости к гигромицину в исходной плазмиде были заменены геном устойчивости к биалофосу и участком терминации транскрипции гена vspB сои соответственно. Промотор гена γ-зеина 27 кДа кукурузы вводили выше сайта множественного клонирования, включая геномную область от 1041 п.о. выше до 60 п.н. ниже сайта начала транскрипции zp27 , модель гена GRMZM2G138727.Присутствие трансгена определяли с помощью устойчивости к глюфосинат-аммонию (bioWORLD) и ПЦР каждой конструкции, в частности, со следующими праймерами: WPGD1F: 5′-CAG GGC ATG AAC ATC ATC AA-3 ‘; NostR1: 5’-GTT TGC GCG CTA TAT TTT GTT-3 ‘; WPGD2F: 5’-GGC ATG AAC ATC ATC AAG G-3 ‘; и NostR2: 5’-ATC CTA GTT TGC GCG CTA TAT TT-3 ‘.

Подтверждение экспрессии гена ОТ-ПЦР трансгенных явлений.

Замороженные ядра 22-DAP вскрывали, и эмбрионы генотипировали на наличие трансгена.РНК экстрагировали из трансгенных эндоспермов с использованием TRIzol (Thermo Fisher) и обрабатывали ДНКазой I (NEB) в соответствии с протоколами производителей. кДНК синтезировали с помощью системы синтеза первой цепи SuperScript III (Thermo Fisher) и использовали в качестве матрицы для ОТ-ПЦР для обнаружения экспрессии трансгена с использованием следующих праймеров: WxF: 5′-GCT CAG CAT GCG GAC CAG -3 ′; PGD1R: 5′-TGT TCT CGT ACC ACT CGT TCC-3 ‘; и PGD2R: 5’-CGA GCG TGG CAA TGG TCT-3 ‘. В качестве контроля эндогенной экспрессии все образцы амплифицировали со следующими праймерами: ZmUbF: 5’-TTT AGC CCT GCC TTC ATA CG-3 ‘; и ZmUbR: 5’-CTG CAT CTG CAG AAG TAA CAC C-3 ‘(59).

Спасение трансгенов

pgd3 .

Гетерозиготные растения pgd3-umu1 / + были скрещены с растениями Wpgd2 / — и Wpgd1 / — HiII T ₀ растений. F ₁ потомков от скрещиваний оценивали на устойчивость к глюфосинату, самоопыляли и генотипировали на трансгены и pgd3 . Локус pgd3 был генотипирован кодоминантным маркером с использованием праймеров PGD3L, PGD3R и Tir5, как описано (15). F _{2 ядра} из каждого колоса были разделены в соответствии с визуальным фенотипом. Коэффициенты сегрегации оценивались с помощью критериев согласия ² с использованием моделей из SI Приложение , таблица S1. F ₂ растений выращивали в теплице, генотипировали по pgd3 и присутствовали трансгены Wpgd и самоопылялись. F _{3 ядра} оценивали визуально и генотипировали на сегрегацию трансгенов pgd3 и Wpgd с помощью ПЦР.Изображения ядер и ушей были получены с помощью планшетного сканера, а изображения растений — с помощью цифровой камеры.

Полевые испытания.

Все образцы с достаточным количеством трансгенных и нетрансгенных семян из тех же родословных были включены в полевые испытания. Для Wpgd1-C , Wpgd1-D , Wpgd2-B и Wpgd2-C , BC ₁ S ₁ ядер интрогрессий B73 были отобраны из трансгенных и нетрансгенных BC _{родственных растений. .BC 1 S 1 ядер из интрогрессии W22 были отобраны для Wpgd2-D , в то время как F 3 ядра из скрещивания Wpgd1-E с W22 были выбраны из трансгенного и нетрансгенного родственника F} 9069 ₂ растений. Копии питомников были посажены 15 марта 2017 г. и 12 апреля 2017 г. в отделе исследований и образования в области растениеводства в Цитре, штат Флорида. Поля контролировались на предмет осадков и поливались с помощью системы верхнего полива, чтобы поддерживать почти одинаковый полив в обе даты посадки.Данные о погоде были загружены для полевого сайта Citra в базе данных FAWN (https://fawn.ifas.ufl.edu/). Общий объем воды для мартовских посевов составил 73,9 см при 26,1 см от посева до 5 дней предварительного опыления (DPP) и 32,1 см от 5 DPP до 30 DAP. Общий объем воды для посева в апреле составил 71,7 см при 29,7 см от посева до 5 DPP и 30 см от 5 DPP до 30 DAP.

Каждый питомник был разделен на трансгенные и нетрансгенные блоки, разделенные 10-метровым стерильным насаждением для мужчин, чтобы уменьшить контаминацию трансгенной пыльцой у нетрансгенных контрольных растений.В каждом блоке было три рандомизированных подблока с репликой каждого генотипа. На индивидуальных 6-метровых делянках было засеяно 30 зерен. В трансгенных блоках растения окрашивали 2% глюфосинат-аммонием и удаляли нетрансгенные сегреганты (60). Все делянки прореживали до 20 растений на делянку и оставляли для открытого опыления. Уши собирали по достижении зрелости, сушили при 40 ° C в течение 1 недели и хранили при 10 ° C и относительной влажности 50% до тех пор, пока не измеряли длину початка, вес початка, вес зерен, вес початков, количество зерен и вес 100 зерен.Признаки были усреднены для повторений субблоков одного и того же генотипа. Средние значения признаков для трансгенных и соответствующих нетрансгенных участков анализировали с помощью парных тестов Стьюдента t , предполагая двустороннее распределение.

Кукурузный йогурт и обезьяний хлеб — африканские продукты поступают в ближайший супермаркет

Для африканских фермеров это означает, что они могут продавать их на прибыльных рынках ЕС, помогая создавать рабочие места у себя дома.

В рамках финансируемого ЕС проекта AFTER африканские и европейские исследователи объединили европейские деньги и технологии с африканскими ноу-хау и знаниями, чтобы модернизировать способы производства 10 традиционных африканских продуктов питания.

Например, они разработали бутылочную версию акпан, похожего на йогурт продукта, приготовленного из частично ферментированной вареной кукурузной кашицы, которую можно хранить в течение нескольких недель при четырех градусах Цельсия.

Они также продлили срок хранения конга, копченого сома из Сенегала, улучшив его копчение и консервирование с использованием растительных экстрактов и солей, и они нашли способ сделать лучше мякоть и концентрат плодов баобаба. , известный как обезьяний хлеб в Сенегале.

«Подход продукта AFTER к переработке продуктов питания коренных африканских народов и ориентации на международный рынок уникален.«

Д-р Вис Амоа-Ауа из Исследовательского института пищевых продуктов, Гана

« Подход проекта AFTER по реорганизации коренных африканских продуктов питания и ориентации на международный рынок уникален », — сказал д-р Вис Амоа-Ауа из Исследовательский институт пищевых продуктов, Гана, принимавший участие в проекте.

«Он основан на выявлении и улучшении сенсорных характеристик пищевых продуктов, которые нравятся европейским потребителям, и устранении или уменьшении характеристик, которые для них непривлекательны.Во-вторых, он основан на повышении безопасности и питательных качеств продукта ».

Д-р Амоа-Ауа считает, что проект может помочь поднять экономику в Африке, поскольку он принимает продукты, которые в настоящее время ограничены провинциальными или национальными границами, и создает международный рынок для них.

«Это приведет к увеличению рынка сырой сельскохозяйственной продукции, производимой местными или африканскими фермерами», — сказал д-р Амоа-Ауа. «В результате пищевая промышленность вносит больший вклад в национальную экономику, а также создает возможности для трудоустройства.’

Важно отметить, что совместный характер проекта позволил африканским ученым работать в более оснащенных и современных лабораториях и познакомиться с новыми методами и технологиями, в то время как европейские ученые могут работать с различными микроорганизмами с потенциально пригодными для использования технологическими свойствами.

Такой подход к разработке пищевых продуктов, основанный на реакции потребителей, может быть использован для повышения конкурентоспособности и большинства других традиционных пищевых продуктов. Институт доктора Амоа-Авуа в настоящее время использует тот же подход для разработки местного ферментированного продукта из проса, называемого фура, в рамках совместного проекта с Копенгагенским университетом, Дания.

Недоедание

Работа, выполняемая в рамках проекта, уже оказала большое влияние на Африку — это означает, что малые предприятия пищевой промышленности смогли сделать традиционные продукты питания более безопасными и более питательными для местных жителей.

Это очень важно, потому что более одного миллиарда человек в развивающихся странах и странах со средним уровнем дохода страдают от недоедания, и, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, производство продуктов питания в этих странах должно удвоиться, если к 2050 году население мира достигнет 9,1 миллиарда человек.

Во многих развивающихся странах недоедание является основной причиной не менее одной трети всех детских смертей.

«Одна из проблем, с которыми мы сталкиваемся в Африке, заключается в том, как обеспечить удобными продуктами питания быстрорастущее городское население, используя местные ресурсы», — сказал профессор Джозеф Хунхуиган, член проекта AFTER факультета агрономии Университета Абомея Калави. в Бенине. Сенегальский гибискус использовался в качестве ингредиента для йогурта в европейском стиле. Изображение предоставлено Pallet

«Наши эндогенные технологии недостаточны.Они нуждаются в улучшении, чтобы повысить производительность, сократить потребление воды и энергии и (производить) безопасные, питательные и удобные продукты питания для городского населения ».

INSTAPA — еще один проект, финансируемый ЕС и направленный на решение этой опасной проблемы. Исследователи надеются улучшить питание за счет увеличения количества питательных веществ в основных продуктах питания в Африке, таких как просо, сорго, кукуруза и маниока.

Нехватка основных питательных веществ, таких как железо, цинк и витамин А, может особенно сказаться на детях, поскольку это может повлиять на их иммунитет и когнитивное развитие.INSTAPA собрала вместе экспертов из десяти стран ЕС и Африки, чтобы увеличить количество этих питательных веществ в основных продуктах питания, а также помочь обучить местных переработчиков пищевых продуктов и экспертов самостоятельно решать эту проблему.

Что касается AFTER, то теперь есть надежда, что сеть и опыт в этой забытой области исследований продолжатся даже после завершения официального проекта.

Встречи и демонстрации в Сенегале и Бенине уже использовались для переноса научных знаний в традиционную практику местных пищевых компаний.

«AFTER — это уже не просто проект», — сказал д-р Бабакар Ндир из Африканской ассоциации агроэкспорта (AAFEX), Сенегал, который принимал участие в проекте. «Теперь это концепция».

Доминик Палле, координатор проекта AFTER, добавил: «Все европейские и африканские партнеры по проекту AFTER хотят, чтобы эта концепция продолжала существовать благодаря новому сотрудничеству».

Expo Milano

Проект AFTER является частью презентации Европейским Союзом на всемирной выставке Expo Milano 2015.

Expo Milano проходит с 1 мая по 31 октября и направлена ​​на обеспечение устойчивого питания планеты.

Чтобы узнать больше о павильоне ЕС на Expo Milano, посетите: http://europa.eu/expo2015/

Древняя генетика кукурузы Удивительно | WIRED

Исследователи изучили початок кукурузы возрастом 4400 лет и обнаружили, что мексиканские фермеры уже тогда вносили большие изменения в генетику кукурузы. Древний початок кукурузы показывает, что фермеры внесли радикальные генетические изменения в кукурузу, по крайней мере, 4400 лет назад.

Первые фермеры, выращивающие кукурузу в Мексике, манипулировали генетическим составом кукурузы посредством селективной селекции, эффективно заменяя травяной сорняк семенами, которые нельзя было пережевывать, на что-то съедобное — и они сделали это быстро, не в течение многих поколений, говорят исследователи.

Исследователи из Германии и США идентифицировали генетические модификации, извлекая ДНК из колосьев кукурузы возрастом 4400 лет. Результаты исследования, по-видимому, подтверждают аргумент о том, что генетически модифицированные культуры не опасны, потому что фермеры создавали их на протяжении тысяч лет.Биологи растений говорят, что изменения, которые биотехнологические компании вносят в растения сегодня, на самом деле намного меньше, чем те, которые были обнаружены в новом исследовании, опубликованном в выпуске журнала Science от 14 ноября.

«Изменения, вносимые сегодня, вероятно, намного меньше, чем те, которые изменили дикую траву с очень твердыми семенами на съедобные и полезные для людей», — сказала Нина Федрофф, биолог растений из Университета штата Пенсильвания, которая написала перспективу который сопровождал исследование Science .«Что касается общей опасности, (современные генетические модификации) гораздо менее опасны, чем то, что люди делали большую часть века».

По ее словам, изменения, вносимые учеными с помощью молекулярной биологии, ничтожны по сравнению с изменениями, которые кардинально изменили внешний вид и вкус кукурузы 4400 лет назад. Ученые могут манипулировать одним геном, в то время как селекционное разведение гораздо менее точное.

Но критики возражают, говоря, что отдельные гены, встроенные в разные виды, могут вести себя непредсказуемым образом.

«То, что (исследователи) делают с помощью генной инженерии сегодня, пересекает границы видов», — сказал Крейг Калп, представитель Центра безопасности пищевых продуктов.

Это беспокоит, сказал он, потому что гены организмов, которые обычно не размножаются, могут вызывать токсины или аллергены в дополнение к желательным свойствам.

«Вы можете поместить рыбу и клубнику вместе в одной комнате в течение миллиона лет, и они никогда не будут скрещиваться», — сказал Калп. «Но если вы поместите похожие виды в одну комнату, они вполне могут иметь общий генетический материал и создать нечто отличное от любого из них.

Ведущий автор статьи сказала, что не верит, что можно провести сравнение между селекционной практикой древних мексиканских фермеров и тем, что биотехнологические компании делают для создания генетически модифицированных семян.

фермеры ничего не «меняли» в гене », — сказала Вивиан Янике, исследователь из Института эволюционной антропологии Макса Планка в Лейпциге, Германия.« Все (гены) уже присутствовали в популяциях теосинте (предшественников кукурузы).Все, что делали первые фермеры, — это отбирали растения теозинте, несущие интересующие их аллели. В результате этого процесса отбора была создана кукуруза. Так что это не «инженерия», а процесс отбора ».

Более интересным для Янике является тот факт, что она и ее коллеги смогли собрать достаточно ДНК из 4400-летнего початка кукурузы для изучения. Они были удивлены, узнав, что обнаружили, что гены, обнаруженные в современной кукурузе, уже присутствовали в древней кукурузе.

«(Это) означает, что 4400 лет назад древняя кукуруза не только выглядела очень похоже на современную кукурузу, но, вероятно, также имела очень похожий вкус на нее. , «Сказал Янике.«Я думаю, это удивительно, что на столь раннем этапе приручения фермеры создали кукурузу, которая так близка к современной».

Взломать код Frankenfood

Moms Battle Genetic Engineering

Public Wants Biotech Food Tested

Biotech Debate Centres в Африке

Зарегистрируйтесь в Med-Tech

Помол кукурузы: влажный или сухой помол

Примерно 20% годовой урожай кукурузы в настоящее время используется промышленными переработчиками кукурузы для производства различных продуктов, таких как подсластители, крахмалы, масла, этанол и корма для животных.Подавляющее большинство оставшейся части скармливается скоту, птице и рыбе. Это универсальное зерно состоит из четырех компонентов, которые позволяют производить самые разные продукты. Компоненты кукурузы: крахмал (61%), кукурузное масло (4%), белок (8%) и клетчатка (11%) — примерно 16% веса ядра кукурузы составляет влага.

Мокрый помол и сухой помол кукурузы являются преобладающими методами обработки, и каждый метод дает разные побочные продукты.

Процесс мокрого помола кукурузы

Процесс мокрого помола кукурузы разработан для извлечения максимальной пользы и ценности из каждого компонента зерна кукурузы.Процесс начинается с того, что зерна кукурузы замачиваются в больших резервуарах, называемых резервуарами для воды, в разбавленном водном растворе диоксида серы. Затем размягченное ядро ​​обрабатывают для удаления зародыша, а затем обрабатывают для удаления ценного кукурузного масла. Зародышевый продукт, оставшийся после того, как масло извлечено и продано для использования в качестве корма для животных.

После удаления зародыша оставшиеся компоненты ядра просеиваются для удаления волокна. Волокно объединяют с выпаренным, концентрированным и высушенным щелоком и другими потоками побочных продуктов для получения корма из кукурузной глютена.Затем крахмал и белок глютена проходят через сита, и суспензия крахмал-глютен отправляется в центробежные сепараторы, где разделяются более легкий белок глютена и более тяжелый крахмал. Затем белок глютена концентрируется и сушится для производства кукурузной глютеновой муки, корма с содержанием белка 60%.

Некоторое количество крахмала затем промывают и сушат или модифицируют и сушат. Эти крахмальные продукты продаются в пищевой, бумажной и текстильной промышленности. Оставшийся крахмал можно перерабатывать в такие продукты, как подсластители или этанол.Средний бушель кукурузы дает 31,5 фунта. крахмала, 12,5 фунтов. глютенового корма, 2,5 фунта. глютеновой муки и 1,6 фунта. кукурузного масла.

Несмотря на то, что процесс мокрого помола является капиталоемким и требует более высоких эксплуатационных затрат, возможность производства разнообразной продукции может оказаться ценным при работе с нестабильными рынками. Процесс мокрого помола приводит к немного более низким выходам этанола, чем традиционный процесс сухого помола, поскольку часть сбраживаемого крахмала выходит из процесса вместе с товарными побочными продуктами.

Процесс сухого помола кукурузы

Сухой помол кукурузы является менее универсальным и менее капиталоемким процессом, который в первую очередь ориентирован на производство зернового этанола. В этом процессе зерна кукурузы измельчаются молотком в муку среднего и мелкого помола для использования в процессе производства этанола. Продуктами традиционного завода по производству этанола сухого помола являются топливный этанол и сушеные дистилляционные зерна (DDG), малоценный корм для животных.

В последние годы после операции молоткового измельчения были внедрены процессы сухого фракционирования с целью получения дохода от более ценных побочных продуктов.Были введены различные технологические операции для удаления неферментируемых компонентов кукурузного ядра с разной степенью успеха. Эти попытки сухого фракционирования всегда приводят к получению побочных продуктов с меньшей чистотой, чем те, которые производятся в процессе влажного помола кукурузы. Следовательно, выход этанола в процессе сухого измельчения / сухого фракционирования отрицательно сказывается в результате выхода сбраживаемого крахмала из процесса с побочными продуктами.

—-

AMG, Inc.